Veselīgākie graudaugi, ar kuriem draudzēties

Pārtikas rūpniecības attīstība ir novedusi pie tā, ka ir tik daudz garšīgu, bet ne veselīgu ēdienu, kas sastāv no vienkāršiem ogļhidrātiem un tukšām kalorijām. Tā rezultātā ir ievērojami samazināta komplekso ogļhidrātu lietošana, kas ilgstoši dod sāta sajūtu un normalizē gremošanas traktu. Šīs ir putras labvēlīgās īpašības.

Rīsu biezputras priekšrocības

Āzijas un Āfrikas valstīs vispopulārākā labība ir rīsi. Viņu iedzīvotāji rīsus vienā vai otrā veidā patērē katru dienu. Daudzi eksperti uzskata, ka tieši ar rīsu palīdzību Dienvidaustrumāzijas iedzīvotāji ilgu laiku saglabā jaunību un harmoniju. Mūsu valstī rīsu putra ir viena no populārākajām maltītēm bērniem un pieaugušajiem.

• Rīsu graudaugu enerģētiskā vērtība lielā mērā ir atkarīga no šķirnes, bet vidēji tā ir aptuveni 285 kcal. Neskatoties uz samērā augsto līmeni, rīsi, pareizi pagatavoti, palīdzēs zaudēt svaru un nesīs citas priekšrocības ķermenim.
• Pēc vārīšanas rīsu kaloriju saturs gatavajā traukā tiek samazināts 2 vai pat 3 reizes. Tāpēc no šīs graudaugu gatavotās putras var droši ieteikt uzturā.
• Rīsi nodrošina organismu ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kas ilgu laiku ir enerģijas avots.

• Šī labība ir sava veida absorbents, ar kuru jūs varat rūpīgi notīrīt zarnas un normalizēt vielmaiņu.
• Rīsu biezputru, kas vārīta pienā, ieteicams lietot kā pirmo papildbarību zīdaiņiem. Šis ēdiens nesatur lipekli, tāpēc jums nav jāuztraucas par alerģijām vai jāuztrauc mazulis.
• Rīsu putru var izmantot caurejas ārstēšanai, jo tai ir anestēzijas īpašība. Šim nolūkam zīdaiņiem bieži iesaka dot rīsu ūdeni.
• Regulāra putras lietošana no rīsi izvairās no ādas un matu problēmām. Ēšana no neapstrādātiem rīsiem ir laba sirds muskuļa stiprināšanai un nieru darbības normalizēšanai.

Griķu biezputras priekšrocības

Griķi satur daudz vitamīnu un noderīgus mikroelementus, kas izskaidro griķu biezputras ieguvumus veselībai. Turklāt, audzējot griķus, mākslīgos ķīmiskos mēslošanas līdzekļus izmanto ārkārtīgi reti, tāpēc griķus var droši attiecināt uz videi draudzīgiem produktiem.

Griķi satur daudz rutīnas, kas palīdz nostiprināt asinsvadu sienas. Tāpēc griķu putru ieteicams ēst vēnu slimībām, reimatiskām slimībām, hipertensijai un hemoroīdiem. Rutīna satura dēļ griķi ir noderīgi, lai atveseļotos pēc staru terapijas.

Griķi satur arī lecitīnu, kas ir noderīgs smadzenēm un nervu sistēmai kopumā. Šī viela ir iesaistīta šūnu membrānu veidošanā un vielmaiņas procesā.

Iekļauts griķi folijskābe paātrina audu reģenerāciju, samazina vēža iespējamību. Bez folskābes normāla aminoskābju veidošanās organismā nav iespējama. Viņa piedalās arī slāpekļa bāzu sintēzē.

Ir lietderīgi lietot griķu biezputru un palielināt hemoglobīna koncentrāciju. Fakts ir tāds, ka šajā graudaugā ir rekordliels dzelzs daudzums. Ieteicams ēst arī griķu biezputru, lai novērstu magnija deficītu, kas izpaužas nakts krampjos, depresijā un nogurumā.

Turklāt griķi satur daudz flavonoīdu, plašu vitamīnu klāstu, kā arī aminoskābes un citus noderīgus mikroelementus. Tas viss padara griķu biezputru par vērtīgu produktu veselības saglabāšanai uz ilgu laiku.

Auzu pārslu priekšrocības

Saskaņā ar lielākās daļas dietologu apliecinājumiem brokastīs ieteicams ēst auzu pārslu biezputru. Tieši šajā graudaugā ir vislielākais olbaltumvielu daudzums starp visiem graudaugiem. Auzu pārslās, garajos ogļhidrātos un taukos ir arī daudz veselīgu šķiedrvielu, ko organisms labi absorbē. Šis process notiek diezgan lēni, tāpēc, brokastojot ar auzu pārslām, jūs ilgi jutīsities sāta sajūta. Tieši šī efekta dēļ auzu pārslu biezputra tiek vērtēta Eiropas valstīs.

Papildus olbaltumvielām un ogļhidrātiem auzu pārslas satur plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu. Sistemātiski lietojot auzu pārslu putru, asinīs samazinās kaitīgā holesterīna koncentrācija, kas samazina trombu veidošanās iespējamību. Šis ēdiens pozitīvi ietekmē gremošanas trakta normalizāciju.

Ar šo veselīgo sabalansēto brokastu palīdzību dažu mēnešu laikā jūs varēsiet uzlabot atmiņu, normalizēt ekskrēcijas sistēmas un aknu darbību. Auzu pārslu biezputra ir noderīga arī garīgajā darbā. Lietojot to, uzlabojas atmiņa, paaugstinās garastāvoklis un parādās darba garastāvoklis.

Kukurūzas putras priekšrocības

Mūsu valstī kukurūza nāca no Meksikas, kur to ēda senās indiāņu ciltis. Tagad no šī grauda iegūst miltus, tiek gatavotas pārslas vai graudaugi. Gūst popularitāti kukurūzas putra, ieteicams gan pieaugušo, gan bērnu ēdienkartēm.

Kukurūzas īpatnība ir tā, ka vārot tā saglabā savas īpašības. Tāpēc no šīs graudaugu gatavotās putras ir ļoti noderīgas, tās ieteicams lietot kā barību dažādām slimībām.

Piemēram, šīs putras lietošana palīdz attīrīt toksīnus, sāļus, radionuklīdus un citas kaitīgas vielas. Ar tās palīdzību jūs varat normalizēt gremošanas traktu, novēršot aizcietējumus un pūšanas procesus zarnās. Kukurūzas putraimi veicina sliktā holesterīna izvadīšanu un samazina asinsvadu un sirds slimību iespējamību.

B vitamīnu satura dēļ kukurūzas miltu biezputra ir noderīga nervu sistēmas darbībai. Regulāri lietojot, jūs atbrīvosities no garastāvokļa izmaiņām un pat tiksit galā ar smagu depresiju.

Kukurūzas putru dietologi iesaka izmantot kā līdzekli normālu vielmaiņas procesu atjaunošanai organismā. Ieteicams to lietot bērnu pārtikai, kā arī kuņģa un aknu slimībām, cukura diabētam.

Kukurūzas putraimi satur daudz E vitamīns, ko sauc arī par skaistuma un jaunības vitamīnu. Tas ir noderīgi, lai atjaunotu ādas un matu funkcionalitāti, kā arī pozitīvi ietekmē hormonu, kas atbild par libido, sintēzi. Zema kaloriju satura dēļ kukurūzas miltu biezputra ir noderīga svara zaudēšanai.

Miežu biezputras priekšrocības

Pērļu miežiem ir ļoti bagāts ķīmiskais sastāvs, kas padara tos par neticami vērtīgu produktu. Regulāri iekļaujot uzturā putru no šī graudauga, ir iespējams normalizēt daudzu iekšējo orgānu darbu. Mieži visvairāk ietekmē gremošanu. Šī labība satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas ir noderīga zarnu tīrīšanai un sviestskābes sintēzei.

Cukura diabēta gadījumā ieteicams lietot pērļu miežu biezputru. Tas stabilizē glikozes līmeni, izvairoties no pēkšņām izmaiņām. Labi novārītu pērļu miežu putru un pērļu miežu buljonu ieteicams ēst gastrīta gadījumā. Šī putra dod aptverošu efektu, kas ir labs slimam kuņģim. Šī pati īpašība padara putru noderīgu cilvēkiem ar pankreatītu.

Īpaši ieteicams ēst pērļu miežu putru sievietēm, jo ​​tas palēnina novecošanos. Pieaugušā vecumā sievietēm ir paaugstināts vēža attīstības risks, un regulāra miežu lietošana samazina šo varbūtību. Turklāt šī labība satur daudz selēna, kas ir noderīgs, lai uzturētu jauneklīgu ādu un uzlabotu matu stāvokli.

Lēno ogļhidrātu un lielā daudzuma augu šķiedru dēļ pērļu miežu biezputru ieteicams lietot, lai samazinātu lieko svaru. Tas uzlabo gremošanu, veicina zarnu tīrīšanu un uzlabo ādas tvirtumu, pateicoties kolagēnam. Šīs putras ilgstoša regulāra lietošana ļauj normalizēt vielmaiņas procesus. Tiek uzskatīts arī, ka pērļu mieži satur vielas, kas novērš tauku nogulsnēšanos.

Kviešu biezputras priekšrocības

Viens no tradicionālajiem krievu ēdieniem ir kviešu biezputra. Tas joprojām ir aktuāls šobrīd. Regulāri lietojot, jūs varat stiprināt ķermeņa imūnās īpašības, normalizēt skābju-sārmu līdzsvaru un uzlabot gremošanu, atjaunojot kuņģa-zarnu trakta mikrofloru.

Kviešu putraimi, tāpat kā citi graudaugi, satur daudz uztura šķiedrvielu, kas attīra zarnas un palīdz izvadīt toksīnus. Regulāras kviešu putras iekļaušanas izvēlnē rezultātā jūs varat atbrīvoties no smago metālu sāļiem, samazināt holesterīna koncentrāciju, uzlabot asinsvadu stāvokli, kā arī matu un ādas struktūru.

Pateicoties fosforam un kālijam, kviešu biezputra ir noderīga kaulu audu stiprināšanai. Muskuļu šķiedru attīstībai kviešu putraimos ir nukleīnskābes. Un retu B grupas vitamīnu un PP vitamīna klātbūtne ir noderīga nervu sistēmas darbībai. Lai pagarinātu ādas jaunību, uzlabotu redzi, kviešu putra satur E un A vitamīnus.
Ļoti bieži kviešu biezputra parādās dažādās svara zaudēšanas metodēs. Tas dod ilgstošu sāta sajūtu, bagātina ar vitamīniem. Ir lietderīgi ēst šo putru cilvēkiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu.

Linsēklu biezputras priekšrocības

Šī putra ir izgatavota no maltu linu sēklām. Reiz viņa bieži tikās pie krievu ģimeņu galdiem. Tagad linu putra ir nepelnīti aizmirsta. Tomēr pareiza un veselīga uztura piekritēji apzinās tā priekšrocības un regulāri iekļauj to uzturā.

Šāda putra satur daudz vērtīgu sastāvdaļu: augu šķiedras, taukskābes, plašu vitamīnu klāstu, minerālvielas. Turklāt linu sēklas satur augu hormonus, kam piemīt antialerģiska un antioksidanta iedarbība. Svaigi pagatavotā putra ietver ligānus, kas cilvēka ķermenī tiek pārveidoti par fitoestrogēniem, kas novērš onkoloģijas veidošanos.

Īpaši noderīga linu sēklu īpašība ir šķiedru gļotu saturs, kas aizsargā kuņģa un zarnu traktu no kairinājuma un spēj mazināt sāpes un iekaisumu. Ar linu sēklu palīdzību jūs varat novērst aizcietējumus un attīrīt zarnas no uzkrātajiem toksīniem. Linu putra ir noderīga svara zaudēšanai un vielmaiņas normalizēšanai, lai stabilizētu hormonālo līmeni un asinsspiedienu. Turklāt maltiem linu sēklām ir spēcīga pretparazītu iedarbība. Tāpēc helmintiāzes, dažu vīrusu un sēnīšu iznīcināšanas ārstēšanai var izmantot diētu, kuras pamatā ir linšķiedru putra.