Најздравије житарице за пријатељство

Развој прехрамбене индустрије довео је до чињенице да постоји толико укусних, али не и здравих оброка који се састоје од једноставних угљених хидрата и празних калорија. Као резултат, употреба сложених угљених хидрата је знатно смањена, што даје дуготрајан осећај ситости и нормализује рад дигестивног тракта. Ово су корисна својства кашица.

Благодати пиринчане каше

У азијским и афричким земљама најпопуларнија житарица је пиринач. Њихови становници свакодневно конзумирају пиринач у једном или другом облику. Многи стручњаци верују да становници југоисточне Азије уз помоћ пиринча дуго чувају младост и склад. Код нас је пиринчана каша један од најпопуларнијих оброка за децу и одрасле.

• Енергетска вредност пиринчаних житарица у великој мери зависи од сорте, али у просеку је око 285 кцал. Упркос релативно високој стопи, пиринач, када се правилно скува, помоћи ће вам да смршате и донеће друге користи за тело.
• После кувања, садржај калорија пиринча у готовом јелу смањује се 2 или чак 3 пута. Стога се каша од ове житарице може сигурно препоручити за дијететску исхрану.
• Пиринач обезбеђује телу сложене угљене хидрате који су дуго времена извор енергије.

• Ова житарица је врста упијајућег средства, помоћу којег можете темељно очистити црева и нормализовати метаболизам.
• Пиринчана каша кувана на млеку саветује се као прва допунска храна за бебе. Ово јело не садржи глутен, тако да не морате да бринете о алергијама или узнемирујете бебу.
• Пиринчана каша се може користити за лечење дијареје јер има анестетичко својство. У ту сврху се новорођенчади често саветује да дају пиринчану воду.
• Редовна конзумација каше из пириначизбегава проблеме са кожом и косом. А једење оброка од непрерађеног пиринча је добро за јачање срчаног мишића и за нормализацију функције бубрега.

Благодати хељдине каше

Хељда садржи много витамина и корисних микроелемената, што објашњава здравствене предности хељдине каше. Поред тога, када се узгаја хељда, вештачка хемијска ђубрива користе се изузетно ретко, па се хељда може сигурно приписати еколошки прихватљивим производима.

Хељда садржи пуно рутине која помаже у јачању васкуларних зидова. Због тога се препоручује јести хељдину кашу код болести вена, реуматских болести, хипертензије и хемороида. Хељда је због свог садржаја рутина добра за опоравак од терапије зрачењем.

Хељда садржи и лецитин, који је користан за мозак и нервни систем у целини. Ова супстанца је укључена у стварање ћелијских мембрана и у процесу метаболизма.

Укључен у хељдафолна киселина убрзава регенерацију ткива, смањује вероватноћу рака. Без фолне киселине, нормално формирање аминокиселина у телу је немогуће. Такође учествује у синтези азотних база.

Корисно је користити хељдину кашу и повећати концентрацију хемоглобина. Чињеница је да ова житарица садржи рекордну количину гвожђа. Такође се препоручује јести хељдину кашу за уклањање недостатка магнезијума, који се манифестује ноћним грчевима, депресијом и умором.

Поред тога, хељда садржи пуно флавоноида, широк спектар витамина, као и аминокиселине и друге корисне микроелементе. Све ово чини хељдину кашу драгоценим производом за дуготрајно одржавање здравља.

Благодати овсене каше

Према уверавањима већине нутрициониста, препоручује се јести овсену кашу за доручак. Управо ова житарица садржи највећу количину протеина међу свим житарицама. Такође у овсеној каши има пуно здравих влакана, дугих угљених хидрата и масти које тело добро апсорбује. Овај процес се одвија прилично споро, па ћете доручковати са овсеном кашом дуго времена. Због овог ефекта овсена каша се цени у европским земљама.

Поред протеина и угљених хидрата, овсена каша садржи широк спектар витамина и минерала. Уз систематичну употребу овсене каше, концентрација штетног холестерола у крви се смањује, што смањује вероватноћу настанка крвних угрушака. Ово јело позитивно утиче на нормализацију дигестивног тракта.

Уз помоћ овог здравог уравнотеженог доручка, у року од неколико месеци моћи ћете да побољшате памћење, нормализујете функционисање система за излучивање и јетре. Овсена каша је корисна и за ментални рад. Када га користите, меморија се побољшава, расположење расте и појављује се радно расположење.

Благодати кукурузне каше

Код нас је кукуруз долазио из Мексика, где су га јела древна индијанска племена. Сада се од овог зрна добија брашно, праве се пахуљице или житарице. Добивање замаха на популарности кукурузна каша, препоручује се и за јеловнике за одрасле и за децу.

Посебност кукуруза је у томе што задржава своје квалитете када се кува. Стога је каша од ове житарице веома корисна, препоручује се као храна за разне болести.

На пример, употреба ове кашице помаже у чишћењу тела од токсина, соли, радионуклида и других штетних супстанци. Уз његову помоћ можете нормализовати дигестивни тракт, уклањајући затвор и труљење у цревима. Кукурузни гриз промовише елиминацију лошег холестерола и смањује вероватноћу васкуларних и срчаних болести.

Због садржаја витамина Б, каша од кукурузне крупице корисна је за активност нервног система. Редовном употребом решићете се промена расположења, па чак и носити са тешком депресијом.

Кукурузну кашу нутриционисти препоручују као средство за обнављање нормалних метаболичких процеса у телу. Препоручује се да се користи за храну за бебе, као и за болести желуца и јетре, дијабетес мелитус.

Кукурузни гриз садржи пуно витамин Е., који се назива и витамином лепоте и младости. Корисно је за обнављање функционалности коже и косе, а такође позитивно утиче на синтезу хормона одговорних за либидо. Због ниског садржаја калорија, каша од кукурузне крупице корисна је за мршављење.

Благодати јечмене каше

Бисерни јечам има веома богат хемијски састав, што га чини невероватно вредним производом. Редовним укључивањем каше из ове житарице у исхрану, могуће је нормализовати рад многих унутрашњих органа. Јечам има највећи утицај на варење. Ова житарица садржи велику количину влакана која су корисна за чишћење црева и за синтезу маслене киселине.

Препоручује се употреба бисерне каше за дијабетес. Стабилизује ниво глукозе, избегавајући нагле промене. Добро кувана каша од бисерног јечма и чорба од бисерног јечма препоручује се јести код гастритиса. Ова каша даје омотач, што је добро за болестан стомак. Ово исто својство чини кашу корисном за људе са панкреатитисом.

Посебно се препоручује јести бисерну кашу за жене, јер успорава старење. У одраслој доби жене имају повећан ризик од развоја карцинома, а редовна употреба јечма смањује ову вероватноћу. Поред тога, ова житарица садржи пуно селена, што је корисно за одржавање младалачке коже и побољшање стања косе.

Због спорих угљених хидрата и велике количине биљних влакана, препоручује се конзумирање каше од бисерног јечма како би се смањила вишак килограма. Побољшава варење, поспешује чишћење црева и побољшава чврстоћу коже захваљујући колагену. Дуготрајна редовна употреба ове кашице омогућава вам нормализацију метаболичких процеса. Такође се верује да је у прекрупа од јечмасадржи супстанце које спречавају стварање масних наслага.

Благодати пшеничне каше

Једно од традиционалних руских јела је пшенична каша. И даље је актуелно. Његовом редовном употребом можете ојачати имунолошка својства тела, нормализовати киселинско-базну равнотежу и побољшати варење, обнављајући микрофлору гастроинтестиналног тракта.

Пшенична крупица, као и остале житарице, садржи пуно дијеталних влакана која прочишћавају црева и помажу у уклањању токсина. Као резултат редовног укључивања пшеничне каше у мени, можете се ослободити соли тешких метала, смањити концентрацију холестерола, побољшати стање крвних судова и структуру косе и коже.

Захваљујући фосфору и калијуму, пшенична каша је корисна за јачање коштаног ткива. За развој мишићних влакана у пшеничним крупицама постоје нуклеинске киселине. А присуство ретких витамина групе Б и витамина ПП корисно је за активност нервног система. Да би продужила младоликост коже, побољшала вид, пшенична каша садржи витамине Е и А.
Врло често се пшенична каша појављује у разним методама мршављења. Даје дуготрајан осећај ситости, обогаћује витаминима. Корисно је јести ову кашу за људе који се баве тешким физичким радом.

Благодати ланене каше

Ова каша се прави од млевеног семена лана. Једном се често сусретала за столовима руских породица. Сада је каша од ланеног семена незаслужено заборављена. Међутим, присташе правилне и здраве исхране свесни су њених благодати и редовно је укључују у своју исхрану.

Таква каша садржи многе драгоцене компоненте: биљна влакна, масне киселине, широк спектар витамина, минерала. Поред тога, ланено семе садржи биљне хормоне који имају антиалергијско и антиоксидативно дејство. Свеже скувана каша укључује лигане, који се у људском телу претварају у фитоестрогене, који спречавају стварање онкологије.

Посебно корисно својство ланеног семена је садржај влакнасте слузи, која штити гастроинтестинални тракт од иритације и има способност ублажавања болова и упала. Уз помоћ ланеног семена можете уклонити затвор и очистити црева од нагомиланих токсина. Каша од ланеног семена корисна је за мршављење и нормализацију метаболизма, за стабилизацију хормоналног нивоа и крвног притиска. Поред тога, млевено ланено семе има снажно антипаразитно дејство. Због тога се дијета заснована на ланеној каши може користити за лечење хелминтхиасис, уништавање неких вируса и гљивица.