Diétne sladkosti

Len málo ľudí dokáže žiť bez sladkostí. Sladkosti, čokoláda, pečivo a koláče sa často používajú ako občerstvenie, dezerty a dokonca aj ako hlavná strava. Konzumácia veľkého množstva sladkostí však môže negatívne ovplyvniť vaše zdravie a tvar. Aby sa nevzdali dobrôt kvôli postave vyberte si diétne sladkosti, ktoré majú minimum kalórií a veľa prírodných zložiek.

Diétna zmrzlina

Prírodná diétna zmrzlina by nemala obsahovať umelé arómy, farbivá a rastlinné tuky. Výrobok s nízkym obsahom cukru a mliečneho tuku je vyrobený z nízkotučného mlieka, bobúľ, ovocia, vajec. Výhody konzumácie studenej zmrzliny sa prejavujú vo výdaji veľkého množstva kalórií organizmom na zahrievanie. Vápnik v mlieku prispieva k posilneniu kostí a rýchlej sýtosti.

Lahodný diétny produkt je možné pripraviť z 3 vajec, 3 pohárov nízkotučného mlieka, 6 lyžíc kryštálového cukru. Najskôr sa mlieko pasterizuje, potom sa do neho naleje rozšľahaná zmes vajca a cukru a privedie sa na 80 stupňov. Potom sa hmota ochladí, naleje do nádoby a zmrazí sa. Aby ste sa vyhli tvorbe ľadových krustov v zmrzline, zmes niekoľkokrát prešľahajte metličkou.

Lahodná zmrzlina sa získava zo šľahanej mrazenej banán s prísadami alebo vyšľahaný prírodný jogurt, tvaroh s bobuľami a cukrom, merané podľa chuti. Je možné prísť s vlastným receptom na diétnu zmrzlinu, ktorá sa stane skutočnou pochúťkou a nepoškodí vašu postavu.

Pravá čokoláda

Za pravú čokoládu zahŕňajú výrobok s obsahom kakaových bôbov najmenej 76% a minimálnym percentom cukru. Je to dobré pre telo, obsahuje veľa stopových prvkov, zdravých tukov. Kus pravej tmavej čokolády vyživuje a pomáha eliminovať hlad.

Kakaové maslo podporuje produkciu hormónov šťastia - endorfínov, ktoré zlepšujú náladu a zvyšujú odolnosť proti stresu. Výrobok je kalorický, ale obsahuje veľa nasýtených mastných kyselín, ktoré sú potrebné pre funkciu mozgu a dobrý stav pokožky.

Pravá čokoláda má horkú chuť a pomaly sa topí. Aktívne sa používa v cukrovinkách a varení. Pri výbere správnej čokolády musíte brať do úvahy nasledujúce tipy:

• Preštudujte si zloženie. Prírodný produkt neobsahuje kakaové náhrady, rastlinné tuky, arómy, náhrady masla, farbivá.
• Čokoláda s prírodným zložením nemôže mať trvanlivosť viac ako 8 mesiacov, optimálne 5-6 mesiacov. Ak je na štítku vyznačené dlhšie obdobie, sú v ňom konzervanty.
• Vzhľad čokolády naznačuje jej prirodzenosť. Povrch by mal byť jednotný a lesklý. Pri rozbití vydáva dlaždica nudnú krízu.

Jesť prírodnú tmavú čokoládu s mierou je dobré pre telo detí i dospelých.

Marshmallow

Jemné a nadýchané marshmallow sú vhodné na konzumáciu kedykoľvek počas roka. Zloženie tohto produktu je čo najprirodzenejšie: cukor, ovocné a bobuľové pyré, vaječné bielky, pektín alebo agarový sirup. Jedlé farby a aromatické esencie sa používajú na dodanie krásnej farby a vône.

Na získanie vzdušnej hmoty sa ovocné pyré rozšľahá s cukrom a bielkovinami, potom sa do nej vloží štruktúrna zložka: želatína, agar-agar, pektín, furcellaran. Potom sa marshmallow ukladajú vo forme pologúľ a sušia sa. Niektoré výrobky sú pokryté čokoládovou polevou, iné sa predávajú v práškovej farbe.

Základ z marshmallow - ovocné pyré - obsahuje veľké množstvo pektínu, ktorý zlepšuje trávenie, najmä v jablkových alebo citrusových marshmallow. Sacharidy v zložení produktu aktivujú mozgovú činnosť. Produkt odporúča Inštitút výživy pre stravu detí a dospievajúcich. Minimálny obsah cukru zaručuje, že marshmallow sú bezpečné pre zdravie zubov a ďasien.

Sušené ovocie

Sušené ovocie sa stáva obzvlášť populárnym v jesenno-zimnom období, keď dôjde prírodné domáce ovocie. Sušené ovocie sa sušením vyrába z jabĺk, hrušiek, marhúľ, broskýň, hrozna, fíg, datlí. Najužitočnejšie sú sušené ovocie z domácich surovín, pretože dovážané sú často kvôli zachovaniu atraktívneho vzhľadu ošetrené konzervačnými látkami a farbivami.

Produkt prináša telu nepochybné výhody:

• vláknina zlepšuje fungovanie tráviaceho systému;
• pomalé sacharidy sú kvalitnými dodávateľmi energie;
• vitamíny a minerály sa podieľajú na metabolických procesoch a sú potrebné pre životne dôležitú činnosť tela.

Sušené ovocie môžete použiť ako dezert, občerstvenie, vlastné jedlo alebo ako kompót z nich. Pomalé sacharidy sú energické a nie sú obézne.

Odporúčaný denný príjem sušeného ovocia: sušené marhule nie viac ako 3 kusy, sušené slivky najviac 4 kusy, plátky sušeného jablka - 100 g, plátky sušenej hrušky - 70 g, figy nie viac ako 2 kusy. Potraviny obsahujú veľa cukru, preto je najlepšie ich jesť ráno. Pri konzumácii väčšieho množstva suchého ovocia je potrebné zvýšiť denný príjem tekutín.

Lekvár

Na prípravu prírodnej marmelády sa používajú ovocné pretlaky, cukor a zahusťovadlá pektín, želatína alebo agar-agar.

Existujú 3 druhy výrobkov: bobule, želé, ovocie. Zložky sa varia s cukrom, kým sa nezíska hustá homogénna hmota, po ktorej sa z nej vytvarujú gumy. Na výrobu mäkkej marmelády sa spotrebuje menej cukru a proces varenia sa končí skôr.

Produkt obsahuje veľa pektínu, ktorý pomáha vylúčiť všetky toxíny z tela, vitamíny a stopové prvky zlepšujú metabolizmus. Na prípravu viacvrstvovej marmelády sa používajú rôzne ovocné a bobuľové pyré a formy sa pri každom sušení nalievajú do vrstiev. Hotové gumičky je možné posypať cukrom, posypať práškom, nasekať orechy, kokosové vločky. Produkt na agare je hustejší a pri zahriatí netečie.

Zdravé dobroty si môžete pripraviť sami z domova prírodné ovocie a bobule, mlieko a vajcia. Aj keď sledujete svoju váhu, potom si neodopierajte vynikajúce dezerty. Mnohé z nich sú prospešné pre vaše zdravie a určite vás rozveselia.