Грицкалице: укусни и једноставни рецепти

Свака домаћица треба да има универзалне рецепте који се увек могу брзо припремити и изненадити укусом и изгледом. Одједном постоји неочекивани разлог или ће доћи гости. Или можда само желите нешто љубазно, али лако. У овом чланку ћемо вам рећи рецепте за брзе и укусне грицкалице, након чега је то добро и за душу и за тело.

Једноставни рецепти за хладна предјела

Ниједан сто, свечани или лежерни, није потпун без предјела. На крају крајева, често се догоди да пре него што дођете до главног јела пожелите нешто загристи... Или, напротив, ништа не улази у стомак, али ипак желите нешто да поједете. У таквим случајевима ужина је обавезна.

Сендвичи "СамБиЕат"

Веома једноставан рецепт за укусне сендвиче са необичном тестенином. Да бисте их направили, биће вам потребне следеће намирнице:

• векна 1 (или хлеб од белог тостера, боље је узети свеж и мекан);
• путер 50 г;
• топљени сир 100 г;
• ораси 150 г;
• мајонез 2 кашике;
• пар каранфилића белог лука;
• бибер по укусу.

Тост и тестенина се припремају на следећи начин:

1. Прво припремите векну. Одрежите кору од ње, дајте јој облик правоугаоника. Ако користите тостирани хлеб, једноставно одсеците кору.
2. Векну исеците на паран број правоугаоника.
3. Сада можете почети да правите тестенине. За млевење белог лука и ораха користите блендер (млин за месо).
4. Помешајте сир и мајонез у хомогену масу.
5. Помешајте сир и орахе. Тестенина је готова.
6. Сада можете да пређете на завршну фазу. Поделите правоугаонице хлеба у парове. Једну намажите маслацем, другу маслацем од ораха.
7. Ставите комаде хлеба заједно. И исећи на троуглове.

Сендвичи су спремни. По жељи се загревају. Могу се послужити за доручак или понети са собом на пикник за ужину.

Невероватна салата

Веома укусна посластица, погодна и за одрасле и за децу. Да бисте припремили слатку "Невероватну салату", биће вам потребни следећи производи:

• бундева 200 г;
• 1 средња јабука;
• 1 средња шаргарепа;
• 30 г ораха;
• лимунова корица (по укусу);
• лимунов сок тсп

Како направити предјело за салату:

1. Нарибајте тикву на најфинијој ренде. Може се исецкати блендером.
2. Исто као код бундеве, урадите и са шаргарепом и јабукама.
3. Нарибајте и корицу лимуна на финој ренде.
4. Исецкајте орахе (здробите).
5. Помијешајте све састојке у чинији за салату и зачините лимуновим соком.

Јетрена торта

Јетрена торта биће изврсна декорација за било који сто. Лепо је и укусно. Једноставно је припремити, тако да можете да га радите радним данима. Није потребно чекати празник како бисте обрадовали себе и своје вољене укусном посластицом.

За кување ће вам требати:

• јетра (свињетина, говедина) 500 г;
• млеко 250 мл;
• брашно 200 г;
• мајонез 1 мало паковање;
• 4 јаја (1 за украшавање торте, 3 за тесто);
• сол, бибер по укусу;
• бели лук пар каранфилића;
• биљно уље 1 кашика;
• реп лук 2 ком.

Јело се припрема на следећи начин:

1. Провуците бели лук кроз пресу и помешајте са мајонезом.
2. Јетра и лук се ваљају кроз млин за месо.
3. Затим у добијену смешу додајте лук, со, путер, брашно и јаја.
4. Сада морате мешати, додати млеко и поново мешати. Добићете танко тесто.
5. Почните да печете палачинке. Пржите их са обе стране.
6. Свака палачинка је подмазана мајонезно-белим сосом и стављена једна на другу.
7. Торту можете украсити како вам душа пожели. На пример, нарибано јаје и свеже биље.

Пустите да се охлади и послужите.

Кифлице од патлиџана

За кување ће вам требати:

• два мала, млада (обавезна!) патлиџана;
• пар каранфилића белог лука;
• један мали парадајз;
• 100 г тврдог сира.

Припрема кифлица је врло једноставна:

1. Патлиџани се оперу, реп се одсече. Исеците на дугачке траке, средње дебљине, нешто мање од центиметра.
2. Исеците парадајз на кришке. Ако је велика, преполовите их.
3. Исеците сир на мале правоугаоне кришке.
4. Сада припремите саме кифлице. Парадајз и сир умотајте у траке од патлиџана. Ако се колут размота, брусите га чачкалицом.
5. Загрејте тигањ, додајте му још уља.
6. Ољуштите бели лук, исеците каранфилић на пола и динстајте на уљу да додате укус.
7. Почните да пржите кифлице. Ово је најбоље радити на лаганој ватри. Поврће ће се боље пећи и имаће златну кору.
8. После тога, потребно је да пустите да се јело охлади и може се служити.

Једноставни рецепти за грицкалице

Карфиол у бунди

Укусно јело са грицкалицама. Лако не само за припрему, већ и за варење. Савршено за оне који желе да смршају или одрже кондицију.

Да бисте припремили ужину, потребно је:

• карфиол једна виљушка;
• 2 јаја;
• гомила зеленила;
• качкаваљ 50 г;
• со и бибер по укусу.

Јело се припрема на следећи начин:

1. Поделите купус на комаде средње величине. Темељно исперите, прокувајте до пола. Баците у цедило и пустите да се осуши.
2. Зелено се исече врло фино и дода јајима. Ставите тамо сол и бибер.
3. Сир се нариба на фином ренде, додаје се јајима и зачинском биљу. Све је добро помешано до хомогене конзистенције.
4. Сада се узима кришка купуса, потопљена у настало тесто и пржена у тигању на средњој ватри.

Ово предјело се може јести топло или хладно. По жељи се може послужити као прилог месу.

Витамински набој

Снацк- салата се врло брзо скува и још брже се једе. Ово је право складиште витамина. Најважније је да се то може учинити у било које доба године.

За кување ћете морати да купите следеће производе:

• ротква 200 г;
• једна шаргарепа средње величине;
• качкаваљ 50 г;
• пола јабуке;
• каранфилић белог лука;
• тбсп павлака.

Кување се одвија на следећи начин:

1. Шаргарепа, ротквица, јабука (последње од свега) нарибани су на грубој ренде.
2. Сир се нариба на финој ренде и додаје остатку.
3. Бели лук се провлачи кроз пресу и додаје у павлаку.
4. Остаје да зачините салату резултујућим сосом и готови сте. Пријатно!

Предјело "Тсарскаиа"

За кување вам је потребно:

• један велики краставац (важно је да је уједначен);
• црвени кавијар 50 г;
• један мали лук.

Припрема:

1. Лук је исечен на колутове средње дебљине.
2. Краставац је исечен на кришке, а не дебео.
3. Прстен лука положен је на краставац, а пола кашичице црвеног кавијара постављено је у средину.

Ово предјело, иако једноставно, изгледа веома богато и украсиће било који сто. А укус није инфериорнији од изгледа. Такође га можете украсити са мало зеленила.

Рецепти за вруће грицкалице

Вруће пита ролнице

Укусне кифлице које имају укус пице. Погодни су и за одмор и радним данима како би обрадовали породицу.

За припрему јела потребно вам је:

• лаваш 1 ком;
• шунка 200 г;
• тврди сир 100 г;
• мајонез, кечап (на око).

Припремите се на следећи начин:

1. Проширите лаваш, премажите мајонезом и кечапом (обилно).
2. На њега положите шунку и сир, исечени на мале квадрате (траке), не дебеле.
3. Пита хлеб смотати и исећи на комаде. Величина је по вашем нахођењу.
4. Загрејте рерну на двеста степени.
5. Припремите лим за печење, обложите га пергамент папиром. Боље га чувајте и подмажите са мало уља.
6. Ставите кришке на плех и ставите у рерну на десет минута.
7. Након истека времена, можете извадити ролну. Јело је готово.

Риба са сиром

За припрему овог јела потребно вам је:

• било која велика риба (лосос, кит) 1 комад;
• сир 300 г;
• шаргарепа 1 ком;
• 2 средња лука;
• печурке (било које) 300 г;
• мајонез 100 г;
• сол, зачини по укусу.

Јело се припрема на следећи начин:

1. Риба се чисти, пере, пресеца на пола, ослобађа се костију.
2. Након што се риба припреми, можете започети пуњење. Лук се исече на квадрате и динста.
3. Шаргарепа се нариба и динста на исти начин.
4. Печурке се прже док не постану златно браон са зачинима.
5. Укључите рерну. Док се загрева, рибу исеците на комаде средње величине.
6. Подмажите их мајонезом и положите лук, шаргарепу, печурке у слојевима. Затим сол, поново подмажите мајонезом
7. Нарибајте сир и обилно поспите по њему.
8. Ставите комаде на плех и ставите у рерну загрејану на двеста двадесет степени на тридесет до четрдесет минута.

Након истека времена, јело је готово. На врху ћете видети браон сир и постаће апетизирајућа кора.

Кифлице у сосу од сира

За припрему јела потребно вам је:

За кифлице:

• пилеће груди 400 г;
• топљени сир 200 г (8 паковања);
• тврди сир 100 г;
• шунка 250 г;
• сол, бибер по укусу.

За сос:

• павлака 300 г;
• пар каранфилића белог лука;
• сенф 2 кашичице;
• суво бело вино 50 мг;
• сол, бибер по укусу;
• зачини - мајчина душица, босиљак стисните сваки.

Припрема:

1. Вреди почети са бришкулом. Пресећи га по дужини на неколико делова. Узврати мало.
2. Зачините сољу и бибером. Оставите да делује неко време.
3. Док се прса натапа зачинима, припремите сос. Само помешајте све састојке потребне блендером.
4. Пошаљите резултујући сос у калуп.
5. Сада формирајте ролне. На припремљене комаде дојке ставите шунку, растопљени сир (мали комад, а не цео брикет), поспите зачинима, умотајте. Ако се ролне не држе добро, можете их закачити ражњићима.
6. Спремне ролнице су положене у калуп са сосом, посуте ренданим тврдим сиром и печене у рерни на двеста степени тридесет минута.