Dlaczego małże są przydatne

Małże są pyszne owoce morza... Małże ze względu na niską kaloryczność stanowią doskonały zamiennik dań mięsnych. Odpowiednio ugotowane mule nie tylko przyjemnie urozmaicą menu, ale również przyniosą nieocenione korzyści organizmowi.

Korzyści z małży

Mięso z małży ma wyjątkowe właściwości dietetyczne. Jadalne części omułka składają się z białka zwierzęcego i licznych aminokwasów, ale tłuszcze i węglowodany w jadalnej części omułka są prawie całkowicie nieobecne.

Te owoce morza mają wyjątkowo niską zawartość kalorii, dlatego najlepiej nadają się do żywienia dietetycznego. 100 g mięsa małży zawiera tylko 77 kcal, a pod względem zawartości białka jest znacznie lepsze mięso z kurczaka... Nie zawiera szkodliwych tłuszczów i cholesterolu, co jest bardzo cenne dla zdrowia.

Do schudnąć, małże należy spożywać codziennie. Małże najlepiej łączyć z gotowanymi warzywami i oliwą z oliwek. Już po kilku dniach takiego odżywiania organizm zacznie pozbywać się znienawidzonych tłuszczów.

Oprócz korzystnych właściwości dietetycznych mięso ze skorupiaków jest dobrym źródłem wielonienasyconych kwasów omega-3 i omega-6. Jeśli stale jesz mięso ze skorupiaków, wszystkie wysypki stopniowo znikną ze skóry, paznokcie wzmocnią się, włosy przestanie wypadać.

Inne korzyści zdrowotne wynikające z mięsa małży są następujące:

• Stanowi doskonałą profilaktykę zapalenia stawów i nowotworów złośliwych.
• Poprawa składu i krążenia krwi.
• Oczyszczenie organizmu z toksyn.
• Poprawa aktywności mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych.

Małże są również uważane za dobry afrodyzjak. Doskonale stymulują funkcje seksualne zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Mięso małży zawiera cynk, który świetnie wpływa na potencję u mężczyzn. Bogate w minerały i witaminy mięso ze skorupiaków daje organizmowi dodatkową energię i dobry zastrzyk witalności, co pozwala przedłużyć stosunek seksualny. Dla kobiet małże są przydatne ze względu na wysoką zawartość aminokwasów, które stymulują syntezę hormonów płciowych. Ma to korzystny wpływ na gojenie się kobiecego ciała i wzmaga libido.

Szkoda omułka

Negatywny wpływ mięsa skorupiaków na zdrowie człowieka wynika głównie z nagromadzenia toksycznych substancji wydzielanych przez mikroorganizmy żyjące w oceanie. Dlatego niewłaściwe użycie mięsa małży może spowodować zatrucie nerwów saksytoksyną.

Nie możesz jeść mięsa tych mięczaków, jeśli wystąpi reakcja alergiczna na składniki lub zdiagnozowana zostanie nietolerancja produktu. Małże są również szkodliwe dla osób z chorobami krwi.

Aby pozbyć się szkodliwych zanieczyszczeń z mięsa małży, mięczaki trzymane są w pojemnikach ze stałym przepływem czystej wody przez miesiąc. Po obraniu małże są zamrażane w bardzo niskiej temperaturze i pakowane do torebek. Ponadto wielu producentów czyści i gotuje mięso małży. Te półprodukty małży można od razu wykorzystać do jedzenia lub przygotować z nich inne potrawy.

Wysokiej jakości małże można odróżnić nawet po wyglądzie. Skorupa dobrych okazów jest cała, bez pęknięć i smug. Jego klapki powinny być szczelnie zamknięte, a zawartość nie powinna zwisać. Lepiej kupować skorupiaki w zaufanych sklepach sprzedających towary wysokiej jakości.