Chia semena: kakšna so in kakšne koristi imajo

Rastlina chia je svojo uporabo prvič našla pri kuhanju starih Aztekov. To rastlino so uporabljali v svojih verskih kultih in jo uporabljali za pridobivanje moči. Danes chia semena uporabljajo tako nutricionisti kot ljudje, ki iščejo postanite vitkejši.

Prednosti chia semen

Nutricionist Pierre Dukan je prvi priporočil ta semena kot prehransko dopolnilo za zmanjšanje telesne maščobe. Zdaj je v Ameriki ta izdelek postal tako priljubljen, da ga dodajajo številnim izdelkom iz moke in celo beljakovinam.

Uporabnost chia semen je v veliki meri posledica njihove sestave. Vključujejo snovi, ki so po lastnostih podobne antibiotikom. Toda chia v nasprotju s svojim medicinskim kolegom nima škodljivega vpliva na zdravje ljudi. Nasprotno, ta semena uničujejo škodljivo mikrofloro v črevesju in spodbujajo zdravilne procese. Izdelek je še posebej koristen za uporabo v obdobju sezonskih poslabšanj prehladov, saj dobro aktivira imunsko obrambo. Ugotovljeno je bilo, da redno uživanje semen chia vodi do zmanjšanja verjetnosti, da zboli tudi med epidemijo gripe.

Z rednim uživanjem semen chia človek ozdravi črevesje, uničijo se škodljive bakterije, zaradi česar se zmanjša tveganje za črevesne okužbe. Poleg tega so chia semena uporabna kot zaviralec holesterola. Posledično se zaščitite pred aterosklerozo. Chia semena vsebujejo veliko antioksidantov, zaradi česar so nepogrešljiva v boju proti alergijskim manifestacijam in krepitvi telesa. Vegetarijanci uporabljajo chia semena kot vir koristnih omega-3 in omega-6.

Zato je uporaba chia semen nujna, če želite izboljšati svoje počutje vitka postava in dobrega zdravja. Ta izdelek je treba uporabljati samo pravilno.

Chia semena škodijo

Pred uporabo chia semen za hrano se morate seznaniti z njihovimi škodljivimi lastnostmi. Konec koncev, kot veste, noben izdelek ne more biti koristen za vsakogar. Na primer, morda imate banalno nestrpnost do chia semen ali pa jih uživate predolgo in nepravilno.

Ta izdelek vsebuje visoko vsebnost prehranskih vlaknin. Posledično lahko uporaba tega izdelka pri nekaterih ljudeh povzroči napenjanje. Poleg tega lahko nekateri posamezniki doživijo drisko zaradi uporabe chia semen. Tega izdelka ne uporabljajte med jemanjem aspirina in redčil v krvi ali pri nizkem krvnem tlaku, saj lahko ta zniža še bolj krvni tlak.

Chia semena kontraindikacije

Na podlagi zgoraj formuliranih škodljivih lastnosti semen chia lahko navedemo kontraindikacije za njihovo uporabo. Vesel sem, da je seznam takšnih pogojev precej kratek:

• Ne uporabljajte chia semen, če ste preobčutljivi za ta izdelek. Lahko se razvije zaradi predolge ali nepravilne uporabe.
• Z boleznimi prebavil, saj chia semena vsebujejo veliko vlakno.
• Pri akutni ali kronični driski, saj ima ta izdelek odvajalni učinek.
• Nagnjenost k hudemu napenjanju in napenjanju.
• Otroci, mlajši od 7 let.
• Nosečnost in obdobje dojenja. Študije o vplivu semen chia na telo nosečnic in doječih žensk niso bile izvedene, zato jih tej kategoriji žensk ni treba uporabljati.

Kje kupiti Chia semena

Zdaj so semena chia pri nas že precej razširjena. Zato vprašanje nakupa tega izdelka ne predstavlja težav. Chia semena lahko kupite v lekarnah. Če to ni mogoče, potem so vam na voljo številne spletne trgovine, ki prodajajo izdelke za hujšanje in pravilno prehrano. Tam lahko ta semena brez težav kupite. Poleg tega dostava vašega naročila na vnaprej določen naslov ne bo trajala veliko časa

Pred nakupom semen chia pa morate biti pozorni na to, v kateri državi je bil izdelek proizveden. Na primer, bolje je, da ne kupujete chia semen kitajske proizvodnje, saj v tej državi vprašanja ekologije in čistosti izdelkov niso na višini.

Ne pozabite se pozanimati o certifikatih kakovosti semen chia. Dober izdelek mora poleg certifikata kakovosti imeti tudi certifikat o ekološki kontroli. Bodite pozorni na ceno. Povprečni stroški paketa 250 g semen stanejo približno 8 dolarjev ali evrov, odvisno od države. Osredotočite se na to ceno. Zaradi prenizke cene bi morali dvomiti v kakovost izdelka. Te izdelke je bolje zavrniti.

Kako jemati semena chia

Ta izdelek lahko jeste surov ali kuhan. Nepredelana semena chia se dodajajo drugim živilom. Poleg tega, če ta semena dodate tekočemu ali mokremu izdelku, se bodo zmehčala in dobila želejasto konsistenco. Ta trik pomaga pri "skrivanju" chia semen. Lahko jih na primer dodate jogurtu ali mlečni kaši, skuti ali drugi hrani. Chia semena se dobro podajo tako slani kot sladki hrani.

Okusno in zdravo granolo lahko naredite s chia semeni. Če želite to narediti, vmešajte zdrobljene oreščke, zdrobljeno suho sadje, ovseno kašo, chia semena ter med ali javorjev sirup. Nato zmes oblikujte v ploščico in jo shranite v hladilniku, da se strdi. Namesto medu ali javorjevega sirupa lahko uporabite arašidovo maslo ali drugo maslo.

Če ta semena pomešate s pretlačenim sadjem, dobite sadni žele ali žele, odvisno od števila semen. Če želite dobiti gosto in obsežno konsistenco za 3 dele pasiranega sadja, boste potrebovali 1 del chia semen.

Z mletjem semen chia v mlinčku za kavo dobite moko, ki jo lahko uporabite za peko, in z njo nadomestite nekaj običajne pšenične moke. Tako bodo vaši izdelki iz moke bolj zdravi.

Če ne želite čakati, da semena chia nabreknejo in se spremenijo v žele, lahko chia semenski gel pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku. Za to zmešajte veliko žlico semen in 4 velike žlice vode. Počakajte pol ure, da se semena spremenijo v želejasto maso. Mešanico občasno premešajte, da preprečite nastanek grudic. V hladilniku lahko takšen gel ohrani svoje koristne lastnosti 2 tedna.

Chia semena: pregledi

Po mnenju kupcev so chia semena zelo koristna za hujšanje. Z njihovo uporabo se apetit zmanjša, človek začne čutiti občutek sitosti zaradi majhnega dela hrane. Želodec se napolni z oteklimi semeni, vi pa ste zadovoljni z malo hrane. Hkrati obstaja želja po pitju veliko vode. In to je, kot veste, zelo koristno za zdravje. Iz chia semen nastane naval energije, človek se začne več gibati, pojavi se občutek lahkotnosti v telesu. Vse to bo pomagalo na naraven način preiti na pravilno prehrano, izboljšati zdravje in graditi. Če je dodatno povezan s chia semeni psihične vaje in samodiscipline lahko dosežete neverjetne rezultate pri hujšanju.