Cele mai sănătoase cereale cu care să ne împrietenim

Dezvoltarea industriei alimentare a dus la faptul că există atâtea mâncăruri delicioase, dar nu sănătoase, constând din carbohidrați simpli și calorii goale. Drept urmare, utilizarea glucidelor complexe a fost redusă semnificativ, ceea ce oferă o senzație de sațietate de lungă durată și normalizează tractul digestiv. Acestea sunt proprietățile benefice ale terciului.

Beneficiile terciului de orez

În țările asiatice și africane, cea mai populară cereală este orezul. Locuitorii lor consumă orez într-o formă sau alta în fiecare zi. Mulți experți cred că locuitorii din Asia de Sud-Est păstrează tinerețea și armonia mult timp cu ajutorul orezului. La noi, terciul de orez este una dintre cele mai populare mese pentru copii și adulți.

• Valoarea energetică a cerealelor de orez depinde în mare măsură de soi, dar în medie este de aproximativ 285 kcal. În ciuda ratei relativ ridicate, orezul, atunci când este gătit corect, vă va ajuta să pierdeți în greutate și să aduceți alte beneficii organismului.
• După gătit, conținutul de calorii al orezului în vasul finit este redus de 2 sau chiar de 3 ori. Prin urmare, terciul din această cereală poate fi recomandat în condiții de siguranță pentru nutriția dietetică.
• Orezul oferă organismului carbohidrați complecși, care sunt o sursă de energie pentru o lungă perioadă de timp.

• Această cereală este un fel de absorbant, cu care poți curăța bine intestinele și normaliza metabolismul.
• Terci de orez gătit în lapte este recomandat să fie utilizat ca primul aliment complementar pentru copii. Acest fel de mâncare nu conține gluten, deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la alergii sau să vă supărați copilul.
• Orezul de orez poate fi utilizat pentru tratarea diareei, deoarece are o proprietate anestezică. În acest scop, sugarii sunt adesea sfătuiți să dea apă de orez.
• Consumul regulat de terci din orez evită problemele pielii și ale părului. Iar consumul de mese făcute din orez neprelucrat este bun pentru întărirea mușchilor inimii și pentru normalizarea funcției renale.

Beneficiile terciului de hrișcă

Hrișca conține multe vitamine și microelemente utile, ceea ce explică beneficiile pentru sănătate ale terciului de hrișcă. În plus, când se cultivă hrișcă, îngrășămintele chimice artificiale sunt utilizate extrem de rar, astfel încât hrișca poate fi atribuită în siguranță produselor ecologice.

Hrișca conține o mulțime de rutină care ajută la întărirea pereților vasculari. De aceea, se recomandă consumul de terci de hrișcă pentru bolile venelor, bolile reumatice, hipertensiunea și hemoroizii. Datorită conținutului său de rutină, hrișca este bună pentru recuperarea după radioterapie.

Hrișca conține și lecitină, care este utilă pentru creier și sistemul nervos în ansamblu. Această substanță este implicată în formarea membranelor celulare și în procesul de metabolism.

Inclus în hrişcă acidul folic accelerează regenerarea țesuturilor, reduce probabilitatea de cancer. Fără acid folic, formarea normală a aminoacizilor în organism este imposibilă. De asemenea, ea participă la sinteza bazelor azotate.

Este util să folosiți terci de hrișcă și să creșteți concentrația de hemoglobină. Faptul este că această cereală conține o cantitate record de fier. De asemenea, se recomandă consumul de terci de hrișcă pentru a elimina deficiența de magneziu, manifestată prin crampe nocturne, depresie și oboseală.

În plus, hrișca conține o mulțime de flavonoide, o gamă largă de vitamine, precum și aminoacizi și alte microelemente utile. Toate acestea fac din terciul de hrișcă un produs valoros pentru menținerea sănătății mult timp.

Avantajele făinii de ovăz

Conform asigurărilor celor mai mulți nutriționiști, se recomandă să consumați terci de ovăz la micul dejun. Această cereală conține cea mai mare cantitate de proteine ​​dintre toate cerealele. Există, de asemenea, o mulțime de fibre sănătoase în fulgi de ovăz, carbohidrați lungi și grăsimi care sunt bine absorbite de organism. Acest proces se desfășoară destul de încet, așa că, luând micul dejun cu fulgi de ovăz, vă veți simți plin mult timp. Pentru acest efect, terciul din fulgi de ovăz este apreciat în țările europene.

Pe lângă proteine ​​și carbohidrați, fulgi de ovăz conține o gamă largă de vitamine și minerale. Odată cu utilizarea sistematică de terci de fulgi de ovăz, concentrația de colesterol dăunător din sânge scade, ceea ce reduce probabilitatea formării cheagurilor de sânge. Acest fel de mâncare are un efect pozitiv asupra normalizării tractului digestiv.

Cu ajutorul acestui mic dejun sănătos și echilibrat, în câteva luni veți putea îmbunătăți memoria, normaliza funcționarea sistemului excretor și a ficatului. Terci de fulgi de ovăz este, de asemenea, util pentru munca mentală. Când îl utilizați, memoria se îmbunătățește, starea de spirit crește și apare o stare de lucru.

Beneficiile terciului de porumb

La noi, porumbul provenea din Mexic, unde era mâncat de vechile triburi ale indienilor. Acum se obține făină din acest bob, se fac fulgi sau cereale. Câștigă impuls în popularitate terci de porumb, recomandat atât pentru meniurile pentru adulți, cât și pentru copii.

Particularitatea porumbului este că își păstrează calitățile atunci când este gătită. Prin urmare, terciul din această cereală este foarte util; este recomandat ca aliment pentru diferite afecțiuni.

De exemplu, utilizarea acestui terci ajută la curățarea organismului de toxine, săruri, radionuclizi și alte substanțe nocive. Cu ajutorul acestuia, puteți normaliza tractul digestiv, eliminând constipația și procesele putrefactive din intestine. Porumbul favorizează eliminarea colesterolului rău și reduce probabilitatea apariției bolilor vasculare și cardiace.

Datorită conținutului de vitamine B, terciul din porumb este util pentru activitatea sistemului nervos. Cu utilizarea regulată, veți scăpa de schimbările de dispoziție și chiar veți face față depresiei severe.

Terci de porumb este recomandat de nutriționiști ca un mijloc de a restabili procesele metabolice normale în organism. Se recomandă utilizarea acestuia pentru hrana pentru bebeluși, precum și pentru boli ale stomacului și ficatului, diabet zaharat.

Porumbul conține mult vitamina E, care se mai numește și vitamina frumuseții și a tinereții. Este util pentru restabilirea funcționalității pielii și a părului și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sintezei hormonilor responsabili de libidou. Datorită conținutului redus de calorii, terciul din porumb este util pentru pierderea în greutate.

Beneficiile terciului de orz

Orzul perlat are o compoziție chimică foarte bogată, ceea ce îl face un produs incredibil de valoros. Odată cu includerea regulată de terci din această cereală în dietă, este posibil să se normalizeze activitatea multor organe interne. Orzul are cel mai mare efect asupra digestiei. Această cereală conține o cantitate mare de fibre, care este utilă pentru curățarea intestinelor și pentru sinteza acidului butiric.

Se recomandă utilizarea terciului de orz perlat pentru diabet. Stabilizează nivelul glucozei, evitând modificările bruște. Se recomandă consumul de terci de orz perlat și fiert de orz perlat pentru gastrită. Acest terci oferă un efect de învăluire, care este bun pentru stomacul bolnav. Aceeași proprietate face terciul util persoanelor cu pancreatită.

Este recomandat în special să consumați terci de orz perlat pentru femei, deoarece încetinește îmbătrânirea. La vârsta adultă, femeile prezintă un risc crescut de a dezvolta cancer, iar utilizarea regulată a orzului reduce această probabilitate. În plus, această cereală conține mult seleniu, care este benefic pentru menținerea pielii tinere și îmbunătățirea stării părului.

Datorită glucidelor lente și a unei cantități mari de fibre vegetale, se recomandă consumul de terci de orz perlat pentru a reduce excesul de greutate. Îmbunătățește digestia, promovează curățarea intestinului și îmbunătățește fermitatea pielii datorită colagenului. Utilizarea regulată pe termen lung a acestui terci vă permite să normalizați procesele metabolice. De asemenea, se crede că în arpacaș conține substanțe care împiedică formarea depozitelor grase.

Beneficiile terciului de grâu

Unul dintre preparatele tradiționale rusești este terciul de grâu. Rămâne relevantă în prezent. Cu utilizarea sa regulată, puteți consolida proprietățile imune ale corpului, normaliza echilibrul acido-bazic și îmbunătăți digestia, restabilind microflora tractului gastro-intestinal.

Crupa de grâu, ca și alte cereale, conține o mulțime de fibre dietetice care curăță intestinele și ajută la eliminarea toxinelor. Ca urmare a includerii regulate a terciului de grâu în meniu, puteți scăpa de sărurile de metale grele, puteți reduce concentrația de colesterol, puteți îmbunătăți starea vaselor de sânge și structura părului și a pielii.

Datorită fosforului și potasiului, terciul de grâu este util pentru întărirea țesutului osos. Pentru dezvoltarea fibrelor musculare în crupe de grâu există acizi nucleici. Iar prezența vitaminelor rare din grupa B și a vitaminei PP este utilă pentru activitatea sistemului nervos. Pentru a prelungi tinerețea pielii, îmbunătăți vederea, terciul de grâu conține vitaminele E și A.
Foarte des, terciul de grâu apare în diferite metode de slăbit. Oferă o senzație de plinătate pe termen lung, se îmbogățește cu vitamine. Este util să mănânci acest terci pentru persoanele angajate în muncă fizică grea.

Avantajele terciului din semințe de in

Acest terci este fabricat din semințe de in măcinate. Odată s-a întâlnit adesea la mesele familiilor rusești. Acum terciul din semințe de in a fost uitat nemeritat. Cu toate acestea, adepții unei nutriții adecvate și sănătoase sunt conștienți de beneficiile acesteia și o includ în mod regulat în dieta lor.

Un astfel de terci conține multe componente valoroase: fibre vegetale, acizi grași, o gamă largă de vitamine, minerale. În plus, semințele de in conțin hormoni vegetali care au efecte antialergice și antioxidante. Terciul proaspăt gătit include ligani, care în corpul uman sunt transformați în fitoestrogeni, care împiedică formarea oncologiei.

O proprietate deosebit de utilă a semințelor de in este conținutul de mucus fibros, care protejează tractul gastro-intestinal de iritații și are capacitatea de a calma durerea și inflamația. Cu ajutorul semințelor de in, puteți elimina constipația și curăța intestinele de toxinele acumulate. Terciul de semințe de in este util pentru pierderea în greutate și normalizarea metabolismului, pentru stabilizarea nivelului hormonal și a tensiunii arteriale. În plus, semințele de in măcinate au un puternic efect antiparazitar. Prin urmare, o dietă pe bază de terci de in poate fi utilizată pentru a trata helmintiaza, distrugerea unor viruși și ciuperci.