Hrana, ki je dobra za možgane

Najbolj dodelano orodje, ki ga uporabljamo vsak dan, so seveda naši možgani. Redno ga je treba hraniti, da lahko popolnoma deluje. Kot ga priporočajo številni strokovnjaki, lahko spijete skodelico kave ali pojeste čokoladico, da ga nekoliko razveselite. A to ne bo trajalo dolgo.

Prednosti pistacij

Možgani potrebujejo našo pomoč za pravilno delovanje. Potrebuje vitamine, antioksidante, beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe ter številne druge koristne snovi, ki izboljšujejo delovanje in dajejo možganom energijo. Vse to je povsem mogoče zagotoviti, če poskusite pravilno organizirati svojo prehrano.

Kot veste, je dobro, da možgani jedo oreščke. Med široko paleto različnih vrst oreščkov bi rad izpostavil pistacije. Ta zelena jedrca so bila nezasluženo izpuščena. Vsebujejo pa skladišče koristnih snovi.

Ena porcija teh oreščkov vsebuje približno 14 gramov polinenasičenih in enkrat nenasičenih maščob, približno 12% dnevne vrednosti prehranskih vlaknin in približno 13% dnevne vrednosti beljakovin. Vsebujejo veliko arginina in fenilalanina - ti aminokislini sta odgovorni za imunost in izboljšujeta naše razpoloženje. Pistacije vsebujejo veliko antioksidantov, vitaminov skupine B, ki so bistvenega pomena za dobro možgansko aktivnost. V pistacijah je veliko snovi, ki preprečujejo razvoj rakavih tumorjev in povečujejo moč telesa za boj proti raku.

Šipkove koristi

Še en zelo dragocen izdelek za naše možgane so šipki. Brez razloga ga imenujemo dragocen vir vitaminov. Zdravilne lastnosti šipka ljudje uporabljajo že dolgo. Sadje šipka vsebuje:

• Skoraj vsi znani vitamini.
• Veliko saharoze in organske kisline.
• Različna makrohranila in mikroelementi.
• Snovi s strojevalnimi lastnostmi in pektini.
• Flavonoidi in še več.

Ta bogata sestava odlično vpliva na človeško telo. Šipek omogoča krepitev sten krvnih žil in kapilar, ustavi krvavitve različne narave. Pripravki iz šipka spodbujajo normalizacija presnove v telesu in zmanjša verjetnost za razvoj živčnih bolezni in bolezni možganov.

Odvari in poparki iz jagod te rastline zdravijo prehlad, izboljšujejo razpoloženje in blagodejno vplivajo na možgansko aktivnost in delovanje srca. Šipek se uporablja za izboljšanje vida, zmanjšanje proizvodnje holesterola, pri anemiji in hipertenziji.

Prednosti skute

Le malokdo ve, da je skuta, vsem nam poznana že od otroštva, pravzaprav izjemno koristna za možgane in živčni sistem. Skuta s svojo nenehno uporabo zagotavlja obnovo metabolizma, izboljša delovanje živčnih celic, poveča količino hemoglobina, kar na koncu blagodejno vpliva na prehrano vseh celic telesa.

V sestavi skute je veliko koristnih snovi:

• Kalcij pomaga krepiti kosti in zobe.
• Fosfor sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva.
• Aminokisline igrajo pomembno vlogo pri presnovi beljakovin v telesu.
• Holin blagodejno vpliva na živčni sistem.
• Vitamini izboljšajo vid in povečajo imunost.

Zahvaljujoč tej edinstveni sestavi skuta normalizira delovanje živčnega sistema, pospeši prenos impulzov med živčnimi končiči in obnovi živčne povezave.

Skuta vsebuje aminokislino, imenovano triptofan, ki je sestavni del serotonina in številnih hormonov, ki vplivajo na možgansko aktivnost. Redna vključitev skute v dnevno prehrano izboljša vid, spomin in izboljša razpoloženje. Skuta upočasni uničujoče procese v možganih pri Alzheimerjevi bolezni in Parkinsonovem sindromu, pa tudi pri aterosklerozi. Za otroke z duševno zaostalostjo je skuta koristna za oblikovanje novih živčnih povezav in za stabilizacijo prenosa živčnih impulzov v možganih.

Prednosti rib

Po mnenju ameriških znanstvenikov bi morale biti ribe na mizi vsake osebe vsaj enkrat na teden. Verjamejo, da je prav ona tista, ki je zelo koristna za delovanje možganov. Hkrati je vredno biti pozoren na maščobne sorte rib, saj prav te ribe prispevajo k razvoju kognitivnih sposobnosti človeškega telesa.

Raziskave strokovnjakov so potrdile tudi dejstvo, da ribje jedi povečujejo število celic sive možganske snovi. Zato morate za normalno možgansko aktivnost jesti ribe vsak teden.

To ni presenetljivo, saj so glavni vir omega-3 ribe. In omega-3 močno vplivajo na delovanje možganov. Tako povečuje verjetnost, da ne bi zboleli za Alzheimerjevo boleznijo. Ta maščobna kislina vsebuje prave maščobe, ki preprečujejo, da bi se nevroni strdili, in jim pomaga pri gibanju po celotnem možganskem območju. Omega-3 nasiči možgane s kisikom, kar omogoča hitro zapomnitev novih informacij in dobro shranjevanje že naučenega. Po mnenju znanstvenikov bodo losos, sled in tuna najbolj koristni za možgane.

Prednosti špinače

Za izboljšanje delovanja možganov potrebuje tudi zelenico, zlasti špinačo. Ta rastlina vsebuje veliko vitaminov, mineralov in fitohranil, medtem ko je vsebnost kalorij zelo nizka. Poleg tega je špinača odličen vir vseh vrst vitaminov, elementov v sledovih in prehranskih vlaknin, karatonoidov in flavonoidov.

Še posebej pomembno je, da starejši uživajo špinačo, da preprečijo možnost razvoja Alzheimerjeve bolezni. Ta bolezen je posebna bolezen - ena od sort demence, ki negativno vpliva na spomin, človeško vedenje in razmišljanje. Razvoj te bolezni olajša zmanjšanje ravni vitamina B12 v telesu in folne kisline. Špinača vsebuje veliko število teh snovi. Zato bo redno uživanje špinače pomagalo preprečiti to bolezen.

Špinača vsebuje veliko število hranil, ki so koristna za vzdrževanje vid Je beta-karoten, vitamin A in lutein. Nezadostna količina teh snovi lahko povzroči razjede roženice, srbenje oči in sindrom suhega očesa... Koristne lastnosti špinače lahko pomagajo zmanjšati te simptome.

Z rednim uživanjem špinače boste svojim možganom pomagali, da bodo ves čas aktivni. Živčni sistem bo tudi ob uživanju špinače dobil veliko pozitivnega, saj vsebuje folno kislino, vitamin K in vitamin C, ki so koristni za krepitev živčnih celic.