Koristi in škoda leče

Stročnice ljudje jemo že stoletja. Eden najbolj znanih članov te družine je leča. Ta čudovit izdelek ima posebnost, da ne vnaša škodljivih snovi. Zato ga lahko štejemo za koristnega in okolju prijaznega.

Prednosti leče

Semena leče vsebujejo veliko beljakovin, zato ga ljudje, ki se držijo načel vegetarijanstva, izjemno cenijo in po svojih hranilnih lastnostih primerjajo z mesom. Poleg tega telo lečo zlahka absorbira zaradi pomanjkanja maščob, ki so nujno prisotne v mesu. Ta izdelek vsebuje veliko količino aminokislin in mineralov, ne kopiči strupenih in škodljivih snovi.

Priporoča se uživanje jedi iz leče za ljudi, ki trpijo zaradi diabetesa. Lečja kaša je koristna pri boleznih prebavnega trakta, kot so kolitis, razjede. Vlaknine v tem izdelku blagodejno vplivajo na prebavni proces in so preventiva za raka debelega črevesa. Lečja kaša krepi imunski sistem, normalizira delovanje genitourinarne sfere in aktivira metabolizem.

Leča zelo dobro kali. Poganjki leče so zelo hranljivi in ​​koristni za človeka podobno kot pšenični kalčki. Za kalitev vzemite sivo ali zeleno sorto leče z olupki.

Leča je priporočljiva za nosečnice. Vsebuje veliko železa in folne kisline. Na splošno ima leča zelo veliko izbiro hranil in vitaminov. Koristno je uživanje jedi iz leče, da se znebite depresije. Navsezadnje vsebuje veliko triptofana, ki se pretvori v serotonin - hormon veselja. Zelena leča vsebuje največ triptofana.

Leča vsebuje izoflavone, snov, ki se uporablja za preprečevanje raka dojke. Omeniti velja, da se izoflavoni nikakor ne uničijo zaradi izpostavljenosti temperaturi. Lečo je koristno uporabljati tudi pri boleznih srca, to olajša kalij.

Nekateri znanstveniki verjamejo, da leča preprečuje pojav polipov in blagodejno vpliva na stanje kože. Leča se uporablja tudi za zdravljenje želodčnih in črevesnih bolezni.

Poškodba leče

Kot vsak drug izdelek ima tudi leča svoje kontraindikacije. Seveda je pri uporabi veliko manj negativnih vidikov, vendar jih morate tudi poznati:

• Velike količine leče lahko povzročijo prebavne motnje.
• Kot druge stročnice tudi leča prispeva k plina v črevesju, zato ga ne smemo uživati ​​v velikih količinah.
• Ljudje s protinom, diatezo ali z bolečimi sklepi je treba ravnati previdno.
• Pri disbiozi tudi leče ni priporočljivo uživati.
• Leča vsebuje snovi, ki motijo ​​pravilno absorpcijo nekaterih elementov v sledovih. Zato ga uživajte v omejenih količinah za popolno absorpcijo cinka, kalcija in železa.

Leča za hujšanje

Leče sami po sebi ne moremo imenovati nizkokalorični izdelek - vsebuje jih približno 290 kcal na 100 g njegove mase. Njegova glavna prednost je v posebni sestavi, ki telesu daje veliko vitaminov in mineralov. Poleg tega leča telo popolnoma nasiči z beljakovinami in preprečuje, da bi telo namesto maščobe spali mišično tkivo. Vlaknine, ki jih vsebujejo zrna leče, človeka hitro nasitijo in odpravijo prenajedanje.

Jedi iz leče so odlične za hujšanje zelo enostavno jih je tudi pripraviti. In takšno kuhanje traja zelo malo časa. Tu je nekaj koristnih nasvetov za hitro pripravo leče za vašo prehrano:

• Kakršna koli leča zahteva namakanje pred vrenjem. To bo skrajšalo čas kuhanja.
• Če načrtujete pripravo soče iz leče, se odločite za zeleno sorto. Popolnoma ohranja obliko.
• Rjava leča je idealna za pripravo juh. Hitro se kuha in ima prijeten okus po oreščkih.
• Za priloge in enolončnice uporabite črno lečo. To je najdražja in prefinjena sorta.
• Če želite pripraviti kašo iz leče, se odločite za rdečo sorto. Hitro se skuha in dobro zavre.