Korzyści z wątroby dla organizmu
Wiele razy słyszało się, że wątroba jest bardzo zbawienna dla naszego organizmu. Ale jakie witaminy zawiera? Na jakie choroby powinieneś go używać? W artykule porozmawiamy o korzyściach i szkodliwości wątroby zwierząt lądowych i morskich. I jak z niego korzystać bez konsekwencji zdrowotnych.
Korzyści i szkody dla wątroby
Wątroba to wyjątkowy produkt, który niesie ze sobą ogromną masę witamin i minerałów. Mały kawałek, około 100-150 g, może zrekompensować brak przydatnych mikroelementów.
Dietetycy również są po stronie tego produktu. Ponieważ wątroba składa się w 70% z wody, 25% białka i 5% tłuszczu. Zgadzam się, nie każdy produkt może pochwalić się tak niską zawartością tłuszczu.
Chcę też obalić mit, że wątroba jest najbrudniejszym organem. W rzeczywistości tak nie jest. Wątroba odfiltrowuje wszystko, co niepotrzebne i złe, ale też nie zatrzymuje w sobie toksyn. Ciągła odnowa komórek wątroby nadaje podrobom pozytywną charakterystykę.
Przyjrzyjmy się teraz właściwościom leczniczym chorób:
- cukrzyca;
- miażdżyca;
- choroba kamicy moczowej;
- słaba odporność;
- niedokrwistość;
- różne choroby serca;
- onkologia;
- zmniejszona lub zwiększona krzepliwość krwi.
W przypadku tych chorób zaleca się stosowanie dowolnej wątroby - wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, gęsi, królika itp.
Ale oprócz korzyści, jak każdy produkt, wątroba może być szkodliwa. Głównym wrogiem jest obecność dużego odsetka cholesterol i zawartość kalorii.
Ale można to osiągnąć tylko przez przejadanie się. Zalecana dzienna porcja to 100-150 g. W przypadku niekontrolowanego wykorzystania wątroby może wystąpić niebezpieczeństwo powstania zakrzepy, zaburzenie nerek itp.
Również matkom w ciąży i karmiącym zaleca się spożywanie nie więcej niż 100 g tygodniowo. Duże ilości białka mogą spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia dziecka.
Korzyści i szkody związane z wątrobą dorsza
Wątroba dorsza jest uważana za najzdrowszą ze wszystkich przedstawiciele klasy ryb. Ten produkt zawiera dużą ilość witaminy D, która pomaga zapobiegać rozwojowi krzywicy. Wspomaga również zdrowy wzrost zębów.
Zauważono, że przy użyciu wątroby złamania goiły się szybciej i ataki zapalenia stawów, osteoporoza. Wynika to z zawartości wapnia, który jest tak niezbędny dla naszych kości.
Ponadto produkt jest bogaty w przydatne mikroelementy:
- miedź;
- cynk;
- żelazo;
- fosfor;
- potas;
- sód;
- magnez.
Brak tych substancji może prowadzić do procesów zapalnych, niskiego poziomu hemoglobiny itp.
Jedząc 1 puszkę oleju z wątroby dorsza raz w tygodniu, możesz uniknąć tego rodzaju choroby.
Oczywiście nie możemy powiedzieć, że ten produkt jest panaceum na wszystkie choroby. Ale jest całkiem możliwe, aby poprawić swoje zdrowie.
Jeśli zbyt często używasz wątroby dorsza, możesz zaszkodzić. Nadmiar witamin może mieć wpływ na Twoje zdrowie. Tak więc wysoka zawartość wapnia doprowadzi do wzrostu kości i tkanki łącznej. Duża ilość witaminy D charakteryzuje się wypłukiwaniem wapnia z kości, zablokowaniem naczyń krwionośnych oraz odkładaniem się soli.
Dlatego spożycie wątroby dorsza powinno być umiarkowane. Dotyczy to zwłaszcza osób starszych, kobiet w ciąży i dzieci.
Ważne jest przestrzeganie zasad zdrowej diety, a Twój organizm wynagrodzi Cię dobrym zdrowiem.
