{!LANG-2b4e3935a9c72b3ce43767ab1b46d58f!}

{!LANG-8e0b114526c1fa286ad19fdb8af52e4d!}

{!LANG-f50740ed95e287420af5f85b415a3dbe!}

{!LANG-22810e52a4e69addcb943b8436337940!} {!LANG-9e86033d194d789ae54c570d9baead5e!}{!LANG-39db0046eee28613275df1a19b0f5ab9!}

1. {!LANG-0e8655101e3b61e22f9a663f74c0cd48!}
2. {!LANG-bc61315c784edfb25dd3c9e64f4fb3f4!}
3. {!LANG-2dfcd08e956ffad54a13146605bab497!}
4. Правилно припремљен сируп је најважнија ствар у припреми ове посластице. Сируп се припрема овако: узмите количину шећера једнаку тежини бобица. Ако има 3 кг сировина, онда додајте и 3 кг шећера. Плус за сваки килограм песка потребно је додати 200 г воде. Све измешати и ставити да проври на лаганој ватри. Добар сируп ће полако тећи из кашике у млаз. Након кључања, сипајте бобице у сируп. Можете, напротив, да сипате сируп у тегле са већ распоређеним бобицама и прокувате целу масу. Приликом кувања треба поштовати пропорције. Ако додате мање шећера него по рецепту, постоји ризик да ће џем ферментирати. Треба га паковати у стаклене тегле са лименим поклопцима. Да џем не би постао плесан, тегле морају бити суве и добро опране. Такође, простор за складиштење умотаних конзерви такође треба да буде сув и добро проветрен. Као што назив говори, овај метод је брз, лак и омогућава вам да сачувате максималну количину хранљивих материја у бобицама и воћу. Да би се припремила на брз начин, бобице се морају опрати, сортирати из гранчица, семена и осушити, затим пребацити у дубоки лавор и прелити шећером, промешати и оставити неколико сати како би бобице или воће дале сок. Затим ставите на шпорет и, мешајући, сачекајте док не проври. После овога кувајте још 5 минута. Ако џем испадне течан, поново прокувајте. Можете додати и мало лимунске киселине ако готов џем испадне заједљив. Затим добро промешајте и поново прокувајте. У џем можете додати зачине. На пример, јабуке и крушке се добро слажу са циметом. Наранџа - са каранфилићем и кардамомом. Када правите џем од јабука: Оперите воће, исеците на комаде, уклањајући средину. За посебно деликатан џем од јабука, плодови се могу нарендати на крупно ренде, након уклањања коре. Спремите шећерни сируп тако што ћете помешати шећер и воду у размери 1 килограм шећера на 200 мл воде. Прелити преко јабука. Кувајте на јакој ватри док се сируп не згусне. Или поспите сецкане јабуке гранулираним шећером и оставите пар сати. Затим доведите смешу до кључања. Када је сируп спреман, додајте пулпу јабуке и кувајте на јакој ватри 5 минута. Затим смањите и кувајте још 5 минута. Сипати у тегле и затворити лименим поклопцем.

{!LANG-3e399a5b3c5f934703e6b5726325c7f4!}

{!LANG-ba68c04b1b261112fe09997b4015cfaa!}

{!LANG-eb95ac2440ce262e42f8a7b9828c63c4!}

{!LANG-64408ce1db216b0ecfe4a6f38bf6af04!}

{!LANG-7fc7b9362fd974dd0b0a1277ed5e16a9!}

{!LANG-e84b50a45d1f43e87e006f6c26528b5e!}

{!LANG-fc79c29008f79b4628eb2c63b2978693!}

1. {!LANG-a9e9a2f95719069d4a00ed82812c9578!}
2. {!LANG-18236f5aa8696c03b8c034ad33b29b8f!}
3. {!LANG-087c9fc1563a7e4afd85930c7d109ca8!}
4. {!LANG-8c77c43b92abc5a42e5cc3a981068c5d!}
5. {!LANG-a629ec4a82555a46fc17c742bf222b45!}

{!LANG-b429a778124e043f4e0210bf65e98f0f!}

Најлакши начин да згуснете џем је да му додате желатин или агар-агар. Такође у ту сврху у џем можете додати рендану пулпу јабуке, рибизле, лимунов сок или корицу од поморанџе. Ови природни производи који садрже пектин не само да ће џему дати жељену густоћу, већ ће додати и полет његовом укусу. Да џем у будућности не би био превише течан, обратите пажњу на квалитет бобица. Сировине прикупљене у кишном времену постају претерано сочне. Због тога ће бити потребно више времена за варење вишка течности. Исто важи и за свеже опране бобице. Пустите да вода исцури пре него што додате сировине у посуду. Савети ако је џем веома течан: Не заборавите да уклоните пену. Немојте користити тигањ за кување ове посластице - посуђе са ниским зидовима помоћи ће да се вишак влаге брже испари. Не држите производ на ватри 3 сата за редом. Боље је кувати у 3 фазе. Прокувајте сировину, држите је на ватри 15 минута. Затим искључите шпорет и охладите посластицу. Поновите још 2 пута. Ако се након отварања тегле пронађе буђ, можете је једноставно уклонити и појести џем, јер буђ не продире унутра. Такође можете скувати плесни џем са шећером, у количини од 100 г песка на 1 кг џема. Држите на ватри 5-7 минута. Нема смисла поново правити овакав џем. Боље да га набавите ускоро јести Плијесан се може појавити ако: Џем је слабо куван. Нисам додао довољно шећера. Тегле су биле затворене док су још вруће. Приликом окретања још врућих тегли са џемом долази до кондензације. А вишак влаге је најбољи пријатељ буђи. Тегле су биле лоше опране или нису стерилисане. Готов производ је чуван у влажном простору са лошом циркулацијом ваздуха. Ферментисани џем се може кувати са шећером и ставити у тегле. Обрачун: 100 г гранулираног шећера на 1 кг џема. Додајте воду и скувајте компот. Имајте на уму да у овом случају сировине не би требало да имају јак мирис на вино. Додајте као фил у пита . Када се загреју у шпорету, сва формирана алкохолна једињења ће се распасти. Направите домаћи ликер од ферментисаног џема. Ставите "сумњиве" лименке ближе батерији. Бактерије ће саме обавити свој посао. Боље је уклонити поклопац и везати врат тегле газом пресавијеном у 1 слој. Типично, активни процес ферментације траје 2-3 дана. И још око 2-3 недеље да производ сазре. Спремност ликера може се одредити одсуством мехурића и освјетљавањем инфузије.

{!LANG-18be9d544d67a40f48bf62296971befe!}

1. {!LANG-3274e6b8de1e515dc9d02b4bd4b4e662!}
2. {!LANG-6fc5ea4dbbff403e74f7b900af4e5f49!}
3. {!LANG-5f13b34d2323b93e126d3817a7042790!}

{!LANG-e9abe1c3ac2746eef288c0f88b68065f!}

{!LANG-c0dedbd6d88c8fd8057732832568437a!} {!LANG-09c57247695474a020b66a4e7fc165f2!}.

{!LANG-255ffca9ec8f0556a07c04b9a1aeeb38!}

1. {!LANG-5f1d473b4180159111dc7e5ff010231f!}
2. {!LANG-d9a5aeaa8aa8b7e701c5b53e8365d0c6!}
3. {!LANG-f9b761cdc67a16aa5ea4aa6fd4117a8d!}
4. {!LANG-97466dccbc5857e521f581a39e8636d2!}
5. {!LANG-e18022ad80e88e66f66057e80392f3ef!}

{!LANG-ef6b345efb54e7e885f6d7d8c03f2f37!}

• {!LANG-5fe3d405d9bcbe6d9789c46130a28f2f!}
• {!LANG-a6aa70a4d20943cf02915e29be33f476!}
• {!LANG-edcc9cb26972107f4a9bbea1f092989f!} {!LANG-1ed19051dc9e49b4b401b51ebe38bda1!}{!LANG-7801034e00feebcb50a5a14fc502d1dd!}
• {!LANG-725880718c417c88442e4c262c2abea4!}

Постоји и ситуација да се џем, напротив, зашећери. То се дешава зато што је током кувања прекршен рецепт и додато је мало више шећера него што је требало. Овај проблем можете решити тако што ћете тегле једноставно ставити у топлу воду и загрејати воду док не прокључа. Шећер ће се растворити. Да бисте то избегли у будућности, препоручује се да у сваку теглу додате мало лимуновог сока или киселине. Претходни чланак Вјенчање од фајанса: када прославити и шта поклонити Следећи чланак „Без граница“: како затегнути овал лица Слични чланци 5 укусних рецепата за питу од јагода Тигресха 10. јануара 2018 Укусни рецепти за крутон 8. јануара 2018 Оставите одговор Откажи одговор име: Емаил: коментар: Пост Цоммент Тражи Најновији постови Како обојити обрве оловком Како обојити обрве сенкама Како обојити обрве каном Неоспорне предности јагода Недавни коментари Рита до уласка Преглед шампона против перути Терапијске маске за косу Домаћа павлака Категорије Трудноћа Коса Други курсеви Деца Здравље лепота Фаце Човече Пиће Одмори се Односи Први курсеви Празници Психологија Путовања и туризам Башта и повртњак Салате Сек Савети Спортс Стиле Тело Езотерија ја сам Мета Регистрација Реалли Симпле Синдицатион ВордПресс.орг Остало