Kā pagatavot kukurūzas putru

Kukurūzas putra Daudzi cilvēki to mīl, un tie, kas to nemīl, vienkārši nezina, kā to pareizi pagatavot. Netici man? Mēģiniet ievērot ieteikumus, praksē ņemiet vērā gardās putras noslēpumus, un jūs redzēsiet, ka kukurūzas putra ir ne tikai ļoti veselīga, bet arī ļoti garšīga.

Kā pagatavot kukurūzas putru pienā

Kukurūza putra populārs ar zemu kaloriju saturu, kas ir tikai 86 kcal uz simts gramiem produkta. Šī iemesla dēļ kukurūzas putraimi ir vēlami uzturā. Vēl viens liels labības pluss ir tas, ka tajā nav lipekļa, tāpēc cilvēki, kuru ķermenis ir jutīgs pret šo vielu, var ēst, nebaidoties no kukurūzas putras. Tas klusi tiek ieviests mazuļu uzturā, kuru vecums ir sasniedzis sešus mēnešus.

Pirms kukurūzas putras vārīšanas, neatkarīgi no tā, vai tā būs uz piena vai ūdens, jums jāzina daži principi, kā ar to strādāt:

• Pirms vārīšanas noteikti noskalojiet graudaugu, lai notīrītu putekļus un gružus. Labāk to darīt nevis katliņā, bet sietā, lai vārīšanas procesā izvairītos no liekā mitruma.
• Lai putra būtu garšīga, labāk to pagatavot uz mazas uguns.
• Putras vārīšanai ieteicams izmantot traukus ar biezu dibenu. Tādējādi gatavais ēdiens būs garšīgs un nedeg uz pannas.
• Atšķirībā no vairuma graudaugu, kas tiek ievietoti aukstā ūdenī, kukurūzas putraimus pēc šķidruma sālīšanas un cukurošanas vajadzētu iegremdēt verdošā ūdenī.
• Ja biezputru gatavo kā piedevu, tad vārīšanas laikā ir vērts izmantot proporcijas no 3 līdz 1 (ūdens: graudaugi), bet, ja tiek gatavota piena putra, tad proporcijas jāpalielina līdz 4 pret 1 (piens: graudaugi) .

Kukurūzas putraimus varat pagatavot ne tikai katliņā, bet arī mikroviļņu krāsnī un krāsnī. Pirmajā variantā jums jāizmanto stikla trauki ar vāku, ieslēdziet ierīci ar maksimālo jaudu un vispirms iestatiet taimeri septiņas minūtes, pēc tam samaisiet un iestatiet vēl piecas minūtes. Putru ir ērti pagatavot cepeškrāsnī kā otro ēdienu ar dārzeņiem māla podos. Gatavošanas laiks 180 ° C temperatūrā ir aptuveni stunda.

Kukurūzas biezputra ar pienu ir viens no garšīgākajiem un veselīgākajiem ēdieniem arī bērniem un pieaugušajiem. Ja trauku gatavo vismazāk, tad piena tauku saturs nedrīkst pārsniegt 1%. Ja to nevarēja atrast veikalā, tad paņemiet parastos 3,2% un atšķaidiet to ar vārītu ūdeni.

Kukurūzas biezputras pagatavošana pienā:

1. Katliņā ar biezu dibenu ielej 150 ml piena un pusi glāzes ūdens, izšķīdina nelielu karoti cukura un nedaudz sāls.
2. Pēc vārīšanas pievienojiet divus lielus kaudzes kukurūzas putras.
3. Turpiniet putru vārīt uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas, pēc tam pievienojiet gabaliņu sviesta, pārklājiet un atstājiet ievilkties vēl ceturtdaļu stundas. Izslēdziet plīti, noņemiet pannu, samaisiet putru.

Kā pagatavot kukurūzas putru ūdenī

Kukurūzas putra, kas vārīta ūdenī, ir ideāla kā garnīrs gan gaļai, gan zivīm, un vārīšana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana:

1. Katliņā ar biezu dibenu ielej trīs glāzes ūdens un uzvāra.
2. Pēc vārīšanās pievienojiet šķipsniņu sāls un vienu glāzi kukurūzas putraimu.
3. Putru vāriet, bieži maisot, pusstundu.

Šāda putra ir jāvāra tieši pirms pasniegšanas un jāpiedāvā vēl karstu, pretējā gadījumā tā var kļūt ļoti bieza.

Cik daudz pagatavot kukurūzas putru

Kukurūzas putraimu gatavošanas laiks ir jānosaka, pamatojoties uz to, kāda ir putraimu malšana. Vidēji tā ir pusstunda. Bet, ja no putras gatavo otro ēdienu vai zupu, tad gatavošanas laiku var pielāgot ar pašu recepti, pievērsiet uzmanību receptes autora ieteikumiem. Starp citu, ja putru sasmalcina kafijas dzirnaviņās, tad gatavošanas laiku var samazināt no pusstundas līdz 15 minūtēm.