Przepisy na szarlotkę

Kto nie lubi szarlotki, nigdy nie jadł pysznego ciasta. Chyba nie ma takiej gospodyni, która choć raz nie zrobiła tego prostego pieczenia. Jest szybki, smaczny i zawsze dostępny. W tym artykule pokażemy różne opcje przygotowania szarlotki. Prezentowane przepisy zawsze się przydadzą i na pewno pozostawią ślad w Twojej pamięci.

Ciasto francuskie z jabłkami

Aby zrobić ciasto francuskie, będziesz potrzebować:

• ciasto francuskie bez drożdży - opakowanie;
• jabłka 5 szt .;
• gruszka 4 szt .;
• orzechy włoskie pół szklanki;
• trochę cynamonu;
• kochanie.

Przygotowanie:

1. Aby rozpocząć, zrób ciasto... Użyj wałka do ciasta, aby zrobić z niego cienką warstwę.
2. Przygotuj formę do pieczenia ciasta. Nasmaruj go olejem.
3. Przetworzone ciasto układa się w formie. Krawędzie są przycięte, ale dzięki temu można zrobić małe zderzaki.
4. Teraz kolej na miód. Wylej na spód ciasta. Jeśli nie kochasz zbyt słodkich, po prostu posmaruj.
5. Na wierzchu posyp orzechy włoskie.
6. Jabłka i gruszki są oczyszczane ze skórek i nasion. Pokrój w plasterki lub kółka i ułóż naprzemiennie na wierzchu ciasta. Następnie ponownie polej miodem i posyp odrobiną cynamonu.
7. Ciasto piecze się w 200 stopniach, piętnaście minut.

Ciasto z twarogiem i jabłkami

opcja 1

Do gotowania potrzebujesz:

• mąka 400 g;
• jabłka 3 szt .;
• 5 jaj;
• szczypta cynamonu;
• spust oleju. 200g;
• opakowanie proszku do pieczenia (8g);
• szklanka cukru;
• skrobia ziemniaczana 4 łyżeczki;
• twarożek 700 g.

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest wyrabianie ciasta. Jajko dodaje się do cukru (pół szklanki) i miesza. Rozgrzać olej i dodać do masy jajecznej i cukru. Wszystko się miesza. Następnie przecedź mąkę przez sito, dodaj proszek do pieczenia, dodaj szczyptę soli i wymieszaj. Rezultatem będzie kruche ciasto.
2. Wyjmij naczynia, w których ugotujesz ciasto. Nasmaruj go olejem. Tak przygotowaną mieszankę wlać do środka i delikatnie wygładzić po wszystkich naczyniach, aby uzyskać gładką powierzchnię. Baza do pieczenia jest gotowa.
3. Przygotuj nadzienie, ubijając twaróg, jajka i cukier.
4. Uwolnij jabłka z nasion i pokrój w plasterki.
5. Na ciasto wylewamy masę twarogową. Umieść posiekane jabłko na twarogu w losowej kolejności. Lekko naciskając na to.
6. Posyp cynamonem na wierzchu, do wyboru.
7. Piekarnik nagrzewa się do dwustu stopni i umieszcza się w nim tortownicę na godzinę dwadzieścia.

Opcja 2

Aby zrobić ciasto, potrzebujesz następujących składników:

• kwaśna śmietana 2 łyżki stołowe;
• 2 jajka;
• mąka 1 sakan;
• twarożek 200 g;
• spust oleju. 50g;
• proszek do pieczenia 8 g;
• jabłka 3 szt .;
• winogrona 100 g;
• cukier 220g

Przygotowanie:

1. Cukier i jajka są doprowadzone do stanu piany.
2. Do powstałej masy wymieszaj twarożek i śmietanę, musisz ubić.
3. Następnie przed dodaniem mąki przesiej, dodaj wymaganą porcję proszku do pieczenia, wymieszaj.
4. Olej należy podgrzać i dodać do ciasta. Dobrze wymieszaj.
5. Teraz przyszła kolej na winogrona. Umyj, wysusz. Możesz dodać go do całego ciasta lub wstępnie obrać, przecinając na pół.
6. Weź pojemnik, w którym ugotujesz ciasto. Przykryj spód papierem do pieczenia, lekko osusz olejem.
7. Ciasto układa się w kształt.
8. Usuń nasiona z jabłka. Obierz, pokrój, połóż na cieście.
9. Piekarnik jest wcześniej podgrzewany do 200 ° C, czas gotowania wynosi pięćdziesiąt minut.

Szarlotka na kefirze

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 1 jajko;
• mąka 0,5 stosu.;
• kasza manna 220 g;
• cukier 3 łyżki stołowe;
• szczypta soli;
• jabłka 2 szt .;
• proszek do pieczenia 8 g;
• kefir 220 ml;
• spust oleju. 100 gramów

Przygotowanie:

1. Włóż kaszę mannę do miski z głębokim dnem i napełnij ją kefirem.
2. Do zmiękczonego masła wsypać wymaganą ilość cukru, rozbić jajko, posolić, zagnieść.
3. Wprowadź powstałą mieszaninę do kaszy manny.
4. Mąkę przesiewa się i dodaje proszek do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Jabłko obrać, pokroić na kawałki.
6. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem, wlej ciasto, a na wierzch ułóż jabłka.
7. Wstaw do piekarnika na dwadzieścia pięć minut w temperaturze 180 stopni.

Szarlotka w powolnej kuchence

Przepis przeznaczony jest do gotowania w multicookerze o mocy 1200 watów. Program - pieczenie 60 minut.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• stos mąki;
• jabłka 2 szt .;
• proszek do pieczenia 8 g;
• cukier 1,5 stos.;
• skrobia 30 g;
• margaryna 100 g;
• twarożek 220 g;
• kakao 30 g;
• 4 jajka;
• opakowanie wanilinowe (1g);
• śmietana 100 g.

Przygotowanie:

1. Margaryna musi być zmiękczona. Dodaj do niego 150 g cukru i ubij. Następnie dodaj trzy jajka i ponownie ubij.
2. Do powstałej mieszanki włóż śmietanę i ponownie ubij.
3. Mąkę przesiej, dodaj łyżkę proszku do pieczenia, wymieszaj mikserem.
4. Teraz zacznij przygotowywać nadzienie. Mikser jest ustawiony na minimalne obroty. Wbij jajko do miski z głębokim dnem, dodaj 100 g cukru, skrobię. Dodaj twarożek, kakao i trzepaczkę.
5. Posmaruj miskę olejem, tylko trochę. Wlej do niego ciasto, ale nie wszystkie. Zostaw trochę mniej niż połowę.
6. Wylej sos.
7. Na wierzch dressingu dodaj pozostałe ciasto i uformuj łyżką.
8. Jabłka kroi się w plastry, obiera z nasion i układa w ostatniej warstwie.
9. Ustaw multicooker w trybie pieczenia na sześćdziesiąt minut.

Szybka szarlotka

opcja 1

Gotowanie wymaga:

• cukier 110 g;
• 1 jądro;
• mąka 220 g;
• masło 150 g;
• Jabłko;
• proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki;
• wanilina 1 g

Przygotowanie:

1. Jabłko opłukać, obrać nasiona, pokroić skórkę, pokroić w drobną kostkę.
2. W misce z głębokim dnem wymieszaj mikserem masło, cukier, jajko i wanilinę.
3. Do powstałej masy przesiewa się mąkę i dodaje wymaganą ilość proszku do pieczenia.
4. Jabłka wlewamy do już ugniecionego ciasta i mieszamy.
5. Obrabiany przedmiot umieszcza się w piekarniku w temperaturze 200 ° C. Czas pieczenia wynosi trzydzieści minut.

Opcja 2

Do gotowania będziesz potrzebować:

• jabłka 300 g;
• mąka 220 g;
• jajka 3 szt;
• cukier 220g

Przygotowanie:

1. Ubić cukier i jajko na gęstą pianę.
2. Drugi etap to przesiewanie mąki i ponowne ubijanie.
3. Obierz jabłko. Pokroić w plasterki. W razie potrzeby dodaj cynamon lub wanilinę.
4. Jabłka umieszcza się w ugniecionej masie i miesza.
5. Blacha do pieczenia jest smarowana olejem i wlewana do niej ciasto... Czas pieczenia trzydzieści minut w 200 stopniach.

Szarlotka w galarecie

opcja 1

Do gotowania będziesz potrzebować:

• mąka 250 g;
• śmietana 600 ml;
• cukier 50 g;
• jabłka 6 szt;
• spust oleju. 150g;
• pół torby proszku do pieczenia;
• rodzynki 50 g;
• budyń waniliowy 110 g;
• 1 jajko;
• cukier waniliowy 2 opakowanie;
• cynamon do smaku (posyp).

Przygotowanie:

1. Ciasto: masło należy lekko podgrzać i można do niego dodać mąkę. Następnie dodaj proszek do pieczenia, cukier waniliowy i rozbij jajko. Dobrze zagnieść ciasto.
   Nadzienie: jabłka są obierane, krojone i krojone.
   Nalewanie: 200 ml śmietanki wymieszać z budyniem, resztę śmietanki doprowadzić do wrzenia.
2. Przygotuj pojemnik, w którym ugotujesz ciasto. Przykryj papierem do pieczenia i olejem.
3. Teraz włóż do niego ciasto. Rozłóż tak, aby mieć zderzaki.
4. Następnie umieść tam pokrojone jabłka i posyp je rodzynkami.
5. Wypełnij wszystko przygotowanym nadzieniem.
6. Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp ciasto na wierzch.
7. Piec godzinę w 200 stopniach.

Opcja 2

Do gotowania będziesz potrzebować:

ciasto

• mąka 250 g;
• spust oleju. 150g;
• 1 jądro;
• pół stosu cukru;
• mleko 2 łyżki stołowe;
• opakowanie cukru waniliowego.

Nadzienie

• rum 2 łyżki stołowe;
• jabłka 6 szt;
• sok z połowy cytryny;
• suszone morele 100 g.

Napełnić:

• cukier 3 łyżki;
• krem 200 ml;
• mąka 2 łyżki stołowe;
• 3 jądra.

Przygotowanie:

1. Cukier (zwykły i waniliowy) wsypać do miski z głębokim dnem, wymieszać mąkę. Dodać mleko i zmiękczone masło, tam rozbić jajko, zagnieść ciasto. Zawiń go w torbę i włóż na zimno.
2. Suszone morele, jeśli są duże, kroi się na kilka kawałków.
3. Suszone morele polać rumem i pozostawić do namoczenia.
4. Zadbaj o jabłka. Obierz je z ziaren i pokrój w małe kwadraty. Posyp trochę sokiem z cytryny i wymieszaj z suszonymi morelami.
5. Wypełnij formę, przykryj pergaminem, posmaruj odrobiną oleju.
6. Wyjmij usunięte ciasto, trochę je rozwałkuj. Ułóż to w taki sposób, aby nadal mieć boki.
   
7. Następnie układa się nadzienie posiekanych jabłek, na wierzchu suszone morele.
8. Teraz zacznij napełniać. W przypadku jajek ubić na pianę z cukrem. Przesiej do nich mąkę i ponownie ubij. Dodaj śmietankę do powstałej masy, ciągle mieszając.
9. Wlej nadzienie do pojemnika na jabłkach. Ciasto piecze się przez sześćdziesiąt minut w 220 stopniach.
10. Po upieczeniu muffinki pozostaw ją do ostygnięcia, a następnie wyjmij z formy. W razie potrzeby możesz posmarować go karmelem lub ulubionym dżemem na wierzchu.

Ciasto jabłkowo-bananowe

• ciasto francuskie bez drożdży 500 g;
• banan 2 szt;
• jabłka 2 szt .;
• dżem 2 łyżki stołowe (do gustu);
• cukier do smaku.

Przygotowanie:

1. Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Pokrój banany na plasterki.
2. Ciasto trochę rozwałkować. Wytnij z niego trzy paski (przycięte na długość) półtora centymetra, a także cztery paski (z każdej krawędzi) o szerokości trzech centymetrów.
3. Pozostałe ciasto stanowi bazę ciasta. Posmaruj go dżemem, pozostawiając go w spokoju trzy centymetry od krawędzi.
4. Teraz połóż plastry banana na kwadracie dżemu. Na wierzchu banana znajduje się jabłko.
5. Z długich, cienkich pasków zrób kratkę.
6. Z szerokich pasków zrób rurkę do ciasta. Rozłóż je z każdej strony i mocno dociśnij. Możesz ozdobić je różnymi ozdobami, na przykład lekko dociskając krawędzie widelcem.
7. Posmaruj ciasto jajkiem i posyp cukrem.
8. Pieczony jest w 200 stopniach przez około trzydzieści minut.

luzem szarlotka

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• mąka 1 stos .;
• spust oleju. 100 gramów;
• płatki owsiane 250 g;
• szklanka cukru;
• orzechy włoskie 100 g;
• jabłka 1 kg.

Przygotowanie:

1. Zamroź olej.
2. Połącz płatki owsiane z mąką, dodaj cukier, wymieszaj.
3. Skórkę należy usunąć z jabłka, resztę wciera się w tarkę.
4. Zmiażdż orzechy, ale nie drobno. Można złamać ręcznie.
5. Jabłka podzielić na 3 części, mąkę i płatki owsiane na cztery części.
6. Naczynie do pieczenia posmaruj masłem i dodawaj warstwa po warstwie: mąka-jabłka-mąka-jabłka-mąka-jabłka-mąka-orzechowa.
7. Podczas układania warstw najlepiej lekko docisnąć.
8. Usuń masło, zetrzyj na tarce i polej wierzch ciasta.
9. Pieczony jest przez około sześćdziesiąt minut w temperaturze 200 stopni.

Otwórz szarlotkę

Do gotowania będziesz potrzebować:

Fundacja:

• szkło z kwaśnej śmietany;
• jajko 1 szt;
• mąka 2 szklanki;
• masło 70 g.

Nadzienie:

• jabłka 7 szt;
• sok z cytryny (świeżo wyciśnięty) 2 łyżki

Śmietana twarogowa:

• twarożek 500 g;
• kasza manna 3 łyżki;
• jajko 2 szt .;
• wanilina;
• szklanka cukru;
• płatki migdałów 5 łyżek;
• tabliczka czekolady.

Przygotowanie:

1. Najpierw zagnieść ciasto. Wszystkie składniki na bazę wymieszać, a następnie zagnieść. Zwiń powstałe ciasto. Będziesz miał kulkę z mąki.
2. Formularz musi być usuwalny. Posmaruj masłem i ułóż w nim ciasto, tworząc wysokie boki. Połóż to na zimno.
3. Pokonaj jajka. Dodaj do nich cukier i ponownie ubij. Dodaj krok po kroku kaszę mannę, twarożek i ubij.
4. Czekolada jest wcierana i dodawana do powstałej masy twarogowej.
5. Jabłka uwolnić z pestek, zdjąć skórkę, pokroić w plasterki. Wlej sok z wyciśniętej cytryny, wymieszaj.
6. Usmaż płatki migdałów na suchej patelni.
7. Wyjmij formę, ułóż spód jabłkiem w kilku warstwach.
8. Jabłka polać kremem z twarogu.
9. Posyp płatkami migdałów. Z jabłek ułóż róże i ułóż je na wierzchu. Posyp cukrem lub cukrem pudrem.
10. Ciasto piecze się przez godzinę w 200 stopniach.