"ยังไงก็ได้": สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

บ่อยครั้งที่ของว่างเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะและเป็นที่ต้องการมากที่สุด ท้ายที่สุดพวกมันมีขนาดเล็กสามารถมีได้มากมายและแตกต่างกันซึ่งไม่สำคัญ พนักงานต้อนรับทุกคนควรรู้สูตรขนมอย่างน้อยหนึ่งสูตร ทันใดนั้นแขกจะลงมาโดยบังเอิญหรือไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม มันเป็นสิ่งจำเป็นในกรณีเช่นนี้และดื่มด่ำกับสิ่งที่อร่อย และการปรุงอาหารในเวลาอันสั้นและรวดเร็วคงจะดี ในกรณีนี้ ขนมคือสิ่งสำคัญ จานนี้สามารถมีได้หลายประเภท เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความนี้

สูตรอาหารว่างร้อน

ฉันต้องการเริ่มต้นด้วย สูตรอาหารซึ่งจะเอาใจแม่บ้านที่ชอบกินพริกหวาน ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงงบประมาณ จานกลายเป็นฉ่ำและอร่อยเพื่อให้ครอบครัวจะขอมากขึ้น

พริกยัดไส้

ในการเริ่มเตรียมของว่าง คุณต้องซื้อ:

• พริกหวานขนาดใหญ่ 5 ชิ้น;
• หมูสับและเนื้อ 300 กรัม
• เห็ดใด ๆ 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 200 ก.

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็ไม่ยากที่สุดเช่นกัน:

1. เริ่มจากเตรียมจานลึกใส่ ไส้พริก.
2. แล้วลงไปที่เนื้อสับ ทอดโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ตักใส่จานที่เตรียมไว้
3. ขั้นตอนต่อไปคือการผัดหัวหอม แครอท เห็ด และเพิ่มลงในเนื้อสับ ผสม.
4. หลังจากเติมเสร็จแล้วให้หันไปที่พริกไทย ตัดเป็นสองส่วน ลอกเมล็ดออกแล้วตัดหางออก (ถ้าชอบหางมากกว่าก็ปล่อยไว้ได้ ไม่มีผลต่อผลลัพธ์)
5. เติมพริกด้วยไส้ที่ปรุงแล้ว อย่ากลัวที่จะวางมันออกไปจนสุดขอบ
6. เสร็จแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ไม่มากตามชอบ เนื่องจากเนื้อสับ, ผักกับเห็ดถูกขูด, พริกก็จะฉ่ำอยู่ดี.
7. โรยชีสให้ทั่วทุกอย่างด้วยชั้นสุดท้าย
8. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ทิ้งไว้ยี่สิบถึงสามสิบนาที ดูความพร้อมของพริก

ปลาในมะเขือเทศ

ในการเริ่มทำอาหารคุณจะต้อง:

• ปลาสดของตระกูลปลาแซลมอนใด ๆ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ชีสที่คุณเลือก 50 กรัม
• มายองเนส (ด้วยตา);
• มะกอกตามจำนวนชิ้นปลา

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว:

1. เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบก่อน เปิดเครื่องและเริ่มทำงานกับผลิตภัณฑ์
2. ฝานมะเขือเทศในลักษณะที่แกนถูกตัด แต่อย่าตัดฝาออกจนหมด ควรปิดฝาบางประเภทไว้
3. หลังจากที่ดึงเนื้อออกมาแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศลงในเกลือเล็กน้อยแล้วใส่มายองเนสครึ่งช้อนชาลงไป หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้น้อยลง
4. ตอนนี้หั่นปลาเป็นเส้นเล็ก ๆ เกลือเล็กน้อย แปรงด้วยมายองเนส วางมะกอกและชีสด้านหนึ่งแล้วห่อเป็นม้วน
5. ตอนนี้ม้วนที่ได้จะถูกพับเป็นมะเขือเทศ
6. โอนมะเขือเทศไปยังแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

แซนวิชร้อนของคุณยาย

สูตรนี้มีที่มาจากที่ไหนและเมื่อไหร่ แต่มันง่ายมากที่จะทำและส่วนผสมก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม จึงเป็นที่นิยม เมื่อคุณได้ลองแล้ว จะหยุดทำมันไม่ได้ สิ่งที่คุณต้องการ:

• 0.5 ขนมปังดำ (หรือก้อนแล้วแต่คุณต้องการ);
• 1 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน (ถ้าไม่ใช่ก็ขนาดกลางสองอัน);
• 1 หัวหอม;
• พวงของผักชีฝรั่งมีขนาดเล็ก
• ไส้กรอก 1 อัน (ถ้ามีเพิ่มตามชอบ)

แซนวิชเตรียมดังนี้:

1. เตรียมไส้ก่อน ตะแกรงมันฝรั่งใส่ในชามลึก
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง
3. สับผักใบเขียวแล้วส่งไปที่ชาม
4. ตะแกรงไส้กรอก เพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือ
5. ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนในชามเดียวกันแล้วตอกไข่ ผสมให้ละเอียด
6. ตั้งกระทะให้ร้อน
7. ตัดก้อนหรือขนมปังเพื่อไม่ให้บางหรือหนาเกินไป
8. เพิ่มน้ำมันลงในกระทะ
9. ตอนนี้คุณมีส่วนที่ยากที่สุดแล้ว ใช้ไส้กับขนมปัง (ก้อน) แล้ววางลงในกระทะ ที่สำคัญ ใส่ไส้ลงไปก่อน แล้วพลิกกลับด้านขนมปัง

แซนวิชทอดในช่วงเวลาสั้น ๆ ในแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาที ผ่านความร้อนปานกลาง เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ เพียงแค่ดูว่าเปลือกโลกเปลี่ยนเป็นสีแดงเป็นระยะ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ของว่างเย็นอร่อยไม่น้อยไปกว่าของร้อน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือมักจะอบหรืออบ ส่วนใหญ่มักจะเตรียมอาหารประเภทนี้และเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

ลูกบอลที่ละเอียดอ่อน

ในการเตรียมของว่างคุณต้องซื้อ:

• ชีสแข็งและนิ่ม (นมเปรี้ยว) 100 กรัมต่อชิ้น
• แซลมอนรมควัน 100 กรัมหรือปลาอื่น ๆ ที่คุณเลือก แต่ถ้าเป็นไขมันจะดีกว่า
• กานพลูกระเทียม
• พวงของผักใบเขียว;
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก

ในการเตรียมอาหารว่าง ให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ครึ่งลงในชามลึกและเพิ่มความนุ่มลงไป
2. จากนั้นหั่นปลาแซลมอนและผักใบเขียวอย่างประณีต พวกเขาถูกเพิ่มลงในชามที่มีชีส
3. ส่งกระเทียมผ่านเครื่องกดกระเทียม ถ้าไม่ ให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มลงในชาม
4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้หากต้องการ
5. ตอนนี้กลิ้งลูกบอลออกจากส่วนผสมที่ได้ เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและชีสไม่ติดมือ ให้เตรียมน้ำในภาชนะเล็กๆ ไว้ล่วงหน้าแล้วเช็ดมือให้เปียกเป็นระยะ
6. จากนั้นนำชีสขูดที่เหลือแล้วเทลูกบอลลงไป
7. วางชีสบอลลงบนแครกเกอร์

นั่นคือทั้งหมดที่ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว อร่อย!

Farshmak อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง

ทั้งหมดที่คุณต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง 1 ชิ้น;
• 3 ไข่;
• หนึ่งหัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนส (ปริมาณเพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการปอกกระดูก ผิวหนัง และอวัยวะภายในของปลาเฮอริ่ง สับให้ละเอียด
2. จากนั้นต้มไข่ ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง สับและเพิ่มปลาเฮอริ่ง ด้วยไข่คุณไม่สามารถบดมากเกินไปมันจะอร่อยกว่า
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง
4. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

Farshmak พร้อมแล้ว รับประทานได้ทั้งบนขนมปังและบนขนมปัง และเป็นการดีที่สุดที่จะอบแพนเค้กหรือแพนเค้กสำหรับมัน แม้ว่าส่วนผสมในนั้นจะดูเข้ากันไม่ได้ แต่ก็มีรสชาติที่อร่อย

แฮมโรล

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แฮม 200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• เห็ด 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ครีมหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ไม้เสียบ (ไม้จิ้มฟัน).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นชิ้นขนาดกลาง เมื่อคุณซื้อให้เลือกอันที่กว้างกว่าดังนั้นคุณจะสะดวกกว่าในการห่อไส้
2. สับเห็ดอย่างประณีตผัดให้เข้ากันจนนุ่ม ทิ้งไว้ให้เย็น
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ และผสมกับเห็ดหอมเย็น เพิ่มกระเทียมบด (ขูด) ผสมมายองเนส (ครีม)
4. ถัดไป เกลี่ยไส้ให้ทั่วแฮม แล้วห่อด้วยโรลเบาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้กระจุย ให้เสียบไม้เสียบเข้าไป หากไม่มีที่ซื้อคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทนได้

สแน็คกับวอดก้า (และไม่เพียงเท่านั้น)

เมื่อผักเริ่มสุกบนเตียง แตงกวาเป็นกลุ่มแรกที่สุก หลังจากฤดูหนาว ผักสดก็อร่อย แต่อร่อยแค่ไหนแตงกวาเกลือเล็กน้อยและมันฝรั่ง และนี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ:

• แตงกวาสด 1.5 กก.
• กระเทียมสองสามกลีบ
• 5 พริกไทยดำ
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• พวงผักชีฝรั่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• lavrushka 2 ใบ;
• ใบมะรุม 1 ใบ.

ในการปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลายี่สิบนาที
2. ขณะที่แตงกวากำลังแช่น้ำ ให้เตรียมถุงตามขนาด สับผักใบเขียวกระเทียม ไม่ตื้นเกินไป
3. จากนั้นหั่นแตงกวาเป็น 4 ส่วน (เล็กลงหากต้องการ) ใส่ในถุง เพิ่มเครื่องเทศเกลือน้ำตาลลงไป จำใบมะรุมไว้ก่อนสักหน่อย
4. มัดถุงให้แน่นแล้วเขย่าให้เข้ากัน ซึ่งจะช่วยผสมและกระจายเครื่องเทศได้ดี
5. ใส่ถุงในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง

หลังจากหมดเวลาแตงกวาก็พร้อม คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารของคุณ

สูตรอาหารว่างเบาๆ

มะเขือเทศกับชีส

ในการเริ่มทำอาหาร คุณควรซื้อ:

• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• 2 ไข่;
• กานพลูกระเทียม
• มายองเนส (ครีม) 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมาก:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลมๆ แล้ววางบนถาด
2. ต้มไข่ให้เย็น ตะแกรง.
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ไข่
4. ถูกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียด หรือผ่านการกดกระเทียม ใส่ชีสและไข่
5. สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่ส่วนผสมที่เหลือ
6. ย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวังใส่ชิ้นมะเขือเทศ สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ม้วนแตงกวา

ในการเริ่มทำอาหาร คุณควรซื้อ:

• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• ครีมชีส 50 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• พวงของผักใบเขียว;
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย ทำตามคำแนะนำ:

1. เริ่มต้นด้วยการเติม ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ครีมชีสลงไป
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีตเพิ่ม ku ลงในชีสผสม
3. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปูอัด หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
5. ถัดไป นำไส้และห่อในแตงกวา เราแก้ไขม้วนด้วยไม้เสียบ
6. บดไส้ด้านบนเล็กน้อยแล้วใส่ปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ