Ciasta bez pieczenia: najlepsze przepisy

Co zrobić, gdy masz ochotę na pyszne ciasto, ale jesteś zbyt leniwy, by bawić się przygotowywaniem i pieczeniem ciasta? Oczywiście zrób ciasto bez pieczenia. To naprawdę genialny wynalazek kulinarny. Z przygotowaniem takiego deseru poradzi sobie nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Możesz je ugotować z dowolnego gotowego wyrobu cukierniczego: pierników, ciasteczek, krakersów i wielu innych.

Ciasta bez pieczenia

Chcesz rozkoszować się ciastem Napoleona, ale nie wiesz, jak zrobić ciasto francuskie? Nieważne – na bazie ciasta francuskiego można zrobić pyszne ciasto, które w niczym nie będzie gorsze od słynnego „Napoleona”, a nad jego stworzeniem poświęcimy znacznie mniej czasu.

Więc czego potrzebujemy:

• Ciasteczka jak „uszy” około 600 g.
• Mleko o zawartości tłuszczu 3,5%, ok. 600 ml.
• Cukier granulowany w ilości 100 g.
• Jądra kurczaka 3 sztuki.
• Skrobia ziemniaczana w ilości kilku łyżek.
• Pakowanie cukru o smaku waniliowym lub waniliowym.
• Masło 100g.

Na początek będziemy musieli zrobić krem ​​​​na przyszłe ciasto. Jajka dobrze ubić z cukrem. Teraz stale mieszając przyszły krem ​​​​dodaj do niego skrobię i mąkę, a następnie ostrożnie wlej do niego mleko. Pamiętaj, aby cały czas mieszać krem. Teraz pojemnik ze śmietaną postawić na małym ogniu i gotować cały czas mieszając. Poczekaj, aż na powierzchni kremu pojawią się bąbelki i dodaj masło. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Cóż, nasz krem ​​jest gotowy, teraz zamknij pojemnik z kremem folią i pozwól mu ostygnąć.

Zaczynamy zbierać ciasto. Zanurz ciasteczka w śmietanie i ułóż równą warstwą. Ponieważ nasze ciasteczka mają nieregularny kształt, z pewnością będą między nimi puste przestrzenie. Muszą być wypełnione pokruszonymi ciasteczkami. Po ułożeniu pierwszej warstwy ciasteczek posmaruj ją kremem. Następnie w ten sam sposób uformuj drugą warstwę i kolejne warstwy, zanim ciasteczka się wyczerpią.

Gotowe ciasto włóż do lodówki do moczenia przez noc.

Ciasto śmietankowe bez pieczenia

Takie ciasto dobrze nadaje się na upał, gdy chcesz lekki deser.

Aby zrobić taki deser, weź:

• Żelatyna - 4 duże łyżki.
• Śmietana - 1 litr.
• Cukier - 1 szklanka.
• Wanilina - 1 opakowanie.

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie przez 40 minut. Następnie włóż do kąpieli wodnej i całkowicie rozpuść.

Teraz ubij śmietanę z cukrem lub cukrem pudrem, dodaj tutaj wanilinę. Gdy żelatyna ostygnie, dodaj ją do ubitej śmietany i dobrze wymieszaj.

Teraz możesz zmieszać świeże owoce, owoce kandyzowane, kakao lub barwniki spożywcze z masą śmietany i zebrać ciasto. Przykryj dużą miskę folią i przelej do niej śmietanę. Można wykonać kilka warstw z różnymi wypełniaczami. Następnie umieść przyszłe ciasto na zimno. Gdy mieszanina stężeje, po prostu przewróć ciasto na talerz i zdejmij plastikową folię, która była wyściełana miską.

Ciasto twarogowe bez pieczenia

Sernik jest łatwy do zrobienia z następujących produktów:

• Ciasteczka - 200 g.
• Masło maślane - 150 g.
• Żelatyna - 2 opakowania.
• Twaróg - 400 g.
• Dowolna śmietana - 400 g.
• Cukier - 200 g.
• Kakao - 4 duże łyżki.

Do takiego ciasta twarogowego potrzebna będzie baza. Zrobimy to z pokruszonych ciasteczek. Weź ciastko i zmiażdż je. Roztop masło na małym ogniu i wmieszaj okruchy ciasteczek. Z tej mieszanki uformuj spód ciasta za pomocą zdemontowanej formy.

Teraz przygotowujemy masę twarogową. Rozpuść w dwóch pojemnikach na torebce żelatyny w kąpieli wodnej i ostudź. Wymieszaj twaróg i śmietanę, dodaj tam cukier. Teraz podziel masę twarogową na dwie połówki i wymieszaj w jednym kakao. Teraz dodaj żelatynę do obu nadzień i dokładnie wymieszaj.

Zbieramy ciasto. Na spodzie ciastek ułożyć na przemian odrobinę ciemnej i jasnej masy twarogowej. Gdy całe nadzienie zostanie ułożone, włóż ciasto do zimna, aby zamrozić.

Bez pieczonego ciasta ze skondensowanym mlekiem

Produkty:

• Kawa rozpuszczalna - 1 duża łyżka.
• Wrząca woda - 1 szklanka.
• Mleko skondensowane - 1 słoik.
• Masło - 200 g.
• Ciasteczka owsiane - pół kilo.

Aby uzyskać tak pyszny deser ze skondensowanym mlekiem, najpierw zrób kawę. Gdy napój stygnie, połącz puszkę skondensowanego mleka i miękkiego masła. Dobrze wymieszaj i ubij mikserem.

Teraz weź owsianka ciasteczka. Zanurz ciasteczka w kawie jeden po drugim i umieść je na talerzu. Po uformowaniu w ten sposób pierwszej warstwy pokryj ją skondensowaną śmietanką mleczną. Teraz ułóż kolejne warstwy w ten sam sposób. Ostatnią warstwę posmaruj kremem. Jako dekorację możesz wziąć pokruszone orzechy lub chipsy czekoladowe. Lepiej nie wkładać takiego ciasta na zimno, ale pozwolić mu nasiąknąć w pokoju.

Ciasto bananowe bez pieczenia

Aby zrobić taki deser z bananami, weź:

• 3 banany.
• Masło można zamiast niego włożyć margarynę 200 g.
• Śmietana 300 g.
• Cukier 1 szklanka.
• Słodki krakers 400 g.
• Masa do robienia budyniu waniliowego 1 opakowanie.
• Czekolada 100g.

Najpierw zrób krakersy i ubij masło z cukrem. Teraz połącz masło i okruchy. Część powstałej masy przełóż na półmisek, a następnie ułóż pokrojonego w plasterki banana. Potem znowu - warstwa krakersów, warstwa bananów. Uzupełnij masą krakersów.

Ugotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją i przykryj nim górę i boki ciasta. Udekoruj deser startą czekoladą i odstaw na kilka godzin na zimno.

Bez pieczonego ciasta czekoladowego

Ten oryginalny deser przypadnie do gustu wszystkim bez wyjątku miłośnikom czekoladowych przysmaków. Nie jest to trudne, zwłaszcza że do piekarnika nic nie jest potrzebne.

Produkty na podobne ciasto:

• Masło - 150 g.
• Dowolne ciasteczko - 300 g.
• Proszek kakaowy - 4 duże łyżki.
• Czekolada - 200 g.
• Kremowy twaróg - 250 g.
• Krem - 100 g.
• Cukier mały - 100 g.

Najpierw zrób skórkę na spód ciasta. Rozpuść masło i zmiel ciasteczka na okruchy. Ciasteczka, masło i kakao zagnieść razem i dobrze wyrobić na jednolitą masę. Następnie całą tę masę przenieść do formy do ciasta i dokładnie wyrównać. Ubij mocniej i wstaw do lodówki.

Gdy podstawa się zestali, przygotuj nadzienie. Ubij cukier i kremowy twaróg. Czekolada rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać porcje do ubitego sera, kontynuując proces ubijania. Śmietanę ubić osobno. Teraz połącz masę czekoladową ze śmietanką i delikatnie wymieszaj.

Wyjmij podstawę z lodówki i połóż na niej krem. Dobrze wyrównaj i ponownie wstaw do lodówki na 5 godzin. To ciasto można udekorować wiśniami w puszkach lub startą czekoladą.

Bez pieczonego ciasta owocowego

Ten deser jest wyjątkowy, ponieważ wykorzystuje różne owoce lub jagody, możesz uzyskać wiele nowych smaków. Miłośnicy eksperymentów mogą łączyć ze sobą owoce według własnego uznania.

Aby zrobić ciasto owocowe, weź:

• Jogurt - pół litra.
• Ciasteczka - 300 g.
• Żelatyna - 2 duże łyżki.
• Masło - 100 g.
• Truskawki - pół kilo.
• Cukier - 150 g.

Przygotowanie bazy - baza ciasta. Zmiel ciasteczka na małe okruchy i wymieszaj z roztopionym masłem. Wszystko dobrze wymieszaj, aby masa była jednorodna. Następnie włóż masę do ciastek do formy do ciasta i mocno dociśnij. Powinieneś mieć gęstą, równą warstwę.

Umyj truskawki lub inne jagody lub owoce, usuń niepotrzebne części. Pokrój jagody na pół i ułóż je w kółko na bokach formy.

Teraz przejdźmy do kremu. Rozpuść żelatynę. W innej misce wymieszaj jogurt i cukier. Zetrzyj jagody, ale pamiętaj, aby zostawić kilka do dekoracji. Do jogurtu dodaj puree truskawkowe i żelatynę. Wszystko dobrze wymieszaj. Powstały krem ​​wlej do formy do ciasta. Udekoruj wierzch ciasta pozostałymi jagodami i ustaw na zimno. Najlepiej zostawić go na noc w lodówce.