Дијетални слаткиши

Мало људи може да живи без слаткиша. Слаткиши, чоколаде, пецива и колачи често се користе као грицкалице, десерти, па чак и као главна дијета. Међутим, конзумирање пуно слаткиша може негативно утицати на ваше здравље и облик. Да се ​​не би одрекли доброта због фигуребирајте дијеталне слаткише који имају најмање калорија и пуно природних састојака.

Дијетални сладолед

Природни дијететски сладолед не би требало да садржи вештачке ароме, боје, биљне масти. Производ са малим садржајем шећера и млечне масти направљен је од млека са ниским садржајем масти, бобица, воћа, јаја. Благодати једења хладног сладоледа манифестују се у трошењу великог броја калорија у тело да би се загрејало. Калцијум у млеку помаже у јачању костију и брзој ситости.

Укусни дијететски производ може се припремити од 3 јаја, 3 чаше млека са ниским садржајем масти, 6 кашика гранулираног шећера. Прво се млеко пастеризује, затим се у њега улије умућена смеша од јаја и шећера и доведе на 80 степени. Затим се маса охлади, сипа у посуду и замрзне. Да бисте избегли стварање ледених кора на сладоледу, умутите смешу неколико пута умутите.

Укусни сладолед добија се од шлага смрзнутог бананаса додацима или тученим природним јогуртом, скутом са бобичастим воћем и шећером, одмерено по укусу. Могуће је смислити свој рецепт за дијетални сладолед, који ће постати права посластица и неће наштетити вашој фигури.

Права чоколада

За праву чоколадуукључују производ са садржајем какао зрна најмање 76% и минималним процентом шећера. Добар је за тело, садржи много микроелемената, здравих масти. Комад праве тамне чоколаде храни и помаже у уклањању глади.

Какао путер поспешује производњу хормона среће - ендорфина, који побољшавају расположење и повећавају отпорност на стрес. Производ је калоричан, али садржи пуно засићених масних киселина, неопходних за рад мозга и добро стање коже.

Права чоколада има горак укус и полако се топи. Активно се користи у посластичарству и кувању. Да бисте одабрали праву чоколаду, морате узети у обзир следеће савете:

• Проучите композицију. Природни производ не садржи замене за какао, биљне масти, ароме, замене путера, боје.
• Чоколада са природним саставом не може имати рок трајања дужи од 8 месеци, оптимално 5-6 месеци. Ако је на етикети назначен дужи период, у саставу су конзерванси.
• Појава чоколаде указује на њену природност. Површина треба да буде једнолична и сјајна. При ломљењу, плочица емитује тупо крцкање.

Умерено јести природну тамну чоколаду добро је за тело деце и одраслих.

Марсхмаллов

Деликатни и пухасти бели слез погодни су за конзумацију у било које доба године. Састав овог производа је што је могуће природнији: пире од шећера, воћа и бобица, беланца, пектин или агар сируп. Боје хране и ароматичне есенције користе се за давање лепе боје и мириса.

Да би се добила ваздушна маса, воћни пире се шиба шећером и протеинима, а затим се у њега уводи компонента која формира структуру: желатина, агар-агар, пектин, фурцеларан. Затим се бели слез депонује у облику хемисфера и осуши. Неки производи су прекривени чоколадном глазуром, други се продају у праху.

База белог слеза - воћни пире - садржи велику количину пектина, који побољшава варење, посебно у белом слезу од јабука или цитруса. Угљени хидрати у саставу производа активирају активност мозга. Производ препоручује Институт за исхрану за исхрану деце и адолесцената. Минимални садржај шећера осигурава да су бели слезови безбедни за здравље зуба и десни.

Сушено воће

Суво воће постаје посебно популарно у јесенско-зимском периоду, када понестане природног домаћег воћа. Суво воће се сушењем прави од јабука, крушака, кајсија, брескви, грожђа, смокава, датуља. Најкорисније је сушено воће из домаћих сировина, јер се увезено често третира конзервансима и бојама да би се одржао атрактиван изглед.

Производ доноси несумњиве користи за тело:

• влакна побољшавају функционисање дигестивног система;
• спори угљени хидрати су квалитетни добављачи енергије;
• витамини и минерали су укључени у метаболичке процесе и неопходни су за виталну активност тела.

Суво воће можете користити као десерт, грицкалицу, самохрану или кувати компот од њих. Спори угљени хидрати дају енергију и нису гојазни.

Препоручени дневни унос сувог воћа: суве кајсије не више од 3 комада, суве шљиве не више од 4 комада, сушене кришке јабука - 100 г, сушене кришке крушака - 70 г, смокве не више од 2 комада. Храна садржи пуно шећера, па их је најбоље јести ујутру. Када конзумирате велике количине сувог воћа, потребно је повећати дневни унос течности.

Мармелада

За припрему природне мармеладе користе се воћне каше, шећер и згушњивачи пектин, желатина или агар-агар.

Постоје 3 врсте производа: бобица, желе, воће. Компоненте се кувају шећером док се не добије густа хомогена маса, након чега се од ње обликују гуми. Да би се направила мекана мармелада, користи се мање шећера и поступак кувања се завршава раније.

Производ садржи пуно пектина, који помаже у уклањању свих токсина из тела, витамини и елементи у траговима побољшавају метаболизам. За припрему вишеслојне мармеладе користе се различити воћни и јагодичасти пиреи и облици се сипају у слојевима при сваком сушењу. Готове гумије могу се посути шећером, у праху, исецкати ораси, кокосове пахуљице. Производ на бази агара је густији и не тече загревањем.

Од куће можете сами да правите здраве посластице природно воћеи јагодичасто воће, млеко и јаја. Чак и ако пазите на тежину, немојте себи ускратити укусне посластице. Многи од њих су добри за ваше здравље и сигурно ће вас развеселити.