Semințele de chia: care sunt acestea și care sunt beneficiile

Planta de chia și-a găsit mai întâi utilizarea în gătitul vechilor azteci. Au folosit această plantă în cultele lor religioase și au folosit-o pentru a câștiga putere. Astăzi, semințele de chia sunt folosite atât de nutriționiști, cât și de persoanele care caută deveni mai subțire.

Beneficiile semințelor de chia

Nutriționistul Pierre Dukan a fost primul care a recomandat aceste semințe ca supliment alimentar pentru reducerea grăsimii corporale. Acum, în America, acest produs a devenit atât de popular încât se adaugă la multe produse din făină și chiar la bare de proteine.

Utilitatea semințelor de chia se datorează în mare măsură compoziției lor. Acestea includ substanțe care au proprietăți similare cu antibioticele. Dar, spre deosebire de omologul său medical, chia nu are un efect dăunător asupra sănătății umane. Dimpotrivă, aceste semințe distrug microflora dăunătoare din intestine și stimulează procesele de vindecare. Produsul este util în special în timpul perioadelor de exacerbare sezonieră a răcelii, deoarece activează bine apărarea imună. S-a observat că consumul regulat de semințe de chia duce la scăderea probabilității de îmbolnăvire chiar și în timpul unei epidemii de gripă.

Odată cu consumul regulat de semințe de chia, o persoană își vindecă intestinele, bacteriile dăunătoare vor fi distruse, drept urmare se reduce riscul infecțiilor intestinale. În plus, semințele de chia sunt utile ca un inhibitor al colesterolului. Ca urmare, te protejezi de ateroscleroză. Semințele de chia conțin mulți antioxidanți, ceea ce le face indispensabile în lupta împotriva manifestărilor alergice și consolidarea organismului. Vegetarienii folosesc semințele de chia ca sursă de omega-3 și omega-6 benefice.

Prin urmare, utilizarea semințelor de chia este o necesitate dacă doriți să vă îmbunătățiți starea de bine siluetă subțire si multa sanatate. Este necesar doar să utilizați acest produs corect.

Semințele de chia dăunează

Înainte de a folosi semințele de chia pentru alimente, trebuie să vă familiarizați cu proprietățile lor dăunătoare. La urma urmei, după cum știți, niciun produs nu poate fi util pentru toată lumea. De exemplu, este posibil să aveți o intoleranță banală la semințele de chia sau poate că le-ați consumat prea mult timp și incorect.

Acest produs conține un conținut ridicat de fibre dietetice. În consecință, utilizarea acestui produs poate provoca flatulență la unele persoane. În plus, unele persoane pot prezenta diaree datorită utilizării semințelor de chia. Nu utilizați acest produs în timp ce luați aspirină și diluanți de sânge sau la tensiune arterială scăzută, deoarece acest produs poate reduce tensiunea arterială și mai mult.

Contraindicații pentru semințele de chia

Pe baza proprietăților nocive ale semințelor de chia formulate mai sus, pot fi indicate contraindicații pentru utilizarea lor. Mă bucur că lista acestor condiții este destul de scurtă:

• Nu utilizați semințe de chia dacă sunteți hipersensibil la acest produs. Se poate dezvolta datorită utilizării prea lungi sau necorespunzătoare.
• Cu boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece semințele de chia conțin mult fibră.
• Pentru diaree acută sau cronică, deoarece acest produs are un efect laxativ.
• O tendință la flatulență severă și balonare.
• Copii sub 7 ani.
• Sarcina și perioada de alăptare. Nu au fost efectuate studii privind efectul semințelor de chia asupra corpului femeilor însărcinate și care alăptează, astfel încât această categorie de femei nu trebuie să le folosească.

De unde să cumpărați semințe de Chia

Acum semințele de chia sunt deja destul de răspândite în țara noastră. Prin urmare, problema achiziționării acestui produs nu devine o problemă. Semințele de chia pot fi achiziționate de la farmacii. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci la serviciul dvs. există multe magazine online care vând produse pentru pierderea în greutate și nutriție adecvată. Acolo puteți cumpăra aceste semințe fără probleme. Mai mult, livrarea comenzii dvs. la adresa pre-specificată nu va dura mult timp

Cu toate acestea, înainte de a cumpăra semințe de chia, trebuie să fiți atenți în ce țară a fost produs produsul. De exemplu, este mai bine să nu cumpărați semințe de chia fabricate în China, deoarece în această țară problemele ecologiei și purității produselor nu sunt la înălțime.

Asigurați-vă că întrebați despre certificările de calitate pentru semințele de chia. Pe lângă un certificat de calitate, un produs bun trebuie să aibă și un certificat de control organic. Acordați atenție prețului. Costul mediu al unui pachet de 250 g de semințe costă aproximativ 8 dolari sau euro, în funcție de țară. Concentrați-vă pe acest preț. Un preț prea mic ar trebui să te facă să te îndoiești de calitatea produsului. Este mai bine să refuzați aceste produse.

Cum să luați semințe de chia

Puteți mânca acest produs crud sau gătit. Semințele de chia neprelucrate sunt adăugate la alte alimente. Mai mult, dacă adăugați aceste semințe la un produs lichid sau umed, acestea se vor înmuia și vor dobândi o consistență asemănătoare jeleului. Acest truc ajută la „ascunderea” semințelor de chia. De exemplu, le puteți adăuga la iaurt sau terci de lapte, brânză de vaci sau alte alimente. Semințele de chia merg bine atât cu mâncărurile sărate, cât și cu cele dulci.

Puteți face granola delicioasă și sănătoasă cu semințe de chia. Pentru a face acest lucru, amestecați orice nuci zdrobite, fructe uscate zdrobite, fulgi de ovăz, semințe de chia și sirop de miere sau arțar. Apoi formați amestecul într-o țiglă și dați-l la frigider pentru a se întări. Puteți folosi unt de arahide sau alt unt în loc de miere sau sirop de arțar.

Dacă amestecați aceste semințe cu piure de fructe, obțineți jeleu de fructe sau jeleu, în funcție de numărul de semințe. Pentru a obține o consistență densă și voluminoasă pentru 3 părți de piure de fructe, veți avea nevoie de 1 parte de semințe de chia.

Măcinând semințele de chia într-o râșniță de cafea, veți obține o făină care poate fi utilizată pentru coacere, înlocuind unele din făina obișnuită de grâu cu ea. Acest lucru vă va face produsele din făină mai sănătoase.

Alternativ, dacă nu doriți să așteptați ca semințele de chia să se umfle și să se transforme în jeleu, puteți prepara gelul de semințe de chia în prealabil și îl puteți păstra la frigider. Pentru a face acest lucru, amestecați o lingură mare de semințe și 4 linguri mari de apă. Așteptați o jumătate de oră până când semințele se transformă într-o masă asemănătoare jeleului. Se amestecă amestecul din când în când pentru a preveni formarea de bulgări. În frigider, un astfel de gel își poate păstra proprietățile benefice timp de 2 săptămâni.

Semințe de chia: recenzii

Potrivit cumpărătorilor, semințele de chia sunt foarte benefice pentru pierderea în greutate. Odată cu utilizarea lor, pofta de mâncare scade, o persoană începe să simtă un sentiment de sațietate dintr-o mică porție de alimente. Stomacul se umple cu semințe umflate, iar tu ești mulțumit de puțină mâncare. În același timp, există dorința de a bea multă apă. Și acest lucru, după cum știți, este foarte benefic pentru sănătate. Din semințele de chia, apare un val de energie, o persoană începe să se miște mai mult, apare o senzație de ușurință în corp. Toate acestea vă vor ajuta să vă deplasați într-un mod natural către o nutriție adecvată, să îmbunătățiți sănătatea și să construiți. Dacă este conectat suplimentar la semințele de chia exercițiu fizicși autodisciplina, puteți obține rezultate uimitoare în pierderea în greutate.