Користь печінки для організму

Багато неодноразово чули, що печінка дуже корисна для нашого організму. Але які вітаміни в ній містяться? При яких захворюваннях її потрібно вживати? У статті розповімо про користь і шкоду печінки сухопутних і морських тварин. І як вживати її без наслідків для здоров'я.

Користь і шкода печінки

Печінка - унікальний продукт, який несе в собі величезну масу вітамінів і мінералів. Невеликий шматочок, приблизно 100-150 г. може заповнити нестачу корисних мікроелементів.

Лікарі-дієтологи також встають на бік цього продукту. Так як печінка складається на 70% з води, 25% - білки і 5% - жири. Погодьтеся, далеко не кожен продукт може похвалитися таким низьким кількістю жиру.

Також хочеться розвіяти міф про те, що печінка найбрудніший орган. Насправді це не так. Печінка відфільтровує все непотрібне і погане, але і не затримує в собі токсини. Постійне оновлення клітин печінки дає позитивну характеристику субпродуктів.

А тепер розглянемо лікувальні властивості на захворювання:

• цукровий діабет;
• атеросклероз;
• мочекам'яна хвороба;
• поганий імунітет;
• анемія;
• різні хвороби серця;
• онкологія;
• знижена або підвищена згортання крові.

При цих захворюваннях рекомендується вживати будь-яку печінку - яловича, свиняча, куряча, гусяча, кроляча і т.д.

Але крім користі, як і будь-який продукт, печінка може завдати шкоди. Головним ворогом є наявність великого відсотка холестеринуі калорійність.

Але цього можна досягти тільки при переїданні. Рекомендована добова доза становить 100-150 г. У разі безконтрольного вживання печінки може виникнути загроза утворення тромбів судин,порушення роботи нирок і т.д.

Також вагітним і годуючим матерям рекомендується з'їдати не більше 100 м в тиждень. Велика кількість білка може завдати непоправної шкоди здоров'ю дитини.

Користь і шкода печінки тріски

Печінка тріски вважається найбільш корисною з усіх представників класу риб.Цей продукт містить в собі велику кількість вітаміну D, який допомагає запобігти розвитку рахіту. Також сприяє зростанню здорових зубів.

Зазначалося, що при вживанні печінки швидше гоїлися переломи і скорочувалися напади артриту, остеопорозу.Це обумовлено змістом кальцію, який так необхідний нашим кісткам.

Також продукт багатий корисними мікроелементами:

• мідь;
• цинк;
• залізо;
• фосфор;
• калій;
• натрій;
• магній.

Недолік цих речовин може призводити до запальних процесів, низького вмісту рівня гемоглобіну і ін.

Якщо ви будете з'їдати 1 баночку печінки тріски раз в тиждень, то ви можете уникнути подібного роду захворювання.

Звичайно, ми не можемо говорити, що цей продукт панацея від усіх хвороб. Але поліпшити свій стан здоров'я цілком реально.

Якщо ви станете вживати занадто часто печінка тріски, то можете і нашкодити. Надлишок вітамінів може позначитися на стані здоров'я. Так, великий вміст кальцію призведе до розростання кісток і сполучної тканини. Велика кількість вітаміну D характеризується вимиванням кальцію з кісток, закупоркою судин, відкладенням солей.

Тому вживання печінки тріски повинно бути помірним. Особливо це стосується осіб похилого віку, вагітних і дітей.

Важливо дотримуватися правил здорового харчування і ваш організм віддячить міцним здоров'ям.