Prečo sú mušle užitočné

Mušle sú vynikajúce morské plody... Vďaka nízkemu obsahu kalórií sú mušle vynikajúcou náhradou mäsových jedál. Správne uvarené mušle nielen príjemne spestria jedálniček, ale prinesú telu aj neoceniteľné výhody.

Výhody mušlí

Škeblové mäso má výnimočné stravovacie vlastnosti. Jedlé časti slávky pozostávajú z živočíšnych bielkovín a mnohých aminokyselín, tuky a sacharidy v jedlej časti slávky však takmer úplne chýbajú.

Táto morská plody má extrémne nízky obsah kalórií, a preto je najvhodnejšia na diétnu výživu. 100 g slávkového mäsa obsahuje iba 77 kcal a čo sa týka obsahu bielkovín, je omnoho lepší kuracie mäso... Neobsahuje škodlivé tuky a cholesterol, ktorý je veľmi cenný pre zdravie.

To stratiť váhu, mušle sa musia konzumovať každý deň. Mušle sa najlepšie kombinujú s varenou zeleninou a olivovým olejom. Už po niekoľkých dňoch takejto výživy sa telo začne zbavovať nenávidených tukov.

Okrem prospešných stravovacích vlastností je mäso z mäkkýšov dobrým zdrojom omega-3 a omega-6 polynenasýtených kyselín. Ak neustále konzumujete mäso z mäkkýšov, potom všetky vyrážky postupne odídu z pokožky, nechty sa posilnia, vlasy prestane vypadávať.

Medzi ďalšie zdravotné výhody mäsa z mušlí patria:

• Je vynikajúcou prevenciou artritídy a malígnych novotvarov.
• Zlepšenie zloženia a obehu krvi.
• Zbavenie tela toxínov.
• Zlepšenie činnosti srdcového svalu a krvných ciev.

Mušle sa tiež považujú za dobré afrodiziakum. Dokonale stimulujú sexuálne funkcie mužov aj žien. Mäso zo slávky obsahuje zinok, ktorý má u mužov veľký vplyv na potenciu. Mäso mäkkýšov, bohaté na minerály a vitamíny, dodáva telu ďalšiu energiu a zvyšuje vitalitu, čo vám umožňuje predĺžiť pohlavný styk. Pre ženy sú mušle užitočné kvôli vysokému obsahu aminokyselín, ktoré stimulujú syntézu pohlavných hormónov. To je prospešné pre liečenie ženského tela a zvyšuje libido.

Slávka škoda

Negatívny vplyv mäsa z mäkkýšov na ľudské zdravie je spôsobený hlavne hromadením toxických látok vylučovaných mikroorganizmami žijúcimi v oceáne. Preto môže nesprávne použitie slávkového mäsa viesť k otrave nervov saxitoxínom.

Nemôžete jesť mäso z týchto mäkkýšov, ak dôjde k alergickej reakcii na zložky alebo je diagnostikovaná intolerancia k produktu. Mušle škodia aj ľuďom s krvnými chorobami.

Aby sa mäso slávky zbavilo škodlivých nečistôt, sú mäkkýše mesiac držané v nádobách s nepretržitým prúdom čistej vody. Po olúpaní sú mušle zmrazené pri veľmi nízkej teplote a vložené do vrecúšok. Mnoho výrobcov tiež čistí a varí mäso z mušlí. Tieto polotovary môžu byť okamžite použité na jedlo alebo s nimi môžu byť pripravené ďalšie pokrmy.

Kvalitné mušle sa dajú odlíšiť aj podľa vzhľadu. Škrupina dobrých exemplárov je celá, bez prasklín a pruhov. Jeho chlopne by mali byť tesne uzavreté a obsah by sa nemal hojdať. Je lepšie kupovať mäkkýše v dôveryhodných obchodoch, ktoré predávajú kvalitný tovar.