Neobvyklá šťava z cukety

Cukety sa často nachádzajú na našich stoloch vyprážané alebo pečené. Pripravujú sa z nich rôzne jedlá - zeleninový guláš, zimné šaláty a dokonca aj palacinky. Málokto však vie o šťave z cukety.

Výhody šťavy z cukety

Ako celá zelenina a džús z toho majú bohaté chemické zloženie. Obsahuje širokú škálu vitamínov vrátane kyseliny askorbovej, retinolu, vitamínov skupiny B, ako aj veľa mikro- a makroelementov, pektínov. Zdravý nápoj má navyše nízky obsah kalórií a nízky glykemický index. Vďaka týmto vlastnostiam je squashový džús užitočný pri cukrovke a pre tých, ktorí chcú zostať štíhli.

Cuketový nápoj má pozitívny vplyv na tráviaci systém. Pomáha zlepšovať trávenie a má laxatívny účinok. Toto uľahčuje väčšie množstvo pektínu, ktorý pomáha odstraňovať toxíny a nahromadené toxíny. Je obzvlášť užitočné konzumovať cuketový nápoj pri diéte a v starobe, keď sú relevantné tráviace ťažkosti.

Vďaka svojmu močopudnému účinku znižuje tekvicová šťava pravdepodobnosť vzniku edémov, stimuluje činnosť obličiek a normalizuje rovnováhu vody a solí. Je tiež užitočný pre činnosť srdcového svalu, pretože znižuje množstvo zlého cholesterolu v tele.

Ďalšie zdravotné výhody tekvicového džúsu:

• Upokojuje nervový systém a pomáha obnoviť silu.
• Lieči pokožku, omladzuje a dodáva zdravý vzhľad.
• Podporuje peristaltiku a zlepšuje proces trávenia, normalizuje mikroflóru v črevách.
• Čistí organizmus vďaka močopudnému účinku.
• Pomáha znížiť telesnú hmotnosť kvôli čisteniu čriev a močopudnému účinku.
• Vhodné na doplnkové kŕmenie malé deti keďže sa neozýva alergické reakcie a má neutrálnu chuť.
• Posilňuje imunitnú obranu a normalizuje metabolizmus, čo je užitočné pri sezónnych prechladnutiach.

Poškodenie šťavy z cukety

Samotná tekvicová šťava nie je schopná spôsobiť ujmu na zdraví človeka, napriek tomu existujú určité faktory, za ktorých okolností je lepšie obmedziť množstvo tejto šťavy alebo ju úplne odmietnuť. Napríklad to nadmerne nepoužívajte. Na udržanie sily a nabitie vivacity stačí iba pol pohára tekvicového džúsu denne. Ak ste znalcom cuketového nápoja, potom sa odporúčaná dávka môže zvýšiť na 300 ml.

Prekročenie prípustnej hladiny nápoja môže spôsobiť poruchy trávenia. Napríklad hnačky, bolesti čriev, brušné kŕče, zhoršený metabolizmus vody a solí.

V niektorých prípadoch sa šťava z cukety neodporúča. Tie obsahujú:

• Žalúdočný vred.
• Exacerbácia chronických ochorení z gastrointestinálneho traktu.
• Zápalové procesy pečene, obličiek, žlčníka alebo žalúdka.

Ako pripraviť šťavu z cukety

Proces výroby šťavy z cukety je dosť jednoduchý, ale aby bola chutná a čo najzdravšia, musí sa plody zbierať večer. Práve vtedy obsahujú najväčšie množstvo výživných látok. Zozbierané ovocie by sa malo okamžite použiť na prípravu nápoja.

Cuketa je dobre umytá a olúpaná zo šupky a semiačok. Potom sa cuketa rozreže na kúsky vhodnej veľkosti a nechá sa prejsť odšťavovačom. Ak posledná uvedená nie je k dispozícii, môžete použiť bežné kuchynské strúhadlo. S jeho pomocou sú kúsky cukety rozdrvené a potom vytlačené cez gázu.

Pre budúce použitie je možné pripraviť čerstvú tekvicovú šťavu. Za týmto účelom sa do nej pridáva 10 g kyseliny citrónovej a 400 g cukru na každé tri litre. Šťava sa varí 5 minút, naleje sa do sterilných sklenených nádob a zroluje sa plechovými viečkami.