Како кувати ружичасти лосос
Укусно кување је понос сваке девојке. Најбољи комплимент је потпуно поједен оброк и захтев за додатком. Шта још можеш рећи. Постоје јела која желите да кувате изнова и изнова, њихов укус не постаје досадан, а састојци су лагани, па чак и здрави, укључујући ружичасти лосос.
Садржај
Како кувати ружичасти лосос у пећници
Опција 1
- филе ружичастог лососа 300 г;
- један лук;
- соја сос 3 кашике;
- црни бибер по укусу (у маринади);
- лимунов сок (свеже стиснут, у маринади) 2 кашике;
- 4 велика кромпира;
- со;
- биљно уље;
- зеленило;
- качкаваљ 100г;
- шампињони (или било које друге печурке за украс) неколико комада.
Припрема:
- Припремите посуду за печење, укључите рерну тако да се загреје до двеста степени.
- Исеците рибљи филе на комаде од 6 центиметара, плус-минус центиметар.
- Лук ситно исецкати, најбоље на коцкице.
- У посуди, не превише дубокој, комбинирајте лук, бибер и уље. Комешање.
- Исецкајте зеленило, фино, додајте у лук. Сипајте сос, лимунов сок и промешајте.
- Ставите филете ружичастог лососа у маринаду тридесет минута.
- Док се риба маринира, окрените кромпир. Оперите, ољуштите. Ако имате коврџави нож, исеците га на спирале. Ако не, онда само танке кришке дуж дужине.
- Премажите кромпир уљем и ставите у калуп.
- Ставите рибље филете на врх кромпира и зачините маринадом.
- Пошаљите калуп у пећницу на тридесет минута.
- Сир нарибати, печурке исећи на велике кришке и пржити.
- После тридесет минута извадите калуп, поспите комаде рибе сиром, ставите на врх кришке печурке за украс. Пошаљите лим за печење у рерну да се кува још десет до петнаест минута.
Када истекне време, јело је готово. Пријатно.
2. опција
За кување ће вам требати:
- филе ружичастог лососа 500 г;
- печурке 300 г;
- лук 2 ком;
- шаргарепа 1 ком;
- гомила зеленила;
- мајонез (павлака) 200г;
- качкаваљ 200 гр
Припрема:
- Припремите плех за печење рибе. Подмажите га уљем.
- Исецкајте печурке, лук што је могуће мањи. Шаргарепу нарибати на грубој ренде. Пржите све док не порумени.
- Зелено се ситно исецка.
- Сир се утрља на ренде.
- Филе се исече на комаде и положи на лим за печење.
- Ружичасти лосос на врху је подмазан мајонезом (павлака), затим је постављен слој поврћа, следећи слој је сир и зачинско биље.
- Загрејте рерну на двеста степени и ставите посуду у њу на тридесет минута.
После неког времена, риба је спремна. Пријатно.
Опција 3
За кување ће вам требати:
- филе ружичастог лососа 500 г;
- лук 2 ком;
- целер 1/2 ком;
- 4 кромпира (велика);
- шаргарепа 1 ком;
- печурке 300 г;
- млеко 500 мл;
- сол, бибер по укусу;
- кашика лимуновог сока;
- сир 100 г;
- гомила зеленила.
Припрема:
- Да бисте испекли ово јело, требају вам лонци. Стога их припремите унапред, оперите, осушите.
- Филе ружичастог лососа исеците на велике комаде, по око три центиметра. Поспите бибером, сољу, лимуновим соком, промешајте. Пустите да се кува десет минута.
- Оперите шаргарепу, нарибајте.
- Оперите целер исечен на траке.
- Лук је исечен на пола прстена и пржен док не порумени.
- Затим му се дода целер и пржи док се напола не скува.
- Шаргарепу такође треба пржити, али боље одвојено, јер упија пуно уља.
- Печурке се не секу на велико и не прже се на исти начин.
- Кромпир се исече на коцкице средње величине и скува, али не док се не скува.
- Након свих припрема, можете започети пуњење лонаца. Прво ставите печурке, лук, шаргарепу и целер. Микс.
- Затим слој кромпира и све се сипа млеком, које се мора унапред загрејати. Требало би бити вруће.
- Положите рибу на поврће. Поспите са мало сира.
- Даље, лонци се шаљу у рерну, загрејану на двеста педесет степени тридесет минута.
Када истекне време, јело је готово.
Како кувати ружичасти лосос у тигању
Опција 1
За кување ће вам требати:
- цео ружичасти лосос;
- зачини по вашем избору;
- гомила зеленила;
- сол, бибер по укусу;
- два јаја;
- презле.
Припрема:
- Ружичасти лосос се очисти, опере, исече на комаде. Најбоље је да није превелика.
- Сипајте презлу у дубоку посуду. Додајте им зачине, со, бибер, ситно исецкано биље.
- Разбити јаја у дубоку посуду и добро умутити пеналом.
- Даље, уваљајте комад рибе прво у јаја, а затим у презлу и пошаљите у тигањ. Риба се пржи на умереној ватри са обе стране, док се не скува.
2. опција
За кување ће вам требати:
- филе лососа у конзерви 1 конзерва;
- кувано просо 3 кашике;
- кувани кромпир 1 ком;
- црни лук 1 ком;
- шаргарепа 1 ком;
- путер 2 кашике (кремаста);
- презле.
Припрема:
- Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати. Намазати у путер.
- Отворите теглу ружичастог лососа, ставите рибу у контејнер и згњечите виљушком. Течност вам није потребна, можете је излити и избацити теглу. Или користите по вољи.
- Додати ловити рибусотирано и просо. Микс.
- Огулите кромпир, згњечите, додајте остатку. Зачините сољу и бибером.
- Сада направите котлете од резултујућег млевеног меса, уваљајте их у презлу. Пржите док не омекшате.
Ако вам се изненада догоди да се котлети распадну и не задрже облик, онда у млевено месо само сломите једно јаје.
Пријатно.
Опција 3
За кување ће вам требати:
- мед 1 кашика;
- филе ружичастог лососа 300 г;
- соја сос 2 кашике;
- зачин за роштиљ посебно за рибу (продаје се у било којој робној кући) тбсп;
- сол, бибер по укусу;
- путер.
Припрема:
- Прво умешајте замрзавање маринаде. Да бисте то урадили, комбинујте мед, сос, зачин на жару, бибер, сол у малој дубокој плочи.
- Комаде филета добро подмажите маринадом и ставите да мирују двадесет минута.
- Затим их пржите на тигању док не омекшају.
Како укусно кувати ружичасти лосос
Ролнице са ружичастим лососом
За кување ће вам требати:
- кисели ружичасти лосос (благо сољени) 500 г;
- лиснато тесто 300 г;
- гомила зеленила;
- сирни сир 1 паковање (150 г).
Припрема:
- Тесторазваљајте у велики квадрат дебљине 0,5 цм.
- Премажите га сирницом.
- Исеците ружичасти лосос на кришке дебљине пет милиметара и поређајте у редове на врх сира.
- Зелено ситно насјецкајте и све поспите одозго.
- Заролајте слој у ролат и исеците на кришке од три центиметра.
- Ставите резултујуће кифлице на плех, прво их подмажите уљем или прекријте папиром за печење. Ради удобности, можете их нанизати на ражњиће. Ставите га у рерну загрејану на двеста степени на двадесет минута.
Јело је готово, пријатно.
Ружичасти лосос у увојцима
За кување ће вам требати:
- благо слани ружичасти лосос 300 г:
- путер 100 г;
- сирница 150 г;
- гомила зеленила;
- зелени лук.
Припрема:
- Рибљи филе се исече на танке, дуге кришке.
- Зелено, лук се ситно исецка и помеша.
- Затим у биље додајте сир и путер (требало би да буде мекан). Све помешајте. Ова смеша ће бити пуњење за увојке.
- Сада последњи корак. Добијену смешу нанесите на кришке ружичастог лососа и заролајте у ролну. Као резултат, од филета ружичастог лососа добићете много укусних и врло нежних увојака.
Печени ружичасти лосос
За кување ће вам требати:
- филе ружичастог лососа 500 г;
- црни лук 1 ком;
- парадајз 1 ком (велики);
- качкаваљ 200 г;
- босиљак тсп;
- зеленило;
- со и бибер по укусу.
Припрема:
- Прво припремите лим за печење. Подмажите га уљем.
- Затим филе исеците на комаде, оперите, осушите. Ставите на лим за печење.
- Исеците парадајз на кришке, лук на пола прстена.
- Посолите и побиберите рибу, поспите босиљком. На врх ставите лук и парадајз. Поспите зачинским биљем.
- Пошаљите лим за печење у рерну загрејану на двеста степени двадесет минута.
- Нарибајте сир, а када истекне време, извадите рибу и поспите је одозго. Ставите у рерну на још десет минута.
Чим је сир печен и златно браон, риба је спремна. Пријатно.
