Nasiona chia: czym są i jakie są korzyści

Roślina chia po raz pierwszy znalazła zastosowanie w kuchni starożytnych Azteków. Używali tej rośliny w swoich kultach religijnych i używali jej, aby zyskać siłę. Dziś nasiona chia są używane zarówno przez dietetyków, jak i osoby poszukujące stać się szczuplejszym.

Korzyści z nasion chia

Dietetyk Pierre Dukan jako pierwszy polecił te nasiona jako suplement diety w celu redukcji tkanki tłuszczowej. Teraz w Ameryce ten produkt stał się tak popularny, że dodaje się go do wielu produktów mącznych, a nawet batonów proteinowych.

Przydatność nasion chia wynika w dużej mierze z ich składu. Obejmują one substancje o właściwościach podobnych do antybiotyków. Ale w przeciwieństwie do swojego medycznego odpowiednika, chia nie ma szkodliwego wpływu na zdrowie człowieka. Wręcz przeciwnie, nasiona te niszczą szkodliwą mikroflorę w jelitach i stymulują procesy gojenia. Produkt jest szczególnie przydatny w okresie sezonowych zaostrzeń przeziębień, ponieważ dobrze aktywuje obronę immunologiczną. Zauważono, że regularne spożywanie nasion chia prowadzi do zmniejszenia prawdopodobieństwa zachorowania nawet podczas epidemii grypy.

Przy regularnym spożywaniu nasion chia człowiek leczy swoje jelita, niszczy szkodliwe bakterie, w wyniku czego zmniejsza się ryzyko infekcji jelitowych. Ponadto nasiona chia są przydatne jako supresant cholesterolu. Dzięki temu chronisz się przed miażdżycą. Nasiona chia zawierają wiele przeciwutleniaczy, co czyni je niezastąpionymi w walce z objawami alergicznymi i wzmacnianiu organizmu. Wegetarianie używają nasion chia jako źródła korzystnych kwasów omega-3 i omega-6.

Dlatego stosowanie nasion chia jest koniecznością, jeśli chcesz poprawić swoje samopoczucie, miej szczupła sylwetka i dobre zdrowie. Konieczne jest jedynie prawidłowe używanie tego produktu.

Nasiona chia szkodzą

Przed użyciem nasion chia do jedzenia należy zapoznać się z ich szkodliwymi właściwościami. W końcu, jak wiadomo, żaden produkt nie może się przydać każdemu. Na przykład możesz mieć banalną nietolerancję nasion chia lub spożywać je zbyt długo i nieprawidłowo.

Produkt zawiera wysoką zawartość błonnika pokarmowego. W związku z tym stosowanie tego produktu może powodować wzdęcia u niektórych osób. Ponadto niektóre osoby mogą odczuwać biegunkę z powodu stosowania nasion chia. Nie używaj tego produktu podczas przyjmowania aspiryny i leków rozrzedzających krew lub przy niskim ciśnieniu krwi, ponieważ ten produkt może jeszcze bardziej obniżyć ciśnienie krwi.

Przeciwwskazania do nasion chia

Na podstawie sformułowanych powyżej szkodliwych właściwości nasion chia można wskazać przeciwwskazania do ich stosowania. Cieszę się, że lista takich warunków jest dość krótka:

• Nie używaj nasion chia, jeśli masz nadwrażliwość na ten produkt. Może się rozwijać z powodu zbyt długiego lub niewłaściwego użytkowania.
• Z chorobami przewodu pokarmowego, ponieważ nasiona chia zawierają dużo błonnik.
• W przypadku ostrej lub przewlekłej biegunki, ponieważ ten produkt ma działanie przeczyszczające.
• Skłonność do silnych wzdęć i wzdęć.
• Dzieci poniżej 7 roku życia.
• Ciąża i okres karmienia piersią. Nie przeprowadzono badań nad wpływem nasion chia na organizm kobiet w ciąży i karmiących piersią, więc ta kategoria kobiet nie musi ich używać.

Gdzie kupić nasiona chia

Teraz nasiona chia są już dość rozpowszechnione w naszym kraju. Dlatego kwestia zakupu tego produktu nie staje się problemem. Nasiona chia można kupić w drogeriach. Jeśli nie jest to możliwe, do Twojej dyspozycji jest wiele sklepów internetowych sprzedających produkty na odchudzanie i prawidłowe odżywianie. Tam możesz bez problemu kupić te nasiona. Co więcej, dostawa Twojego zamówienia pod wskazany adres nie zajmie dużo czasu

Jednak przed zakupem nasion chia należy zwrócić uwagę, w jakim kraju produkt został wyprodukowany. Na przykład lepiej nie kupować nasion chia produkowanych w Chinach, ponieważ w tym kraju kwestie ekologii i czystości produktu nie są na miarę.

Zapytaj o certyfikaty jakości nasion chia. Oprócz certyfikatu jakości dobry produkt musi również posiadać certyfikat kontroli ekologicznej. Zwróć uwagę na cenę. Przeciętny koszt opakowania 250 g nasion kosztuje około 8 dolarów lub euro, w zależności od kraju. Skup się na tej cenie. Zbyt niska cena powinna sprawić, że będziesz wątpić w jakość produktu. Lepiej odrzucić te produkty.

Jak wziąć nasiona chia

Możesz jeść ten produkt na surowo lub gotowany. Nieprzetworzone nasiona chia dodaje się do innych produktów spożywczych. Co więcej, jeśli dodasz te nasiona do płynnego lub mokrego produktu, zmiękną i nabiorą konsystencji galaretowatej. Ta sztuczka pomaga „ukryć” nasiona chia. Na przykład możesz dodać je do jogurtu lub owsianki mlecznej, twarogu lub innych potraw. Nasiona chia dobrze komponują się zarówno z pikantnymi, jak i słodkimi potrawami.

Możesz zrobić pyszną i zdrową granola z nasionami chia. Aby to zrobić, dodaj pokruszone orzechy, pokruszone suszone owoce, płatki owsiane, nasiona chia i miód lub syrop klonowy. Następnie uformuj miksturę w płytkę i wstaw do lodówki, aby stwardniała. Zamiast miodu lub syropu klonowego można użyć masła orzechowego lub innego masła.

Jeśli zmieszasz te nasiona z tłuczonymi owocami, otrzymasz galaretkę owocową lub galaretkę, w zależności od ilości nasion. Aby uzyskać gęstą i obszerną konsystencję 3 części puree z owoców, będziesz potrzebować 1 części nasion chia.

Mielenie nasion chia w młynku do kawy daje mąkę, którą można wykorzystać do pieczenia, zastępując nią część zwykłej mąki pszennej. Dzięki temu Twoje produkty mączne będą zdrowsze.

Alternatywnie, jeśli nie chcesz czekać, aż nasiona chia pęcznieją i zamieniają się w galaretkę, możesz wcześniej przygotować żel z nasion chia i przechowywać go w lodówce. Aby to zrobić, wymieszaj dużą łyżkę nasion i 4 duże łyżki wody. Odczekaj pół godziny, aż nasiona zamienią się w galaretowatą masę. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec tworzeniu się grudek. W lodówce taki żel może zachować swoje korzystne właściwości przez 2 tygodnie.

Nasiona Chia: recenzje

Według kupujących nasiona chia są bardzo korzystne dla utraty wagi. Przy ich użyciu zmniejsza się apetyt, osoba zaczyna odczuwać uczucie sytości z niewielkiej porcji jedzenia. Żołądek wypełnia się spuchniętymi nasionami, a ty jesteś zadowolony z niewielkiej ilości jedzenia. Jednocześnie istnieje chęć picia dużej ilości wody. A to, jak wiadomo, jest bardzo korzystne dla zdrowia. Z nasion chia powstaje przypływ energii, osoba zaczyna się bardziej poruszać, pojawia się uczucie lekkości w ciele. Wszystko to pomoże w naturalny sposób przejść do prawidłowego odżywiania, poprawy zdrowia i budowy. Jeśli dodatkowo połączony z nasionami chia ćwiczenia fizyczne i samodyscypliny, możesz osiągnąć niesamowite rezultaty w odchudzaniu.