Sok rdeče pese - pijača lepot

Pesin sok je priljubljen v mnogih državah. Obstaja več vrst uporabne korenovke, vendar najpogosteje oseba uporablja navadno peso. Iz nje se dobi okusna rdeča pijača.

Prednosti pesnega soka

Kemična sestava pesnega soka je bogata z vitamini. Vsebuje vitamine skupine B, tokoferol, askorbinsko kislino, nikotinsko kislino, pa tudi veliko število različnih mikroelementov. V korenski zelenjavi in ​​soku iz nje skoraj ni maščob, ampak zadostna količina ogljikovih hidratov, prehranskih vlaknin, beljakovin, pektinov in organske kisline.

Pesin sok se uporablja kot čistilo za izboljšanje delovanja žolčnika, jeter in ledvic. Poleg tega dobro spodbuja pretok limfe. Prisotnost pektinov naredi pijačo iz rdeče pese koristno za čiščenje organskih sistemov pred vplivi sevanja in prisotnosti težkih kovin.

Za slabokrvnost je koristno piti napitek iz pese, saj vsebuje veliko železa, kar zviša raven hemoglobina in izboljša sestavo krvi. S pomočjo okusne pijače lahko izboljšate delovanje možganov, krvnih žil in tudi splošno zdravje. Sestava pesnega soka vsebuje nitrite, ki delujejo vazodilatacijsko in normalizirajo krvni tlak.

Na splošno je pitje pesinega soka dobro za preprečevanje kapi in srčnega napada.

Zaradi prisotnosti velike količine vitaminov in elementov v sledovih je pijača iz rdeče pese koristna za krepitev imunosti, izboljšanje stanja kože, nohtov in las.

Zaradi velike količine prehranskih vlaknin je pesin sok koristen za normalizacijo prebavnega trakta. Pijača deluje odvajalno, zato jo je še posebej priporočljivo piti v primeru zaprtja.

Pesin sok vsebuje zadostno količino joda, ki je potreben za normalno delovanje ščitnice. Poleg tega izboljša delovanje živčnega sistema, pomaga se znebiti posledic stresa in normalizira spanec.

Pri nizkokalorični pijači iz pese je še posebej priporočljivo, da jo pijete. hujšanje ljudi. Je odlično orodje za odstranjevanje nakopičenih toksinov in odstranjevanje toksinov. Zato pri pitju pesnega soka postopek hujšanje gre hitreje.

Škoda soka rdeče pese

Ob vseh koristih naravne pijače iz rdeče pese ni mogoče omeniti njenih možnih negativnih učinkov na zdravje. Tako ne vedo vsi, da ne morete takoj zaužiti sveže pripravljene pijače iz rdeče pese. Vsebuje več frakcij, ki lahko povzročijo slabost in glavobol. Zato mora svež sok stati dve uri, med tem pa se škodljive snovi nevtralizirajo. Takoj po kuhanju sok iz korenovke vlijemo v stekleno posodo in ohladimo. Po nekaj urah bo njegova uporaba varna.

Nerazredčen pesin sok lahko povzroči drisko, zato je pitje iz navade nevarno. Priporočljivo je sok razredčiti z vodo ali ga pomešati z drugimi zelenjavnimi ali sadnimi sokovi.

Pesin sok za otroke

Zelenjavni sokovi so zelo koristni za zdravje otroka, so odlično orodje za krepitev imunske obrambe, lahko nadomestijo nekatera zdravila in razvijejo prave okusne navade. Pesin sok je še posebej koristen za otroke z zaprtjem in prebavnimi motnjami.

Najbolje je dati sok otroku v razredčeni obliki in ga mešati z vodo, korenček ali jabolčni sok. To bo izboljšalo okus izdelka in zmanjšalo odvajalni učinek na otrokovo črevesje. V začetni fazi količina pesnega soka glede na druge sestavine ne sme presegati 30%. Ko se otrok navadi, je treba povečati koncentracijo pesnega soka.

S pesinim sokom lahko začnete hraniti od osmega meseca starosti, vendar v nekaterih primerih strokovnjaki otroku dovoljujejo, da dajete sok pese od šestega meseca starosti. Za začetek bo dovolj nekaj kapljic soka rdeče pese, razredčenega s pol čajne žličke korenčkovega ali jabolčnega soka. V takšnem minimalnem odmerku ima sok boljši učinek na črevesje in otrokovo prilagajanje nanj bo hitrejše.

Kontraindikacije za sok rdeče pese

Pijača iz rdeče pese precej močno vpliva na telo, zato ima veliko kontraindikacij. Sem spadajo naslednji pogoji:

• Prisotnost kamnov in peska v mehurju. Ko pijete pijačo iz rdeče pese, se kamni lahko premikajo.
• Različne bolezni ledvic, kot so pielonefritis, nefrotski sindrom in druge.
• Zaradi prisotnosti oksalne kisline soka rdeče pese ne smemo piti pri protinu in artritisu.
• Sok iz korenovke ima lastnost zniževanja krvnega tlaka, zato ga ne smejo piti hipotenzivni bolniki, pri katerih je že pod normalno.
• Pijača iz rdeče pese poveča kislost želodčnega soka, zato je ne smemo piti v primeru bolezni, ki jih spremlja visoka kislost želodca.
• V pijači je veliko sladkorja, zato jo je bolje zavrniti za bolnike z diabetesom mellitusom.
• Pri stanju, kot je zgaga, je tudi bolje, da zavrnete pesin sok.

Kako piti pesin sok

Zdrava oseba mora začeti piti pijačo iz rdeče pese z majhnimi odmerki. V nasprotnem primeru so možni napadi slabosti in glavobola. Nerazredčen lahko pije do 100 ml naenkrat, vendar je bolje začeti z odmerkom, ki je polovico manjši, postopoma pa povečujemo količino. V tem primeru mora biti pitje pijače za zdravljenje v skladu s predlagano shemo.

Pesin sok je koristen za nosečnice zaradi visoke vsebnosti folatov. Pijete ga lahko v celotni nosečnosti. Ko prvič pijete sok pese, mora biti njegova količina ena velika žlica, najbolje je, da sok na pol razredčite z vodo. Nato je treba odmerek povečati, tako da količina doseže 100 ml na teden.

Če želite shujšati, potem sok ne razredčite z vodo, temveč z drugim zelenjavnim sokom. Ta pijača učinkovito čisti črevesje in zmanjšuje apetit. Sok morate piti pol ure pred obroki, 50 ml. V tem primeru pijača ne sme biti daljša od 3 mesecev.

Za zdravljenje raka je treba piti nerazredčen sok pese. Najbolje je, da to storite 20 minut pred obroki, odmerek ne sme presegati 100 ml. Če pride slabost, je treba količino soka prepoloviti.

Kako narediti sok iz rdeče pese

Za pripravo zdrave pijače so primerne le kakovostne sveže korenovke, ki imajo na rezu enakomerno nasičeno barvo brez belih žil. Najboljši okus odlikuje sok iz podolgovatih korenovk.

Zelenjavo dobro sperite in vrh odrežite v četrtini. Sok lahko iztisnete s pomočjo sokovnika, potem ko korenovke razrežete na koščke primerne velikosti. Če sokovnika ni, se pesa pomakne v mlin za meso ali nariba na drobnem ribniku. Nato s pomočjo gaze iz zdrobljenih surovin iztisnemo sok.

Sveže pripravljen sok vlijemo v stekleno posodo in pustimo stati 2 uri. Najbolje je, da pijačo za ta čas postavite v hladilnik. V tem času boste videli, kako se na površini soka nabira pena. Odstraniti ga je treba in zavreči. Sok iz korenovke lahko spijete v nekaj urah.

Sok lahko iztisnete iz predhodno kuhane pese. V zelenjavi, ki je bila predhodno toplotno obdelana, je škodljivih spojin bistveno manj in le 20 minut jo brani.