Tortai be kepimo: geriausi receptai

Ką daryti, kai norisi skanaus pyrago, bet tingi netvarkyti ruošiant ir kepant tešlą? Žinoma, pasigaminkite pyragą be kepimo. Tai išties genialus kulinarinis išradimas. Tokio deserto paruošimą gali tvarkyti net ir nepatyrusi namų šeimininkė. Juos galite virti iš bet kurių paruoštų konditerijos gaminių: imbierinių sausainių, sausainių, krekerių ir daug daugiau.

Negalima kepti sausainių pyragų

Norite pasilepinti Napoleono pyragu, bet nežinote, kaip pasigaminti sluoksniuotą tešlą? Nesvarbu - galite pasigaminti gardų pyragą, naudodami sluoksniuotą tešlą, kuris niekuo nenusileis garsiajam „Napoleonui“, o jo sukūrimui bus sugaištama kur kas mažiau laiko.

Taigi, ko mums reikia:

• Sausainiai, pavyzdžiui, „ausys“, yra apie 600 g.
• Pienas, kurio riebumas yra 3,5%, apie 600 ml.
• 100 g granuliuoto cukraus.
• Vištienos sėklidės 3 vnt.
• Bulvių krakmolas pora šaukštų.
• Pakavimas vanilino arba vanilės skonio cukraus.
• Sviestas 100 g.

Pradžioje mums reikės pagaminti kremą būsimam pyragui. Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi. Dabar nuolat maišydami būsimą grietinėlę, į ją įpilkite krakmolo ir miltų, tada atsargiai supilkite pieną. Nepamirškite visą laiką maišyti grietinėlės. Dabar įdėkite indą su kremu ant silpnos ugnies ir virkite, visą laiką maišydami grietinėlę. Palaukite, kol ant kremo paviršiaus pasirodys burbuliukai, ir įpilkite sviesto. Vėl viską gerai išmaišykite. Na, mūsų grietinėlė yra paruošta, dabar uždarykite indą su kremu plėvele ir leiskite jam atvėsti.

Mes pradedame rinkti pyragą. Pamirkykite sausainius grietinėlėje ir padėkite lygiu sluoksniu. Kadangi mūsų slapukai yra netaisyklingos formos, tarp jų tikrai bus tuščių vietų. Jie turi būti užpildyti trupiniais sausainiais. Dėję pradinį sausainių sluoksnį, aptepkite jį kremu. Tada formuokite antrąjį sluoksnį ir tolesnius sluoksnius tuo pačiu būdu, kol baigsis slapukai.

Paruoštą pyragą įdėkite į šaldytuvą mirkymui per naktį.

Grietinės pyragas be kepimo

Toks pyragas tinka karščiui, kai norisi lengvo deserto.

Norėdami pagaminti tokį desertą, paimkite:

• Želatina - 4 dideli šaukštai.
• Grietinė - 1 litras.
• Cukrus - 1 puodelis.
• Vanilinas - 1 pakuotė.

40 minučių pamirkykite želatiną šaltame vandenyje. Tada įdėkite jį į vandens vonią ir visiškai ištirpinkite.

Dabar grietinę išplakite su cukrumi arba cukraus pudra, čia įpilkite vanilino. Kai želatina atvės, supilkite ją į išplaktą grietinę ir gerai išmaišykite.

Dabar į grietinės masę galite įmaišyti šviežių vaisių, cukatų, kakavos ar maisto dažiklių ir surinkti pyragą. Uždenkite didelį dubenį plastikine plėvele ir perpilkite į jį grietinę. Keli sluoksniai gali būti pagaminti su skirtingais užpildais. Tada padėkite būsimą pyragą šaltai. Kai mišinys sukietės, tiesiog užverskite pyragą ant lėkštės ir nuimkite dubenį pamušančią plėvelę.

Varškės pyragas be kepimo

Varškės pyragą lengva pagaminti iš šių produktų:

• Slapukai - 200 g.
• Sviesto sviestas - 150 g.
• Želatina - 2 pakuotės.
• Varškė - 400 g.
• Bet kokia grietinė - 400 g.
• Cukrus - 200 g.
• Kakava - 4 dideli šaukštai.

Tokiam varškės pyragui reikės pagrindo. Pagaminsime iš susmulkintų sausainių. Paimkite sausainį ir sutrinkite. Ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies ir įmaišykite sausainių trupinius. Iš šio mišinio suformuokite pyrago pagrindą, naudodami išardytą formą.

Dabar ruošiame varškės masę. Ištirpinkite dviejose talpyklose ant želatinos maišelio vandens vonelėje ir atvėsinkite. Išmaišykite varškę ir grietinę, ten pridėkite cukraus. Dabar varškės masę padalykite į dvi dalis ir įmaišykite vieną kakavą. Dabar į abu įdarus įpilkite želatinos ir kruopščiai sumaišykite.

Mes renkame pyragą. Ant sausainių pagrindo pakaitomis dėkite šiek tiek tamsios ir šviesios varškės masės. Kai visas įdaras bus išdėstytas, įdėkite pyragą į šaltą, kad užšaltų.

Negalima kepti pyrago su kondensuotu pienu

Produktai:

• Tirpi kava - 1 didelis šaukštas.
• Verdantis vanduo - 1 stiklinė.
• Kondensuotas pienas - 1 indelis.
• Sviestas - 200 g.
• Avižiniai sausainiai - pusė kilogramo.

Jei norite skanaus deserto su kondensuotu pienu, pirmiausia paruoškite kavą. Kol gėrimas vėsta, sumaišykite skardinę su kondensuotu pienu ir minkštu sviestu. Gerai išmaišykite ir plakite mikseriu.

Dabar imk avižiniai dribsniai sausainiai. Po vieną panardinkite sausainius į kavą ir padėkite juos į lėkštę. Tokiu būdu suformavę pirmąjį sluoksnį, sutepkite jį kondensuoto pieno kremu. Dabar tuo pačiu būdu išdėstykite tolesnius sluoksnius. Paskutinį sluoksnį ištepkite kremu. Kaip dekoraciją galite pasiimti sutrintų riešutų ar šokolado drožlių. Tokio pyrago geriau nedėti į šaltį, o leisti jam mirkti kambaryje.

Bananų pyragas be kepimo

Norėdami pagaminti tokį desertą su bananais, paimkite:

• 3 bananai.
• Sviestas, vietoj jo galite dėti margarino, 200 g.
• Grietinė 300 g.
• Cukraus 1 stiklinė.
• Saldus krekingas 400 g.
• Mišios vanilinio pudingo gamybai 1 pakuotė.
• Šokoladas 100 g.

Pirmiausia pasigaminkite krekerių ir išsukite sviestą su cukrumi. Dabar sujunkite sviestą ir trupinius. Dalį gautos masės perkelkite į lėkštę, tada įdėkite griežinėliais supjaustytą bananą. Tada vėl - krekerių sluoksnis, bananų sluoksnis. Užpilkite krekerių mase.

Virkite vanilinį pudingą pagal instrukcijas ir juo uždenkite pyrago viršų ir šonus. Papuoškite desertą tarkuotu šokoladu ir palikite šaltai porai valandų.

Jokio kepto šokolado pyrago

Šis originalus desertas patiks visiems be išimties šokolado delikateso mėgėjams. Jį pagaminti nesunku, juolab kad orkaitei nieko nereikia.

Produktai panašiam pyragui:

• Sviestas - 150 g.
• Bet koks slapukas - 300 g.
• Kakavos milteliai - 4 dideli šaukštai.
• Šokoladas - 200 g.
• Kreminė varškė - 250 g.
• Kremas - 100 g.
• Mažas cukrus - 100 g.

Pirmiausia pagaminkite pyrago pagrindo plutą. Ištirpinkite sviestą ir sutrinkite sausainius į trupinius. Sumaišykite sausainius, sviestą ir kakavą ir gerai išminkykite, kad susidarytų vienalytė masė. Tada visą šią masę perkelkite į pyrago formą ir atsargiai sulygiuokite. Tampykite žemiau sandariai ir laikykite šaldytuve.

Kol pagrindas stingsta, paruoškite įdarą. Išplakite cukrų ir kreminę varškę. Šokoladas ištirpinkite vandens vonelėje ir įpilkite porcijas į išplaktą sūrį, tęsdami plakimo procesą. Atskirai išplakite grietinėlę. Dabar sumaišykite šokolado masę su grietinėle ir atsargiai išmaišykite.

Išimkite pagrindą iš šaldytuvo ir uždėkite ant jo kremą. Gerai sulygiuokite ir vėl palaikykite šaldytuve 5 valandoms. Šį pyragą galima papuošti konservuotomis vyšniomis arba tarkuotu šokoladu.

Jokio kepto vaisių pyrago

Šis desertas yra unikalus tuo, kad jame naudojami skirtingi vaisius ar uogų, galite gauti įvairių naujų skonių. Eksperimentų mėgėjai gali derinti vaisius, kaip nori.

Norėdami pagaminti vaisių pyragą, paimkite:

• Jogurtas - pusė litro.
• Slapukai - 300 g.
• Želatina - 2 dideli šaukštai.
• Sviestas - 100 g.
• Braškės - pusė kilogramo.
• Cukrus - 150 g.

Paruošiamas pagrindas - torto sluoksnis. Sutrinkite sausainius į mažus trupinius ir sumaišykite su lydytu sviestu. Viską gerai išmaišykite, kad masė būtų vienalytė. Tada įdėkite sausainių masę į pyrago formą ir tvirtai prispauskite. Turėtumėte turėti tankų, lygų sluoksnį.

Nuplaukite braškes ar kitas uogas ar vaisius, pašalinkite visas nereikalingas dalis. Supjaustykite uogas į dvi dalis ir padėkite jas ratu prieš formos šonus.

Dabar eikime į kremą. Ištirpinkite želatiną. Kitame dubenyje įmaišykite jogurtą ir cukrų. Sutrinkite uogas, tačiau būtinai palikite keletą papuošimui. Į jogurtą įpilkite braškių tyrės ir želatinos. Viską gerai išmaišykite. Gautą kremą supilkite į torto formą. Papuoškite pyrago viršų likusiomis uogomis ir nustatykite, kad jis sustingtų šaltyje. Geriausia palikti šaldytuve per naktį.