{!LANG-8cf04a9734132302f96da8e113e80ce5!} Rețete {!LANG-965a3f7fd6bae70876b410d4f20991c1!} {!LANG-6235409c52fd86fef68ccb10ce3d9b8d!}

{!LANG-6235409c52fd86fef68ccb10ce3d9b8d!}

{!LANG-5b2330f2c2a5b38a2a7f5f8303655de5!} {!LANG-04f941cd259232c8a5ee16734862da86!} - {!LANG-649f0afdf1fb51f6e37e3efcb0d106be!}

0 758

{!LANG-29234a71c9d4e99663937b5aa20a37ca!} {!LANG-7c4d87c5d3854f7cafedee3a6a23890e!}{!LANG-f7e6a3baa877b699060b1fbcd032b6ca!} {!LANG-4b42c4ff7aaedfbc56260cf868ad67a4!}{!LANG-e69802e15c54db3adb2368f7309a447a!}

{!LANG-940a46303db2f212f8af329d29acba92!}

{!LANG-c0e20f00a0cf9708358c2099f6b1e58a!}
{!LANG-501eb3cece31e91629d2af35911884a9!}
{!LANG-6235409c52fd86fef68ccb10ce3d9b8d!}

{!LANG-c0e20f00a0cf9708358c2099f6b1e58a!}

{!LANG-d082c98f6709c973c0f639e384eb04c4!}

{!LANG-92e531bb3e5ea377c6858fb5369f2ec0!}

{!LANG-74283f5e5c07018d154d02a3fca04574!}

{!LANG-55b99801a5fcb7d053b1491656ad863f!}

{!LANG-501eb3cece31e91629d2af35911884a9!}

Inițial, halva era făcută din nuci prăjite și măcinate sau din semințe de susan cu adăugarea unei cantități mici de miere. Ocazional, ouăle de găină erau adăugate în masă pentru a face halva mai aerisită. Apoi au început să înlocuiască mierea cu zahăr granulat, făcând sirop de zahăr din ea și adăugându-l la ingredientul principal. A devenit mai ușor, mai ieftin și mai accesibil, deoarece mierea nu era deloc ieftină. Nici nucile nu erau ieftine, așa că au început să le înlocuiască cu semințe de floarea soarelui, care au devenit cauza principală a producției în masă de halva de floarea soarelui. Iar opțiunile de nuci au devenit pur și simplu variații de la halva principală, de floarea soarelui. Astăzi, dulciurile includ și diverși agenți de spumare, cel mai adesea rădăcină de lemn dulce sau rădăcină de marshmallow. Producătorii moderni de dulciuri orientale adaugă fructe confiate, stafide, cacao, vanilie și ciocolată la halva. Înainte de a cumpăra, ar trebui să studiați cu atenție ambalajul și compoziția. Halva naturală se păstrează nu mai mult de 60 de zile; dacă data de expirare este indicată mai mult de două luni, atunci producătorii adaugă probabil aditivi și conservanți nocivi, ceea ce nu este foarte benefic pentru organism. halva1 Ce este necesar: 300 g semințe de floarea soarelui crude decojite; câteva linguri de miere lichidă. Cum să gătești: Încinge o tigaie uscată și adaugă semințele. Se prăjește, amestecând constant, timp de cel mult un minut. Turnați semințele într-un blender și măcinați, apoi continuați să bateți până când amestecul devine umed. Adăugați miere și mai bateți puțin. Faceți bile, cuburi, bastoane sau pur și simplu transferați masa într-un recipient. Se pune la loc racoros timp de 2-3 ore. un pahar arahide și datele; o jumătate de pahar de miere; pahar cu apă; câteva linguri de stafide. Scoateți sâmburele din curmale și gătiți la abur cu apă până se înmoaie, apoi măcinați într-un amestec de piure. Se macină alunele într-un blender, se amestecă cu curmale și se frământă. Se toarnă miere și câteva din stafide, se amestecă. Faceți o brichetă din masă sau pur și simplu puneți-o într-o formă de plastic, închideți-o și puneți-o la frigider pentru câteva ore. 1,5 pahare de fistic decojit; câteva linguri mari de lapte; o jumătate de pahar de zahăr granulat; 5 linguri de unt. Se toarnă apă clocotită peste nuci timp de 20-30 de minute. Se macină cu un blender, adăugând lapte. Adăugați zahăr granulat și amestecați bine. Se topește untul într-o tigaie, se adaugă amestecul de nuci și, amestecând, se fierbe timp de un sfert de oră până se îngroașă. Transferați într-o ceașcă și lăsați să se răcească. câteva pahare de semințe de floarea soarelui, decojite și neprăjite; cate 4 linguri de faina si zahar granulat; un praf de sare; o jumătate de pahar cu apă fierbinte; câteva linguri