Rețete de plăcintă cu mere

Oricine nu-i place plăcinta cu mere nu a mâncat niciodată o plăcintă delicioasă. Probabil că nu există o astfel de gazdă care să facă cel puțin o dată această simplă coacere. Este rapid, gustos și întotdeauna disponibil. În acest articol, vă vom arăta diferite opțiuni pentru a face o plăcintă cu mere. Rețetele prezentate vă vor fi întotdeauna la îndemână și cu siguranță vă vor lăsa amprenta în memorie.

Aluat cu mere

Pentru a face o aluat foietaj, veți avea nevoie de:

• aluat fără drojdie puff - ambalare;
• mere 5 buc;
• pere 4 buc;
• nuci jumătate de pahar;
• niște scorțișoară;
• Miere.

Pregătire:

1. Pentru a începe, faceți aluat... Folosiți un sucitor pentru a face un strat subțire din el.
2. Pregătiți o tigaie pentru tort. Ungeți-l cu ulei.
3. Aluatul prelucrat este așezat într-o matriță. Marginile sunt tăiate, dar astfel încât să puteți face bare de protecție mici.
4. Acum a venit rândul mierii. Se toarnă peste fundul aluatului. Dacă nu iubești prea dulce, atunci doar unge.
5. Presară nucile deasupra.
6. Merele și pere sunt curățate de piei și semințe. Tăiați felii sau cercuri și întindeți alternativ deasupra aluatului. Apoi turnați din nou peste miere și presărați cu puțină scorțișoară.
7. Tortul se coace la 200 de grade, cincisprezece minute.

Plăcintă cu brânză de vaci și mere

Opțiunea 1

Pentru gătit aveți nevoie de:

• făină 400 g;
• mere 3 buc;
• 5 ouă;
• un vârf de scorțișoară;
• scurgerea uleiului. 200 g;
• ambalare praf de copt (8g);
• pahar de zahăr;
• amidon de cartofi 4 lingurițe;
• brânză de vaci 700 g.

Pregătire:

1. Primul pas este să frămânți aluatul. Oul se adaugă la zahăr (o jumătate de pahar) și se amestecă. Încălziți uleiul și adăugați la masa de zahăr și ouă. Totul se amestecă. Apoi treceți făina printr-o sită, adăugați praful de copt, adăugați un praf de sare și amestecați. Rezultatul va fi aluatul de pâine scurtă.
2. Scoateți vasele în care veți găti plăcinta. Ungeți-l cu ulei. Se toarnă amestecul pregătit în interior și se netezește ușor peste toate vasele pentru a forma o suprafață netedă. Baza de copt este gata.
3. Pregătiți umplutura batând brânza de vaci, ouăle și zahărul.
4. Eliberați merele din semințe și tăiați-le felii.
5. Se toarnă masa de brânză de vaci pe aluat. Așezați mărul tocat peste caș în ordine aleatorie. Apăsând ușor pe el.
6. Presară deasupra scorțișoară, la alegere.
7. Cuptorul se încălzește până la două sute de grade și o cutie de tort este așezată în el timp de o oră douăzeci.

Opțiunea 2

Pentru a face o plăcintă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• smântână 2 linguri;
• 2 oua;
• făină 1 sakan;
• brânză de vaci 200 g;
• scurgerea uleiului. 50 g;
• praf de copt 8 g;
• mere 3 buc;
• struguri 100 g;
• zahăr 220 g

Pregătire:

1. Zahărul și ouăle sunt aduse la spumă.
2. Se amestecă brânza de vaci și smântâna la masa rezultată, trebuie să bateți.
3. Mai departe, înainte de a adăuga făină, cerneți-o, adăugați porția necesară de praf de copt, amestecați.
4. Uleiul trebuie încălzit și adăugat în aluat. Amesteca bine.
5. Acum a venit rândul strugurilor. Spală-l, usucă-l. Îl puteți adăuga la aluat întreg sau îl puteți curăța în prealabil tăind-o în jumătate.
6. Luați recipientul în care veți găti plăcinta. Acoperiți fundul cu hârtie de copt, ștergeți puțin cu ulei.
7. Aluatul este așezat în formă.
8. Scoateți semințele din măr. Curățați-l, tăiați-l, așezați-l pe aluat.
9. Cuptorul este încălzit în avans la 200 ° C, timpul de gătit este de cincizeci de minute.

Plăcintă cu mere pe chefir

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 ou;
• făină 0,5 teanc .;
• gris 220 g;
• zahăr 3 linguri;
• un vârf de cuțit de sare;
• mere 2 buc;
• praf de copt 8 g;
• chefir 220 ml;
• scurgerea uleiului. 100 g

Pregătire:

1. Așezați grișul într-un castron cu fundul adânc și umpleți-l cu chefir.
2. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr în untul înmuiat, se rupe oul, se adaugă sare, se frământă.
3. Introduceți amestecul rezultat în griș.
4. Făina este cernută și se adaugă praf de copt. Amestecă totul bine.
5. Curățați mărul, tăiați-l în bucăți.
6. Luați un vas de copt, ungeți-l cu ulei, turnați aluatul și puneți merele deasupra.
7. Dă la cuptor douăzeci și cinci de minute la 180 de grade.

Plăcintă cu mere într-un aragaz lent

Rețeta este concepută pentru gătit într-un multicooker cu o putere de 1200 wați. Program - coacere 60 de minute.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• stiva de faina.;
• mere 2 buc;
• praf de copt 8 g;
• zahăr 1,5 teanc .;
• amidon 30 g;
• margarina 100 g;
• brânză de vaci 220 g;
• cacao 30 g;
• 4 ouă;
• ambalare vanilină (1g);
• smântână 100 g.

Pregătire:

1. Margarina trebuie înmuiată. Se adaugă 150 g zahăr și se bate. Apoi adăugați trei ouă și bateți din nou.
2. Puneți smântână la amestecul rezultat și bateți din nou.
3. Cernem făina, adăugăm o lingură de praf de copt, amestecăm cu un mixer.
4. Acum începeți să pregătiți umplutura. Mixerul este setat la rotații minime. Spargeți un ou într-un castron cu fundul adânc, adăugați 100 g zahăr, amidon. Adăugați brânză de vaci, cacao și bateți.
5. Înveliți vasul cu ulei, doar puțin. Se toarnă aluatul în el, dar nu pe toate. Lăsați puțin mai puțin de jumătate.
6. Se toarnă pansamentul.
7. Deasupra pansamentului, adaugă aluatul care rămâne și modelează cu o lingură.
8. Merele sunt tăiate felii, decojite din semințe și așezate în ultimul strat.
9. Setați multicookerul în modul de coacere timp de șaizeci de minute.

Plăcintă rapidă cu mere

Opțiunea 1

Gătitul necesită:

• zahăr 110 g;
• 1 testicul;
• făină 220 g;
• unt 150 g;
• Măr;
• praf de copt 0,5 lingurițe;
• vanilină 1 g

Pregătire:

1. Clătiți mărul, curățați semințele, tăiați pielea, tăiați-o în cuburi mici.
2. Într-un castron cu fund adânc, folosiți un mixer pentru a amesteca untul, zahărul, oul și vanilina.
3. Făina este cernută în masa rezultată și se adaugă cantitatea necesară de praf de copt.
4. Se toarnă merele în aluatul deja frământat și se amestecă.
5. Piesa de prelucrat este introdusă în cuptor la 200 ° C. Timpul de coacere este de treizeci de minute.

Opțiunea 2

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• mere 300 g;
• făină 220 g;
• ouă 3 buc;
• zahăr 220 g

Pregătire:

1. Bateți zahărul și oul până formează o spumă groasă.
2. A doua etapă este cernerea făinii și biciuirea din nou.
3. Curățați mărul. Tăiați felii. Adăugați scorțișoară sau vanilină, dacă doriți.
4. Merele sunt așezate în masa frământată și amestecate.
5. Foaia de copt se unge cu ulei și se toarnă în ea aluat... Timp de coacere treizeci de minute la 200 de grade.

Plăcintă cu mere jeleu

Opțiunea 1

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• făină 250 g;
• crema 600 ml;
• zahăr 50 g;
• mere 6 buc;
• scurgerea uleiului. 150 g;
• o jumătate de pungă de praf de copt;
• stafide 50 g;
• budinca de vanilie 110 g;
• 1 ou;
• zahăr vanilat 2 pachete;
• scorțișoară după gust (se presară).

Pregătire:

1. Aluat: untul trebuie ușor încălzit și se poate adăuga făină. Apoi adăugați praful de copt, zahărul vanilat și rupeți oul. Frământați bine aluatul.
   Umplutură: merele sunt curățate, tăiate și tăiate.
   Turnare: 200 ml de smântână se amestecă cu budinca, restul de smântână se aduce la fierbere.
2. Pregătește un recipient în care vei găti plăcinta. Acoperiți-l cu hârtie de copt și ulei.
3. Acum pune aluatul în el. Distribuiți-l astfel încât să aveți bare de protecție.
4. Apoi așezați mere felii acolo și presărați stafidele deasupra lor.
5. Umpleți totul cu umplutura pregătită.
6. Se amestecă zahărul și scorțișoara și se presară amestecul deasupra plăcintei.
7. Coaceți o oră la 200 de grade.

Opțiunea 2

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Aluat

• făină 250 g;
• scurgerea uleiului. 150 g;
• 1 testicul;
• o jumătate de teanc de zahăr;
• lapte 2 linguri;
• ambalare zahăr vanilat.

Umplere

• rom 2 linguri;
• mere 6 buc;
• suc de o jumătate de lămâie;
• caise uscate 100 g.

Completati:

• zahăr 3 linguri;
• crema 200 ml;
• făină 2 linguri;
• 3 testicule.

Pregătire:

1. Puneți zahăr (simplu și vanilie) într-un castron cu fundul adânc, amestecați făina. Adăugați lapte și untul înmuiat, rupeți un ou acolo, frământați aluatul. Înfășurați-l într-o pungă și puneți-l la rece.
2. Caisele uscate, dacă sunt mari, sunt tăiate în mai multe bucăți.
3. Se toarnă caisele uscate cu rom și se lasă la macerat.
4. Ai grijă de mere. Curățați-le din boabe și tăiați-le în pătrate mici. Se presară puțin suc de lămâie și se amestecă cu caise uscate.
5. Ia forma, acoperă cu pergament, perie cu puțin ulei.
6. Scoateți aluatul îndepărtat, întindeți-l puțin. Așezați-o în așa fel încât să aveți încă laturile.
   
7. Apoi, umplutura de mere tocate este așezată, iar caisele uscate deasupra.
8. Acum începeți să umpleți. Pentru ouă, bateți până se spumează cu zahăr. Cerneti faina la ele si bateti din nou. Adăugați crema la masa rezultată, amestecând continuu.
9. Se toarnă umplutura într-un recipient deasupra merelor. Tortul se coace șaizeci de minute la 220 de grade.
10. După ce brioșa este coaptă, lăsați-o să se răcească, apoi scoateți-o din matriță. Dacă doriți, îl puteți unge cu caramel sau gemul preferat deasupra.

Apple and Banana Pie

• foietaj fără drojdie 500 g;
• banana 2 buc;
• mere 2 buc;
• gem 2 linguri (după gust);
• zahăr după gust.

Pregătire:

1. Curățați merele și tăiați-le felii. Tăiați bananele în felii.
2. Întindeți puțin aluatul. Tăiați trei benzi din ea (tăiate la lungime) de un centimetru și jumătate, precum și patru benzi (de la fiecare margine) de trei centimetri lățime.
3. Aluatul rămas este baza pentru tort. Se întinde cu gem, lăsându-l singur la trei centimetri de margine.
4. Acum așezați feliile de banane pe pătratul gemului. Deasupra bananei se află un măr.
5. Faceți o grilă din benzi lungi și subțiri.
6. Din fâșii largi, faceți o conductă până la tort. Așezați-le pe fiecare parte și apăsați ferm. Le puteți decora cu diferite ornamente, de exemplu, apăsând ușor pe margini cu o furculiță.
7. Ungeți oul peste plăcintă și presărați zahărul deasupra.
8. Se coace la 200 de grade timp de aproximativ treizeci de minute.

Plăcintă de mere în vrac

Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:

• făină 1 teanc .;
• scurgerea uleiului. 100 g;
• fulgi de ovăz 250 g;
• un pahar de zahăr;
• nuci 100 g;
• mere 1 kg.

Pregătire:

1. Congelați uleiul.
2. Combinați fulgi de ovăz cu făină, adăugați zahăr, amestecați.
3. Coaja trebuie scoasă din măr, restul se freacă pe o răzătoare.
4. Zdrobiți nucile, dar nu mărunt. Poate fi rupt manual.
5. Împărțiți merele în 3 părți, făina și fulgi de ovăz în patru părți.
6. Ungeți un vas de copt cu unt și adăugați strat cu strat: făină-mere-făină-mere-făină-mere-nuci-făină.
7. Când așezați straturi, cel mai bine este să apăsați puțin în jos.
8. Se scoate untul, se rade și se toarnă deasupra plăcintei.
9. Se coace aproximativ șaizeci de minute la 200 de grade.

Deschideți plăcinta cu mere

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Fundatia:

• pahar de smântână;
• ou 1 buc;
• făină 2 căni;
• unt 70 g.

Umplere:

• mere 7 buc;
• suc de lamaie (proaspat stors) 2 linguri

Crema de caș:

• brânză de vaci 500 g;
• gris 3 linguri;
• ou 2 buc;
• vanilină;
• un pahar de zahăr;
• petale de migdale 5 linguri;
• ciocolata.

Pregătire:

1. Mai întâi, frământați aluatul. Se amestecă toate ingredientele pentru bază și apoi se frământă. Rulați aluatul rezultat. Veți avea o minge de făină.
2. Formularul trebuie să fie detașabil. Ungeți-l cu unt și așezați aluatul în el, formând laturile înalte. Pune-l la rece.
3. A bate ouale. Adăugați zahăr la ele și bateți din nou. Adăugați griș, brânză de vaci pas cu pas și bateți.
4. Ciocolata se freacă și se adaugă la masa rezultată de caș.
5. Eliberați merele din semințe, îndepărtați pielea, tăiați-le felii. Se toarnă sucul de lămâie stoarsă, se amestecă.
6. Prăjiți petalele de migdale într-o tigaie uscată.
7. Scoateți formularul, întindeți fundul cu un măr în mai multe straturi.
8. Se toarnă crema de brânză de vaci deasupra merelor.
9. Presară cu petale de migdale. Faceți trandafiri din mere și așezați-i deasupra. Se presară cu zahăr sau zahăr pudră.
10. Tortul se coace o oră la 200 de grade.