Gustări: rețete delicioase și simple

Fiecare gazdă ar trebui să aibă rețete universale care să poată fi întotdeauna pregătite rapid și să le surprindă cu gust și aspect. Dintr-o dată există un motiv neașteptat sau oaspeții vor veni. Sau poate vrei doar ceva amabil, dar ușor. În acest articol, vă vom spune rețetele pentru gustări rapide și gustoase, după care atât sufletul, cât și trupul sunt bune.

Rețete simple pentru aperitive reci

Nicio masă, festivă sau casual, nu este completă fără aperitive. La urma urmei, se întâmplă adesea ca, înainte de a ajunge la felul principal, doriți ceva gustă puțin... Sau, dimpotrivă, nimic nu intră în stomac, dar totuși vrei să mănânci ceva. În astfel de cazuri, o gustare este o necesitate.

Sandvișuri "SamByEat"

O rețetă foarte simplă pentru sandvișuri delicioase cu paste neobișnuite. Pentru a le face, veți avea nevoie de următoarele alimente:

• pâine 1 (sau pâine albă pentru prăjitor de pâine, este mai bine să luați proaspete și moi);
• unt 50 g;
• brânză procesată 100 g;
• nuci 150 g;
• maioneza 2 linguri;
• câteva căței de usturoi;
• piper după gust.

Pâinea prăjită și pastele se prepară după cum urmează:

1. Pregătiți mai întâi pâinea. Tăiați crusta din ea, dați-i forma unui dreptunghi. Dacă utilizați pâine prăjită, pur și simplu tăiați crusta.
2. Tăiați pâinea într-un număr par de dreptunghiuri.
3. Acum puteți începe să preparați paste. Folosiți un blender (mașină de tocat carne) pentru a măcina usturoiul și nucile.
4. Se amestecă brânza și maioneza într-o masă omogenă.
5. Se amestecă brânza și nucile. Pastele sunt gata.
6. Acum puteți trece la etapa finală. Împărțiți dreptunghiurile pâinii în perechi. Se întinde una cu unt, cealaltă cu unt de nuci.
7. Așezați bucățile de pâine împreună. Și tăiate în triunghiuri.

Sandvișurile sunt gata. Se încălzesc dacă se dorește. Pot fi servite la micul dejun sau duse cu dvs. la un picnic pentru o gustare.

Salată uimitoare

O delicatesă foarte gustoasă, potrivită atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pentru a pregăti o „Salată uimitoare” dulce veți avea nevoie de următoarele produse:

• dovleac 200 g;
• 1 măr mediu;
• 1 morcov mediu;
• 30 g nuci;
• coaja de lamaie (dupa gust);
• linguriță de suc de lămâie

Cum se face un aperitiv de salată:

1. Rade dovleacul pe cea mai fină răzătoare. Poate fi tocat cu un blender.
2. La fel ca la dovleac, se face cu morcovi și mere.
3. Radeți coaja de lămâie și pe o răzătoare fină.
4. Tăiați nucile (zdrobiți).
5. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu suc de lămâie.

Tort de ficat

Tortul cu ficat va fi un decor excelent pentru orice masă. Este atât frumos, cât și gustos. Este ușor de pregătit, așa că îl puteți face în timpul săptămânii. Nu este necesar să așteptați sărbătoarea pentru a vă mulțumi pe dumneavoastră și pe cei dragi cu o delicioasă delicatese.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ficat (carne de porc, carne de vită) 500 g;
• lapte 250 ml;
• făină 200 g;
• maioneză 1 pachet mic;
• 4 ouă (1 pentru decorarea tortului, 3 pentru aluat);
• sare, piper după gust;
• usturoi cateva catei;
• ulei vegetal 1 lingură;
• ceapa de nap 2 buc.

Preparatul se prepară după cum urmează:

1. Treceți usturoiul prin presă și amestecați cu maioneza.
2. Ficatul și ceapa sunt rulate printr-o mașină de tocat carne.
3. Apoi adăugați ceapa, sarea, untul, făina și ouăle în amestecul rezultat.
4. Acum trebuie să amestecați, să adăugați lapte și să amestecați din nou. Veți obține un aluat subțire.
5. Începeți să coaceți clătite. Prăjiți-le pe ambele părți.
6. Fiecare clătită este unsă cu sos de maioneză-usturoi și așezată una peste alta.
7. Poți decora tortul după cum dorește sufletul tău. De exemplu, ou ras și ierburi proaspete.

Lăsați-l să se răcească și serviți.

Rulouri de vinete

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• două vinete mici, tinere (obligatorii!);
• cateva catei de usturoi;
• o roșie mică;
• 100 g brânză tare.

Pregătirea rulourilor este foarte simplă:

1. Vinetele sunt spălate, coada este tăiată. Tăiați în benzi lungi, cu grosime medie, puțin mai puțin de un centimetru.
2. Tăiați roșiile felii. Dacă este mare, tăiați-le în jumătate.
3. Tăiați brânza în felii mici dreptunghiulare.
4. Acum pregătiți singuri rulourile. Înfășurați roșiile și brânza în fâșii de vinete. Dacă ruloul se desfășoară, folosiți o scobitoare pentru a o măcina.
5. Preîncălziți tigaia, adăugați mai mult ulei.
6. Curățați usturoiul, tăiați cățelele în jumătate și sotati-le în ulei pentru a da aromă.
7. Începeți prăjiturile. Acest lucru se face cel mai bine la foc mic. Legumele se vor coace mai bine și vor avea o crustă aurie.
8. După aceea, trebuie să lăsați vasul să se răcească și să poată fi servit.

Rețete simple de gustări

Conopida într-o blană

Mâncare delicioasă. Ușor de pregătit nu numai, ci și pentru digestie. Perfect pentru cei care vor să slăbească sau să se mențină în formă.

Pentru a pregăti o gustare aveți nevoie de:

• conopida o furculițe;
• 2 oua;
• o grămadă de verdeață;
• brânză 50 g;
• sare și piper după gust.

Preparatul se prepară după cum urmează:

1. Împărțiți varza în bucăți de dimensiuni medii. Clătiți bine, fierbeți până la jumătate. Aruncați o strecurătoare și lăsați-o să se usuce.
2. Verdele sunt tăiate foarte fin și adăugate la ouă. Puneți sare și piper acolo.
3. Brânza este rasă pe o răzătoare fină, adăugată în ouă și ierburi. Totul este bine amestecat până la o consistență omogenă.
4. Acum se ia o felie de varză, se înmoaie în aluatul rezultat și se prăjește într-o tigaie la foc mediu.

Acest aperitiv poate fi consumat cald sau rece. Dacă se dorește, poate fi servit ca garnitură pentru carne.

Încărcarea de vitamine

Gustare- salata se prepară foarte repede și se mănâncă și mai repede. Acesta este un adevărat depozit de vitamine. Cel mai important lucru este că îl puteți face în orice moment al anului.

Pentru gătit, va trebui să achiziționați următoarele produse:

• ridiche 200 g;
• un morcov de dimensiuni medii;
• brânză 50 g;
• o jumătate de măr;
• un cățel de usturoi;
• lingura smântână.

Gătitul are loc după cum urmează:

1. Morcovii, ridichea, mărul (ultimul dintre toți) sunt rase pe o răzătoare grosieră.
2. Brânza se rade pe o răzătoare fină și se adaugă la rest.
3. Usturoiul se trece printr-o presă și se adaugă la smântână.
4. Rămâne să condimentezi salata cu sosul rezultat și gata. Poftă bună!

Aperitiv „Tsarskaya”

Pentru gătit aveți nevoie de:

• un castravete mare (este important să fie uniform);
• caviar roșu 50 g;
• o ceapă mică.

Pregătire:

1. Ceapa este tăiată în inele de grosime medie.
2. Castravetele este tăiat felii, nu groase.
3. Inelul de ceapă este așezat pe un castravete și o jumătate de linguriță de icre roșii este plasată în centru.

Acest aperitiv, deși simplu, arată foarte bogat și va decora orice masă. Iar gustul nu este inferior aspectului. De asemenea, îl puteți decora cu puțină verdeață.

Rețete de gustări calde

Rulouri fierbinți de pita

Rulouri delicioase care au gust de pizza. Sunt potrivite atât pentru vacanță, cât și în timpul săptămânii pentru a mulțumi familia.

Pentru a pregăti un fel de mâncare aveți nevoie:

• lavash 1 buc;
• sunca 200 g;
• brânză tare 100 g;
• maioneză, ketchup (cu ochiul).

Pregătiți după cum urmează:

1. Extindeți pâinea pita, periați cu maioneză și ketchup (din abundență).
2. Așezați șunca și brânza pe ea, tăiate în pătrate mici (benzi), nu groase.
3. Rolați pâinea pita și tăiați-o în bucăți. Dimensiunea este la discreția dvs.
4. Preîncălziți cuptorul la două sute de grade.
5. Pregătiți o foaie de copt, tapetați-o cu hârtie pergament. Mai bine joacă-l în siguranță și unge-l cu puțin ulei.
6. Așezați feliile pe o foaie de copt și dați-le la cuptor timp de zece minute.
7. După ce a trecut timpul, puteți scoate ruloul. Vasul este gata.

Pește cu brânză

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

• orice pește mare (somon, balenă) 1 bucată;
• brânză 300 g;
• morcovi 1 buc;
• 2 cepe medii;
• ciuperci (orice) 300 g;
• maioneză 100 g;
• sare, condimente după gust.

Preparatul se prepară după cum urmează:

1. Peștele este curățat, spălat, tăiat în două, eliberat de oase.
2. După ce peștele este pregătit, puteți începe să umpleți. Ceapa este tăiată în pătrate și sotată.
3. Morcovii sunt rase și sotate în același mod.
4. Ciupercile se prăjesc până se rumenesc cu mirodenii.
5. Porniți cuptorul. În timp ce se încălzește, tăiați peștele în bucăți de dimensiuni medii.
6. Ungeți-le cu maioneză și puneți ceapa, morcovii, ciupercile în straturi. Apoi sare, ungeți din nou cu maioneză
7. Se rade brânza și se presară generos deasupra bucăților.
8. Puneți bucățile pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la două sute douăzeci de grade timp de treizeci până la patruzeci de minute.

După ce a trecut timpul, vasul este gata. Veți vedea brânza brună deasupra și deveni o crustă apetisantă.

Rulouri în sos de brânză

Pentru a pregăti un fel de mâncare aveți nevoie:

Pentru rulouri:

• piept de pui 400 g;
• brânză procesată 200 g (8 ambalaje);
• brânză tare 100 g;
• sunca 250 g;
• sare, piper după gust.

Pentru sos:

• smântână 300 g;
• cateva catei de usturoi;
• muștar 2 lingurițe;
• vin alb uscat 50 mg;
• sare, piper după gust;
• condimente - cimbru, busuioc ciupi fiecare.

Pregătire:

1. Merită să începi cu pieptul. Tăiați-l longitudinal în mai multe bucăți. Luptă-te puțin.
2. Se condimentează cu sare și piper. Lăsați-l să acționeze o vreme.
3. În timp ce pieptul se înmoaie în condimente, pregătiți sosul. Doar amestecați toate ingredientele de care aveți nevoie cu un blender.
4. Trimiteți sosul rezultat în matriță.
5. Acum formează rulourile. Puneți șuncă, brânză topită (o bucată mică, nu toată bricheta) pe bucățile de piept pregătite, presărați condimente, înveliți. Dacă rulourile nu țin bine, le puteți fixa cu frigarui.
6. Rulourile gata sunt așezate într-o matriță cu sos, presărate cu brânză tare rasă și coapte la cuptor la două sute de grade timp de treizeci de minute.