วิธีทำโจ๊กข้าวโพด
โจ๊กข้าวโพดหลายคนรักมันและผู้ที่ไม่ชอบมันก็ไม่รู้ว่าจะปรุงอย่างถูกต้องอย่างไร ไม่เชื่อฉัน? ลองทำตามคำแนะนำโดยคำนึงถึงความลับของโจ๊กแสนอร่อยในทางปฏิบัติแล้วคุณจะเห็นว่าโจ๊กข้าวโพดไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย
วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในนม
ข้าวโพด ข้าวต้มเป็นที่นิยมสำหรับเนื้อหาแคลอรี่ต่ำซึ่งมีเพียง 86 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ปลายข้าวข้าวโพดจึงเป็นที่ต้องการในอาหาร ข้อดีอีกอย่างของซีเรียลก็คือไม่มีกลูเตนอยู่ในนั้น ดังนั้นคนที่ร่างกายไวต่อสารนี้จึงสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวโจ๊กข้าวโพด มันถูกแนะนำอย่างเงียบ ๆ ในอาหารของทารกที่อายุครบหกเดือน
ก่อนปรุงโจ๊กข้าวโพด ไม่ว่าจะใช้นมหรือน้ำ คุณควรทราบหลักการทำงานบางประการดังนี้
- อย่าลืมล้างซีเรียลก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดฝุ่นและเศษขยะ ไม่ควรทำในกระทะ แต่ควรใส่ตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกินในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
- เพื่อให้โจ๊กอร่อยควรปรุงด้วยไฟอ่อน
- สำหรับการทำโจ๊กแนะนำให้ใช้จานที่มีก้นหนา ดังนั้นจานที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยและไม่ติดกระทะ
- ต่างจากธัญพืชส่วนใหญ่ที่วางในน้ำเย็น ปลายข้าวโพดควรจะแช่ในน้ำเดือด หลังจากที่ได้ใส่เกลือและใส่น้ำตาลลงในของเหลวแล้ว
- หากปรุงโจ๊กเป็นเครื่องเคียงในระหว่างการปรุงอาหารควรใช้สัดส่วน 3 ต่อ 1 (น้ำ: ซีเรียล) แต่ถ้าปรุงโจ๊กนมแล้วสัดส่วนควรเพิ่มเป็น 4 เป็น 1 (นม: ซีเรียล) .
คุณสามารถปรุงปลายข้าวข้าวโพดได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในไมโครเวฟและในเตาอบได้อีกด้วย ในตัวเลือกแรก คุณต้องใช้เครื่องแก้วที่มีฝาปิด เปิดอุปกรณ์ด้วยกำลังไฟสูงสุดและตั้งเวลาไว้เจ็ดนาทีก่อน จากนั้นคนให้เข้ากันและตั้งค่าอีกห้านาที สะดวกในการปรุงโจ๊กในเตาอบเป็นคอร์สที่สองกับผักในหม้อดิน เวลาทำอาหารที่ 180 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง
โจ๊กข้าวโพดกับนมเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ด้วย หากจานที่เตรียมไว้สำหรับจานที่เล็กที่สุดปริมาณไขมันของนมไม่ควรเกิน 1% หากคุณไม่พบสิ่งนี้ในร้านค้าให้ใช้ 3.2% ปกติแล้วเจือจางด้วยน้ำต้ม
การเตรียมโจ๊กข้าวโพดในนมดังนี้:
- เทนม 150 มล. และน้ำครึ่งแก้วลงในหม้อก้นหนา ละลายน้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย
- เพิ่มโจ๊กข้าวโพดสองช้อนขนาดใหญ่หลังจากเดือดและคนให้เข้ากัน
- ต้มโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นใส่เนยหนึ่งชิ้น ปิดฝาและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกสี่ถึงสี่ชั่วโมง ปิดเตา เอากระทะ กวนโจ๊ก
วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในน้ำ
โจ๊กข้าวโพดต้มในน้ำเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับทั้งเนื้อสัตว์และปลา และการทำอาหารก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์:
- เทน้ำสามแก้วลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วนำไปต้ม
- หลังจากเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยและปลายข้าวหนึ่งแก้ว
- ต้มโจ๊กคนบ่อย ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
โจ๊กดังกล่าวควรต้มก่อนเสิร์ฟและนำเสนอในขณะที่ยังร้อนอยู่ไม่เช่นนั้นจะหนามาก
โจ๊กข้าวโพดปรุงเท่าไหร่
มีความจำเป็นต้องกำหนดเวลาในการปรุงอาหารของปลายข้าวข้าวโพดตามการบดปลายข้าว โดยเฉลี่ยแล้วคือครึ่งชั่วโมง แต่ถ้าจานที่สองหรือซุปเตรียมจากโจ๊กเวลาทำอาหารสามารถปรับได้ตามสูตรเองโดยให้ความสนใจกับคำแนะนำของผู้เขียนสูตร อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณบดโจ๊กในเครื่องบดกาแฟ เวลาทำอาหารจะลดลงจากครึ่งชั่วโมงเหลือ 15 นาที
