Vīnogu sulas priekšrocības
Neskatoties uz vīnogu augsto kaloriju saturu, tā sula tiek uzskatīta par vērtīgu diētisko produktu. To lieto svara zaudēšanai, jo tā spēj detoksicēt ķermeni un nodrošināt ilgstošu sāta sajūtu. Antioksidantu klātbūtne ļauj izmantot vīnogu sulu ķermeņa atveseļošanai un atjaunošanai.
Vīnogu sulas priekšrocības
Papildus svara zaudēšanas priekšrocībām vīnogu sula tiek izmantota sirds un asinsvadu darbības uzlabošanai, pateicoties spējai samazināt sliktā holesterīna koncentrāciju asinīs. Ar šī dzēriena palīdzību jūs varat ievērojami samazināt tūskas rašanās varbūtību, samazināt elpas trūkuma izpausmes, normalizēt sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu. Lai atgūtu pēc smagas fiziskas slodzes, jālieto sula, kas iegūta no vieglām vīnogām, jo tieši šajā sulā ir visvairāk dzelzs.
Vīnogu nektāra spēja iztīrīt šķidrumu no plaušām padara to noderīgu klepus ārstēšanā. Šī sula ir ieteicama dažādu plaušu slimību ārstēšanai un pat sākotnējā stadijā, lai atbrīvotos no tuberkulozes. Dzēriens ir efektīvs brūču un čūlu dziedēšanai rīkles un mutes gļotādās.
Vīnogu dzērienam ir viegla caureju veicinoša iedarbība uz gremošanas traktu, tādēļ, ja Jums ir nosliece uz aizcietējumiem, ieteicams to regulāri lietot. Ārstējot nieru iekaisuma procesus, vīnogu nektāra izmantošana ļauj ātri noņemt urīnu no ķermeņa.
Izmantojot pastāvīgu vīnogu sulas lietošanu, uzlabojas smadzeņu darbība un garīgās spējas, tāpēc ir lietderīgi to dzert ar lielu garīgo stresu. Nektārs ir labs atveseļošanai atmiņa, normalizē miegu un atbrīvojas no stresa sekām. Pēc zinātnieku domām, tas ir noderīgi Alcheimera slimībai.
Vīnogu sula tiek izmantota arī ādas un matu stāvokļa uzlabošanai:
- Lai atjaunotu dermas elastību.
- Lai atsvaidzinātu ādas toni.
- Lai novērstu smalkas grumbas un novecošanās pazīmes
- Kā līdzeklis pret pūtītēm un nelieliem iekaisumiem.
- Pigmentācijas izgaismošanai.
- Kā līdzeklis pret taukainām cirtas pie saknēm un sadalītiem galiem.
Vīnogu sulas kaitējums
Parasti vīnogu sulu var uzskatīt par nekaitīgu dzērienu, ja to lieto saprātīgā daudzumā. Šis dzēriens jāārstē piesardzīgi, ja ir tāda diagnoze kā cukura diabēts, augsta aptaukošanās vai kuņģa-zarnu trakta čūla. Ir arī kontrindicēts dzert vīnogu nektāru cilvēkiem ar nieru mazspēju un dekompensētu sirds slimību. Hronisku slimību saasināšanās laikā gremošanas orgāni dzēriens, kas izgatavots no vīnogām, būtu jāizlieto tikai pēc konsultēšanās ar speciālistu.
Caurejas efekta dēļ uz kuņģa-zarnu trakta vīnogu sulu nedrīkst dzert ar caureju. Šo dzērienu nav ieteicams lietot grūtniece un sievietēm laktācijas laikā, jo tas destruktīvi ietekmē zobu emalju un var izraisīt kariesu. Turklāt vīnogu sula var izraisīt alerģiskus izsitumus.
Kā pagatavot vīnogu sulu
Vīnogu dzēriena pagatavošana nav grūta un neaizņem daudz laika. Lai sāktu, ķekarus nepieciešams rūpīgi izskalot, ogas noņemt un jebkādā veidā sasmalcināt. Ērtības labad varat izmantot sulu spiedi. Ja tā nav, sula tiek izspiesta ar marli.
Iegūto sulu iztukšojot galvenajā pannā, atlikušo kūku ielej ar tīru ūdeni ar ātrumu 100 ml vārīta ūdens uz 1 kg kūka. Masu maisa un atkal izspiež caur marli. Iegūto sulu pievieno kastrolim pirmās presēšanas sulai un uzliek nelielu uguni. Sulu karsē ceturtdaļu stundas, bet nevāra.
Pēc pannas noņemšanas no uguns dzērienu atdzesē stundu. Šajā laikā tas kļūst caurspīdīgs un tīrs. Pēc tam sulu atkal liek uz uguns un uzvāra. Šajā brīdī saldumam varat pievienot nedaudz cukura. Gatavu sulu var patērēt atdzesētu vai ielej pasterizētās burkās un aizzīmogot ziemai.
