Благодати сока од грожђа
Упркос високом садржају калорија у грожђу, његов сок се сматра драгоценим дијететским производом. Користи се за мршављење због своје способности детоксикације тела и пружања дуготрајног осећаја ситости. Присуство антиоксиданата омогућава употребу сока од грожђа за лечење и подмлађивање тела.
Благодати сока од грожђа
Поред користи за мршављење, сок од грожђа користи се за побољшање функционисања срца и крвних судова, због своје способности да смањи концентрацију лошег холестерола у крви. Уз помоћ овог пића можете значајно смањити вероватноћу развоја едема, смањити манифестације отежаног дисања, нормализовати рад срца и крвни притисак. Да бисте се опоравили од тешких физичких напора, потребно је конзумирати сок добијен из лаког грожђа, јер управо у овом соку има највише гвожђа.
Способност грожђаног нектара да чисти течност из плућа чини га корисним за лечење кашља. Овај сок се препоручује за лечење различитих плућних болести, па чак и за ослобађање од туберкулозе у почетној фази. Напитак је ефикасан за зарастање рана и чирева на слузокожи грла и уста.
Напитак од грожђа делује благо лаксативно на пробавни тракт, па се препоручује редовно конзумирање ако сте склони затвору. У лечењу запаљенских процеса у бубрезима, употреба нектара грожђа омогућава вам брзо уклањање урина из тела.
Сталном употребом сока од грожђа побољшавају се мождана активност и менталне способности, па га је корисно пити са великим менталним стресом. Нектар је добар за опоравак меморија, нормализујте сан и ослободите се ефеката стреса. Према научницима, корисно је за Алцхајмерову болест.
Сок од грожђа се такође користи за побољшање стања коже и косе:
- Да се обнови еластичност дермиса.
- Да освежи тонус коже.
- За уклањање финих бора и знакова старења
- Као лек против акни и мањих упала.
- За посвјетљивање пигментације.
- Као лек против масних увојака на корену и подељених крајева.
Штета сока од грожђа
Генерално, сок од грожђа може се сматрати безопасним пићем ако се конзумира у разумним количинама. Овим пићем треба поступати опрезно у присуству такве дијагнозе као дијабетес мелитус, велика гојазност или чир на гастроинтестиналном тракту. Такође је контраиндиковано пити нектар грожђа особама са бубрежном инсуфицијенцијом и декомпензованим срчаним обољењима. Током погоршања хроничних болести органи за варењепиће направљено од грожђа треба конзумирати само након консултације са специјалистом.
Због лаксативног ефекта на гастроинтестинални тракт, сок од грожђа не треба пити са дијарејом. Не препоручује се конзумација овог пића труднаи дојиљама, јер деструктивно утиче на глеђ зуба и може изазвати каријес. Поред тога, сок од грожђа може изазвати алергијски осип.
Како направити сок од грожђа
Припрема напитка од грожђа није тешка и не одузима пуно времена. За почетак, гроздове је потребно темељито испрати, уклонити бобице и исецкати на било који начин. За удобност можете користити соковник. У недостатку, сок се истискује газом.
Испуштајући добијени сок у главну посуду, прелијте преостали колач чистом водом по стопи од 100 мл куване воде на 1 кг колача. Маса се меша и поново цеди кроз газу. Добијени сок се додаје у шерпу соку првог пресовања и ставља на малу ватру. Сок се загрева четврт сата, али не кува.
Након уклањања посуде са ватре, пиће се хлади сат времена. За то време постаје прозирно и чисто. После тога, сок се поново ставља на ватру и доводи до кључања. У овом тренутку можете додати мало шећера за слатко. Спремни сок можете јести расхлађен или сипати у пастеризоване тегле и затворити за зиму.
