Како кувати кукурузну кашу

Кукурузна кашаМноги га воле, а они који га не воле једноставно не знају како да га правилно скувају. Не верујете ми? Покушајте да следите препоруке, узмите у обзир тајне укусне каше у пракси, и видећете да кукурузна каша није само врло здрава, већ и врло укусна.

Како кувати кукурузну кашу на млеку

Кукуруз кашапопуларан због нискокалоричног садржаја, који износи само 86 кцал на сто грама производа. Из тог разлога кукурузни гриз је пожељан у исхрани. Још један велики плус житарица је што у њему нема глутена, тако да људи чије је тело осетљиво на ову супстанцу могу да једу без страха од кукурузне каше. Тихо се уводи у исхрану беба чија је старост достигла шест месеци.

Пре кувања кукурузне каше, без обзира да ли ће бити на млеку или на води, требали бисте знати неке принципе рада са њом, а то су:

• Обавезно исперите житарице пре кувања како бисте уклонили прашину и остатке. Боље је то учинити не у лонцу, већ у решету како бисте избегли вишак влаге током процеса кувања.
• Да би каша била укусна, боље је кувати на лаганој ватри.
• За кување кашице препоручљиво је користити посуђе са дебелим дном. Тако ће готово јело бити укусно и неће изгорети на тигању.
• За разлику од већине житарица које се стављају у хладну воду, кукурузни гриз треба потапати у кипућу воду, након што је течност посолила и ушећерила.
• Ако се каша припрема као прилог, онда током кувања вреди користити пропорције 3 према 1 (вода: житарице), али ако се кува млечна каша, тада пропорције треба повећати на 4 до 1 (млеко: житарице) .

Кукурузни гриз можете кувати не само у шерпи, већ и у микроталасној и у рерни. У првој опцији требате користити стаклено посуђе са поклопцем, укључити уређај на максималној снази и прво подесити тајмер на седам минута, а затим мешати и поставити још пет минута. Погодно је кувати кашу у рерни као друго јело са поврћем у глиненим лонцима. Време кувања на 180 ° Ц је око сат времена.

Кукурузна каша са млеком једна је од укусних и здравих посластица и за децу и за одрасле. Ако је јело припремљено за најмању, тада садржај масти у млеку не би требало да прелази 1%. Ако ово нисте могли да пронађете у продавници, узмите уобичајених 3,2% и разблажите куваном водом.

Припрема кукурузне каше у млеку на следећи начин:

1. У тањир са дебелим дном сипајте 150 мл млека и пола чаше воде, растворите малу кашику шећера и прстохват соли.
2. После кључања додајте две велике кашике кукурузне каше и промешајте.
3. Кашу наставите да кувате на лаганој ватри четврт сата, а затим додајте парче путера, покријте и оставите да крчка још четврт сата. Искључите шпорет, уклоните посуду, промешајте кашу.

Како кувати кукурузну кашу у води

Кукурузна каша, скувана у води, идеална је као прилог и месу и риби, а кување је лако као и љуштење крушака:

1. Налијте три чаше воде у шерпу са дебелим дном и пустите да прокључа.
2. Након кључања додајте прстохват соли и једну чашу кукурузног гриза.
3. Кашу кувајте, често мешајући, пола сата.

Такву кашу треба скувати непосредно пре служења и понудити је још врућу, јер у противном може постати врло густа.

Колико кувати кукурузну кашу

Потребно је одредити време кувања кукурузног гриза на основу каквог млевења гриза. У просеку је пола сата. Али ако се друго јело или супа припрема од каше, тада се време кувања може прилагодити самим рецептом, обратите пажњу на препоруке аутора рецепта. Успут, ако млевате кашу у млину за кафу, тада се време кувања може смањити са пола сата на 15 минута.