Sveikiausi javai, su kuriais galima susidraugauti

Maisto pramonės plėtra paskatino tai, kad yra tiek daug skanių, bet ne sveikų patiekalų, kuriuos sudaro paprasti angliavandeniai ir tuščios kalorijos. Dėl to žymiai sumažėjo kompleksinių angliavandenių vartojimas, kuris suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir normalizuoja virškinimo traktą. Tai yra naudingos košės savybės.

Ryžių košės nauda

Azijos ir Afrikos šalyse populiariausi grūdai yra ryžiai. Jų gyventojai ryžius vartoja vienokia ar kitokia forma kiekvieną dieną. Daugelis ekspertų mano, kad būtent ryžių pagalba Pietryčių Azijos gyventojai ilgą laiką išsaugo jaunystę ir harmoniją. Mūsų šalyje ryžių košė yra vienas populiariausių valgių vaikams ir suaugusiems.

• Ryžių javų energetinė vertė daugiausia priklauso nuo veislės, tačiau vidutiniškai ji yra apie 285 kcal. Nepaisant gana aukšto lygio, tinkamai paruošti ryžiai padės numesti svorį ir suteiks kitos naudos organizmui.
• Po virimo ryžių kalorijų kiekis gatavame patiekale sumažėja 2 ar net 3 kartus. Todėl dietinę mitybą galima drąsiai rekomenduoti iš šios kruopos pagamintą košę.
• Ryžiai aprūpina organizmą sudėtingais angliavandeniais, kurie ilgą laiką yra energijos šaltinis.

• Šis grūdas yra tam tikras absorbentas, kuriuo galite kruopščiai išvalyti žarnyną ir normalizuoti medžiagų apykaitą.
• Ryžių košę, virtą piene, patariama naudoti kaip pirmąjį papildomą maistą kūdikiams. Šis patiekalas neturi glitimo, todėl nereikia jaudintis dėl alergijos ar sutrikdyti kūdikį.
• Ryžių košė gali būti naudojama viduriavimui gydyti, nes ji turi anestezijos savybę. Šiuo tikslu kūdikiams dažnai patariama duoti ryžių vandens.
• Reguliarus košių vartojimas iš ryžiai vengia odos ir plaukų problemų. O valgyti patiekalus iš neperdirbtų ryžių galima stiprinti širdies raumenį ir normalizuoti inkstų veiklą.

Grikių košės nauda

Grikiuose yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų, o tai paaiškina grikių košės naudą sveikatai. Be to, auginant grikius, dirbtinės cheminės trąšos naudojamos itin retai, todėl grikius galima saugiai priskirti aplinkai nekenksmingiems produktams.

Grikiuose yra daug rutinos, padedančios sustiprinti kraujagyslių sieneles. Todėl grikių košę rekomenduojama valgyti sergant venų ligomis, reumatinėmis ligomis, hipertenzija ir hemorojais. Dėl savo rutino kiekio grikiai yra naudingi sveikstant po spindulinės terapijos.

Grikiuose taip pat yra lecitino, kuris yra naudingas smegenims ir visai nervų sistemai. Ši medžiaga dalyvauja formuojant ląstelių membranas ir metabolizmo procese.

Įtrauktas į grikiai folio rūgštis pagreitina audinių atsinaujinimą, sumažina vėžio tikimybę. Be folio rūgšties neįmanoma normaliai susidaryti aminorūgščių organizme. Ji taip pat dalyvauja azoto bazių sintezėje.

Naudinga naudoti grikių košę ir padidinti hemoglobino koncentraciją. Faktas yra tas, kad šiame grūde yra rekordinis geležies kiekis. Taip pat rekomenduojama valgyti grikių košę, kad būtų pašalintas magnio trūkumas, pasireiškiantis naktiniais spazmais, depresija ir nuovargiu.

Be to, grikiuose yra daug flavonoidų, daugybė vitaminų, taip pat aminorūgščių ir kitų naudingų mikroelementų. Visa tai daro grikių košę vertingu produktu, kuris ilgą laiką palaiko sveikatą.

Avižinių dribsnių nauda

Remiantis daugumos mitybos specialistų patikinimu, pusryčiams rekomenduojama valgyti avižinių dribsnių košę. Būtent šiame grūde yra didžiausias baltymų kiekis tarp visų javų. Avižiniuose dribsniuose, ilguosiuose angliavandeniuose ir riebaluose taip pat yra daug sveikų skaidulų, kuriuos organizmas gerai absorbuoja. Šis procesas vyksta gana lėtai, todėl pusryčiaudami su avižų dribsniais ilgai jausitės sotūs. Būtent dėl ​​šio efekto avižinių dribsnių košė yra vertinama Europos šalyse.

Be baltymų ir angliavandenių, avižų dribsniuose yra daugybė vitaminų ir mineralų. Sistemingai naudojant avižinių dribsnių košę, sumažėja kenksmingo cholesterolio koncentracija kraujyje, o tai sumažina kraujo krešulių tikimybę. Šis patiekalas teigiamai veikia virškinamojo trakto normalizavimą.

Šių sveikų subalansuotų pusryčių pagalba per kelis mėnesius galėsite pagerinti atmintį, normalizuoti šalinimo sistemos ir kepenų veiklą. Avižinių dribsnių košė taip pat naudinga protiniam darbui. Jį naudojant pagerėja atmintis, pakyla nuotaika ir atsiranda darbinė nuotaika.

Kukurūzų košės nauda

Mūsų šalyje kukurūzai atkeliavo iš Meksikos, kur juos valgė senovės indėnų gentys. Dabar iš šių grūdų gaunami miltai, gaminami dribsniai ar grūdai. Įgauna populiarumo pagreitį kukurūzų košė, rekomenduojamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų meniu.

Kukurūzų ypatumas yra tas, kad virdami jie išlaiko savo savybes. Todėl iš šio grūdo pagaminta košė yra labai naudinga, ji rekomenduojama kaip maistas nuo įvairių negalavimų.

Pavyzdžiui, šios košės naudojimas padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, druskų, radionuklidų ir kitų kenksmingų medžiagų. Su jo pagalba galite normalizuoti virškinimo traktą, pašalindami vidurių užkietėjimą ir puvimo procesus žarnyne. Kukurūzų kruopos skatina blogojo cholesterolio pašalinimą ir sumažina kraujagyslių ir širdies ligų tikimybę.

Dėl B grupės vitaminų kiekio kukurūzų miltų košė yra naudinga nervų sistemos veiklai. Reguliariai naudojant, atsikratysite nuotaikos svyravimų ir net susidorosite su sunkia depresija.

Kukurūzų košę mitybos specialistai rekomenduoja kaip priemonę normaliems medžiagų apykaitos procesams atkurti. Rekomenduojama jį naudoti kūdikių maistui, taip pat sergant skrandžio ir kepenų ligomis, cukriniu diabetu.

Kukurūzų kruopose yra daug vitaminas E, kuris dar vadinamas grožio ir jaunystės vitaminu. Tai naudinga atstatant odos ir plaukų funkcionalumą, taip pat teigiamai veikia hormonų, atsakingų už libido, sintezę. Dėl mažo kaloringumo kukurūzų miltų košė yra naudinga metant svorį.

Miežių košės nauda

Perlinių miežių cheminė sudėtis yra labai turtinga, todėl jie yra nepaprastai vertingas produktas. Į dietą reguliariai įtraukiant košę iš šio grūdo, galima normalizuoti daugelio vidaus organų darbą. Didžiausią poveikį virškinimui turi miežiai. Šiame grūde yra didelis kiekis skaidulų, kurios yra naudingos žarnynui valyti ir sviesto rūgščiai sintezuoti.

Sergant cukriniu diabetu rekomenduojama vartoti perlinių kruopų košę. Jis stabilizuoja gliukozės kiekį, išvengdamas staigių pokyčių. Gerai išvirtą perlinių kruopų košę ir perlinių kruopų sultinį rekomenduojama valgyti sergant gastritu. Ši košė suteikia apgaubiantį efektą, o tai naudinga sergančiam skrandžiui. Ta pati savybė daro košę naudinga žmonėms, sergantiems pankreatitu.

Moterims ypač rekomenduojama valgyti perlines kruopas, nes tai lėtina senėjimą. Suaugusiam amžiui padidėja rizika susirgti vėžiu, o reguliarus miežių vartojimas sumažina šią tikimybę. Be to, šiame grūde yra daug seleno, kuris yra naudingas palaikant jaunatvišką odą ir gerinant plaukų būklę.

Dėl lėtų angliavandenių ir didelio augalinių skaidulų kiekio, siekiant sumažinti antsvorį, rekomenduojama vartoti perlinių kruopų košę. Tai pagerina virškinimą, skatina žarnyno valymą ir pagerina odos stangrumą kolageno dėka. Ilgalaikis reguliarus šios košės vartojimas leidžia normalizuoti medžiagų apykaitos procesus. Taip pat manoma, kad m perlinės kruopos yra medžiagų, kurios neleidžia susidaryti riebalų nuosėdoms.

Kviečių košės nauda

Vienas iš tradicinių rusiškų patiekalų yra kviečių košė. Šiuo metu jis tebėra aktualus. Reguliariai naudojant, galite sustiprinti imunines kūno savybes, normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir pagerinti virškinimą, atkurdami virškinamojo trakto mikroflorą.

Kviečių kruopose, kaip ir kituose grūduose, yra daug maistinių skaidulų, kurios valo žarnyną ir padeda pašalinti toksinus. Dėl reguliaraus kviečių košės įtraukimo į meniu galite atsikratyti sunkiųjų metalų druskų, sumažinti cholesterolio koncentraciją, pagerinti kraujagyslių būklę ir plaukų bei odos struktūrą.

Fosforo ir kalio dėka kviečių košė yra naudinga kaulų audiniui stiprinti. Kviečių kruopose esančių raumenų skaidulų vystymuisi yra nukleorūgščių. Retų B grupės vitaminų ir vitamino PP buvimas yra naudingas nervų sistemos veiklai. Norėdami pailginti odos jaunatviškumą, pagerinti regėjimą, kviečių košėje yra vitaminų E ir A.
Labai dažnai kviečių košė pasirodo taikant įvairius svorio metimo metodus. Tai suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, praturtina vitaminais. Šią košę naudinga valgyti žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą.

Linų sėmenų košės nauda

Ši košė gaminama iš maltų linų sėklų. Kartą ji dažnai susitiko prie rusų šeimų stalų. Dabar linų sėmenų košė nepelnytai pamiršta. Tačiau tinkamos ir sveikos mitybos šalininkai žino apie jos naudą ir reguliariai įtraukia ją į savo mitybą.

Tokioje košėje yra daug vertingų komponentų: augalinės skaidulos, riebalų rūgštys, daugybė vitaminų, mineralų. Be to, linų sėmenyse yra augalinių hormonų, kurie turi antialerginį ir antioksidacinį poveikį. Šviežiai išvirtoje košėje yra liganų, kurie žmogaus organizme virsta fitoestrogenais, kurie neleidžia susidaryti onkologijai.

Ypač naudinga linų sėmenų savybė yra skaidulinių gleivių kiekis, kuris apsaugo virškinamąjį traktą nuo dirginimo ir gali malšinti skausmą ir uždegimą. Linų sėmenų pagalba galite pašalinti vidurių užkietėjimą ir išvalyti žarnyną nuo susikaupusių toksinų. Linų sėmenų košė naudinga metant svorį ir normalizuojant medžiagų apykaitą, stabilizuojant hormoninį lygį ir kraujospūdį. Be to, malti linų sėmenys turi stiprų antiparazitinį poveikį. Todėl helmintiozei, kai kurių virusų ir grybelių naikinimui gydyti galima naudoti dietą, pagrįstą linų koše.