Воћни чај

Ближи се не најпријатнији период године, када ће кише почети да пљуштају изван прозора, небо ће се испунити сивим облацима и ветар ће беснети. Да не бисте пали у јесењи блуз и не подлегли моћи малодушја и депресије, морате унапред да размислите како да се утешите јесењим вечерима. Воћни чај ове сезоне је најбољи помагач - он јача имунолошки систем, негује тело витаминима, загрева и неминовно побољшава расположење, јер је део лета.

Од чега направити воћни чај

Заправо, воћни чај се може назвати инстант компотом. Ово није само врло укусно и ароматично пиће, већ и врло корисно, јер, за разлику од компота, чај не захтева кључање, стога већина корисних компоненти остаје нетакнута. У воћном чају нема кофеина, али поред воћа, можете му додати и разне биљке и цвеће, на пример хибискуса, бобичасто воће и зачини (цимет). Вешта комбинација компонената омогућава вам стварање нових и јединствених укуса пића.

Воћни чај савршено утажује жеђ, јача имуни систем и тело у целини. Ако узмемо хибискус као основу чаја, онда ће такво пиће, поред већ поменутих својстава, помоћи у нормализацији крвног притиска, чишћење тела од токсина, смањење количине холестерола у крви и нормализација рада дигестивног система. Додавањем различитог воћа у чај можете побољшати његове лековите квалитете, а које зависе од одређене врсте воћа. А можете га кувати од скоро свих плодова. Чак и од банана, узимајте их само пожељно осушене.

Како кувати воћни чај

Да бисте направили укусан воћни чај, предлажемо вам да се упознате са неколико савета за његово припремање.

• Да би чај био мирисан и брзо се скувао, комади воћа треба да буду мали. Ако се бобице користе и за кување чаја, слично правило важи и за њих.
• Ако желите да користите сушено воће и бобице за кување, онда је боље да их сами кувате, сушењем састојака без сунчевих зрака. Често се додаје пуно хемије за чување сушеног воћа како дуго не би изгубили атрактиван изглед. Непотребно је рећи да се сва ова хемија када се кува раствара у чају и штети телу.
• Такво пиће се не кува, већ само кува кипућом водом. Не брините, након инфузије чај ће бити мирисан и богат.
• За кување чаја боље је користити посуђе од стакла и порцелана, а ни у ком случају пластику.
• Да бисте искусили пуну арому пића, боље је одустати од шећера. Ако желите да засладите чај, али не прекидате арому, онда је боље додати стевиаили мед, они ће направити чај не само слађи, већ и много пута здравији.
• За разноликост и укус могу се додати зачинске биљке попут менте, клеке, мајчине душице или матичњака.

У припреми можете користити базу или без ње. Они. ако желите да правите само воћни чај, онда само треба да прелијете колекцију воћа кипућом водом, покријете поклопцем и пешкиром, пустите да одстоји око 10 минута. Ако се за основу узима воћни сок, прво се мора загрејати, али не и кувати, и за то користити малу ватру. Тако ће сви витамини бити нетакнути. Приликом избора састава за кување воћног чаја, фокусирајте се на доба дана, на пример, крушка је врло погодна за вече, а воће из породице цитруса савршено ће окрепити зору.

Рецепти са воћним чајем

Познавајући технологију прављења пића, можете сами смислити своје рецепте, бирајући састојке по свом укусу. Не бојте се експериментисати, у таквој ствари као што је кување воћног чаја, готово је немогуће погрешити. Па, прво, неколико рецепата са воћним напицима за почетак.

Међу љубитељима воћних чајева, пиће тзв "Дрско воће"... Укључује шипке, папају, хибискус, трешње и малине. Веома укусно и здраво пиће са незаборавном аромом. Количина сваког од састојака у класику узима се у приближно једнаким размерама. Пре прављења чаја, сви састојци се морају опрати, а затим сакупљена смеша прелије кључалом водом, на основу пар кашика воћа, чашом кључале воде. После десет минута можете пити чај.

Чај од јабуке.Направљено од сувих јабука и цимета. Да бисте то урадили, поспите пар кашика јабука са прстохватом цимета у праху и сипајте чашу кључале воде. Да бисте побољшали укус, можете додати мало сувих кајсија.

Малина-јабука.Ставите неколико свежих малина у чашу заједно са отрцаном јабуком. Малина се може сломити ради више укуса. Налијте пола мале кашике тинктуре камилице и сипајте чашу кључале воде. Оставите да одстоји десет минута.

Чај са чичаком и јабукама.Исецкајте ситно четвртину јабуке и уроните је у шерпу заједно са 40 г свежег (можете узети смрзнутог) мора и кашике меда. Налијте чашу воде и ставите на лагану ватру. Ни у ком случају не бисте требали прокувати пиће, само сачекајте док се не појави пара која се обично јавља пре кључања и склоните са шпорета. Оставите да стоји испод затвореног поклопца око 15 минута.

Тако, као и четири горе описана рецепта, и чај можете правити са апсолутно било којим воћем и бобицама. Спојите комбинације и пронађите своје омиљене рецепте!