Благодати кукурузне каше

Кукурузна крупица је производ који се користи у правилној исхрани. Каша од ње може се кувати у млеку, води или у чорби од меса или поврћа. Таква каша није само укусна, већ и здрава.

Зашто је корисна кукурузна каша?

Хемијски састав кукурузне каше говори о благотворним квалитетима кашице. Садржи велики број витамина, минерала и других супстанци неопходних за здраво тело. Карактеристична карактеристика ове каше је што се већина хранљивих састојака чува у већ куваној посуди. Због тога се препоручује као храна за опоравак након операције или озбиљне болести.

Кукурузна каша има следећа корисна својства:

• Кукурузна крупица не изазива алергијске реакције, па се може користити за храну за бебе.
• Ова каша активира процес стварања ензима, па се препоручује за исхрану људи који пате од цревне ензимске инсуфицијенције.
• Након конзумирања такве кашице, стање коже се побољшава - стиче здраву боју, побољшава се тон.
• Елементи у траговима који чине кукурузну крупицу помажу у разградњи лошег холестерола и спречавају стварање нових плакова. Ово је одлична превенција можданог и срчаног удара.
• Кукуруз је користан за превенцију рака.
• Кукурузна каша помаже у јачању срчаног мишића и побољшању нормалног функционисања кардиоваскуларног система.
• Кукурузни гриз смањује апсорпцију шећера у телу, па се препоручује као храна дијабетичарима.
• Кукурузна каша поспешује уклањање токсина, па је корисна код дигестивних поремећаја.
• Кукуруз садржи велику количину витамина Б групе, који позитивно утичу на нервни систем.
• Доручак са кукурузном кашом даје пуно енергије и не изазива нелагоду, као када једете тешку храну.
• Житарице од кукуруза садрже фосфорите, који су корисни за мождану активност и за акумулацију протеина. Због тога је препоручљиво јести такву кашу да бисте вратили снагу.

Штета кукурузне каше

Већ смо открили да каша од кукурузних житарица има пуно корисних квалитета. Али не препоручује се свима да га користе. На пример, вреди се одрећи кукурузне каше за људе који болују од чира.

Будући да каша од кукурузног брашна има ниску енергетску вредност, али истовремено врло брзо засићује, не би је требало да једу људи са недостатком телесне тежине. У њиховом случају храна је потребна за дебљање, а кукурузна каша има супротан ефекат.

У другим случајевима употреба каше од кукурузних житарица не може донети штету. Али за потпуно поверење, препоручујемо вам да се консултујете са стручњацима о могућности употребе овог производа.

Садржај калорија у кукурузној каши

Постоје различити начини за прављење кукурузне каше. Сходно томе, енергетска вредност сваке сорте овог јела биће различита. Најнижи садржај калорија има каша од кукурузног брашна кувана у води. Ово јело се нуди за дијететска јела и за дечији мени. 100 г каше куване у води садржи 81 кцал.

Каша од кукурузних зрна, кувана даље млеко... Уобичајено је да се у такву млечну кашу додаје мало путера. Енергетска вредност ове кашице је 120 кцал. Постоји начин да се смањи садржај калорија у млечној каши. Да бисте то урадили, морате започети процес кувања житарица у води, а затим додати млеко. Овим начином кувања садржај калорија износиће 90 кцал.

Најнижи садржај калорија имају кашице куване само од кукурузног гриза и воде. Не можете јој додати шећер, сол и уље. Ако желите да побољшате укус јела, можете додати мало уља. Тада је за израчунавање садржаја калорија у енергетску вредност кашице потребно додати одговарајући број калорија присутних у порцији уља. На пример, ако додате 100 г путера, што је 75 кцал калорија, на 100 г кукурузне каше, онда је укупна енергетска вредност 156 кцал.

Многи људи више воле да једу заслађене житарице и могу прескочити уље. За заслађивање порције кукурузне каше потребно је у просеку 40 г. Сахара, чији садржај калорија износи 159 кцал. У овом случају, каша ће имати енергетску вредност од 240 кцал. Испоставило се да је каша од кукуруза слатка најкалоричнија од свих.

Кукурузна каша за дете

Као храна за бебе, каша од житарица од кукуруза може се уводити од 9 месеци. Ово јело недостаје глутенстога неће изазвати алергијске реакције код детета.

Кукурузна каша је врло здрава за децу јер садржи влакна која помажу у варењу. Ако дете пати од констипације, онда ће кукурузна каша помоћи у успостављању правилне пробаве, смањењу активности ферментације у цревима и уклањању надимања. Штавише, ова каша помаже у јачању имунолошке одбране.

Прављење кукурузне каше је једноставно. Довољно је само добро опрану житарицу прелити врелим млеком или водом и кувати на лаганој ватри 20 минута.Да бисте поједноставили задатак, кашу можете кувати у спором шпорету.

Ако припремате кашу за дете млађе од годину дана, немојте јој додавати шећер. Уместо тога, у готову кашу додајте омекшану банану или пире јабуку и мало путера да побољшате укус.