ตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน
ช่างสวยงามอะไรจะไม่มีใครมาตกแต่งเค้ก! จินตนาการนั้นไร้ขอบเขต และบางครั้งคุณต้องการทำซ้ำที่บ้านจริงๆ แต่คุณไม่รู้ได้อย่างไร? เราจะให้คำตอบในบทความและบอกคุณว่ารายการใดบ้างที่คุณต้องใช้เพื่อทำงานกับสีเหลืองอ่อน ซึ่งเป็นสูตรที่ดีที่สุดและเทคโนโลยีการสร้างแบบจำลอง
เนื้อหา
เครื่องมือสำหรับการทำงานกับสีเหลืองอ่อน
สีเหลืองอ่อนต้องการทัศนคติที่ระมัดระวังต่อตัวเองและไม่ให้อภัยความผิดพลาด ผู้เริ่มต้นไม่ค่อยเข้าใจในครั้งแรก ต้องใช้การฝึกฝนและความอดทนเป็นอย่างมาก ขอให้โชคดียิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่รู้วิธีแกะสลักให้ดีและนำเสนอการประกอบเป็นขั้นตอนล่วงหน้า
ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าง่ายกว่าสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะเรียนรู้วิธีการปั้นจากสีเหลืองอ่อนที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์แล้วเริ่มทำอาหารจาก เจลาตินหรือนมข้นจืด แต่ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของขนมเหล่านี้ ให้ลองใช้สูตรอื่นทันที
จำเป็นต้องใช้เครื่องมือต่างๆ มากมายเพื่อทำงานกับสีเหลืองอ่อน แต่ถ้าคุณจะทำเบเกอรี่แบบส่วนตัว สำหรับคู่รัก ไม่จำเป็นต้องซื้อชุดใหญ่เพราะคุณสามารถหาได้มากในห้องครัวหรือยืมชุดจานสำหรับเด็กจากลูก
ดังนั้นเราจึงแสดงรายการเครื่องมือที่จำเป็นโดยเรียงลำดับความต้องการจากมากไปน้อย:
- หมุดกลิ้ง ควรทำจากพลาสติกและแบน มีหมุดเกลียวหยิกอยู่ แต่สำหรับมืออาชีพและสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอก
- พรมซิลิโคน. หนึ่งขนาดใหญ่และหนึ่งขนาดเล็ก ที่ใหญ่ชั้นจะถูกรีดออกเพื่อห่อเค้กในครั้งที่สองตัวเลขจะถูกหล่อหลอม แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือไม่มีตะเข็บ
- มีดบนล้อ หากคุณมีมีดพิซซ่าอยู่ที่บ้านก็ใช้ได้เช่นกัน
- กองหรือชุดเครื่องมือสำหรับสร้างดอกไม้ รูปทรงมีร่อง - บอล กระดูก ไม้เดรสเดน โคน ดาว ร่อง เปลือกหอย เข็ม
- การตัดโค่นคือ รูปร่างของลายฉลุปริมาตร มีประโยชน์สำหรับการสร้างสีและองค์ประกอบที่ซับซ้อน
- แม่พิมพ์ซิลิโคน โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือรูปทรงที่ซับซ้อนสำเร็จรูป เช่น กีตาร์ มงกุฎ
ไปที่ไซต์เพื่อขายเครื่องมือสำหรับทำงานกับสีเหลืองอ่อน - ตาของคุณหมดลง! แต่อย่ารีบร้อนในรูปแบบที่มีสีสันคิดว่าคุณต้องการทั้งหมดนี้จริงๆหรือ? ท้ายที่สุดแล้วทุกอย่างไม่ถูกนักและเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสียเงิน
วิธีการปั้นจากสีเหลืองอ่อน
หลังจากที่คุณผสมสีเหลืองอ่อนแล้ว ให้เริ่มการแกะสลัก ถ้าส่วนผสมคงตัว จะปั้นยากมากเพราะจะแข็งตัว
ผู้เริ่มต้นควรเริ่มต้นด้วยรูปทรงง่ายๆ เช่น ลูกบอลหรือก้อนของขวัญ ในขณะที่คุณเชี่ยวชาญเทคนิคในแต่ละครั้ง คุณสามารถจัดการกับวัตถุที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ ลายฉลุหรือแสตมป์จะช่วยได้ มันทำให้ง่ายต่อการสร้างองค์ประกอบที่คุณต้องการและดูสมบูรณ์แบบ
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำช่อดอกไม้:
- เลือกรูปทรงที่คุณชอบ
- รีดเป็นชั้นหนา 2-3 มม.
- วางแม่พิมพ์บนสีเหลืองอ่อนแล้วกดลงไป
- ค่อยๆเอามวลที่เหลือออกแล้วย้ายไปที่เค้ก
- หากคุณต้องการรวมดอกไม้เป็นช่อ ให้ใช้แปรงทาขอบสีเหลืองอ่อนด้วยน้ำ
หากองค์ประกอบถือว่ามีรูปร่างสูงจำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อยึด ตัวอย่างเช่นเชื่อมต่อลำตัวและศีรษะ
วิธีการตกแต่งเค้กด้วยสีเหลืองอ่อน
การตกแต่งเค้กและไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์เป็นงานหลักของปฏิคม
ขั้นแรก อบเค้กเพื่อตกแต่ง หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้กดด้านบนและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สีเหลืองอ่อนแบนและเค้กอิ่มตัวด้วยครีมอย่างสมบูรณ์
สำหรับชั้นบนสุด เตรียม ครีมจากนมข้นและเนยจำไว้ น้ำมันต้องเป็นธรรมชาติอย่าซื้อสเปรด มิฉะนั้น สีเหลืองอ่อนอาจละลายได้
ทำครีมตามสูตรต่อไปนี้:
- ใส่เนยลงในจานแล้วพักไว้หนึ่งชั่วโมง
- ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีขาว
- ใส่นมข้นจืดครึ่งกระป๋องแล้วตีจนเนียน
ครีมพร้อม ตอนนี้คุณสามารถเริ่มขั้นตอนแรกของการตกแต่งเค้ก:
- ทาครีมที่ชั้นบนสุดของผลงานชิ้นเอกและทาให้เรียบด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้เกิดก้อนและไม่สม่ำเสมอ วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นเอาออกและปรับระดับพื้นผิวอีกครั้งด้วยมีดร้อน หลังจากได้พื้นผิวเรียบ 100% แล้ว ให้เริ่มกลิ้งฐาน วงกลมหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ขึ้นอยู่กับรูปร่างของเค้ก) ควรใหญ่กว่า 1.5-2 เท่า วางช่องว่างบนชั้นบนสุดของเค้กและเรียบพื้นผิว แต่อย่าบดขยี้มิฉะนั้นอาจปรากฏขึ้น
- ตัดมวลส่วนเกิน โปรดจำไว้ว่าขอบควรเรียบและไม่มีเส้นแป้ง
- สร้างเครื่องตกแต่งที่คุณคิดไว้ล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม มันจะมีประโยชน์ในการดูคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับการสร้างตัวเลขจากสีเหลืองอ่อน ดังนั้น คุณจะประเมินความสามารถในการสร้างรูปร่างที่ซับซ้อน และบางทีคุณอาจพบเคล็ดลับชีวิตที่จะอำนวยความสะดวกในการเตรียมการ
จำไว้ว่าควรวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็นหรือในที่เย็น การควบแน่นอาจเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน แน่นอนสามารถลบออกด้วยแปรงแห้ง แต่รูปร่างที่บอบบางสามารถเสียหายได้
