Салати до Нового року: майстер клас з фото

наближається Новий рік, І треба вже заздалегідь планувати, як і де ви його проведете, що будете готувати, як прикрашати будинок, страви і ялинку. Стандартні новорічні олів'є і оселедець під шубою  вже трохи набридли, і хочеться чогось новенького, але смачненького. З цієї статті ви дізнаєтеся кілька нових, незвичних рецептівдо новорічногозастілля, які дуже швидко готуються, і не вимагають великої кількості інгредієнтів.

Салат з корейською морквою

Настає рік Півня, і, як відомо, на головне страване бажано готувати птицю, однак для салатів дозволяється використовувати яйця і курочку.

Що потрібно:

• корейська морквина - приблизно 100-150 г;
• куряча грудка;
• штук 10-15 корнішонів, або 1-2 солоні огірки;
• 150 г грибів;
• майонез на заправку.

Як готувати:

1. Для початку необхідно зрізати з курячої грудки шкірку, промити і поставити варити, заздалегідь посоливши. Гриби дрібно нарізати і обсмажити на олії, перед тим, як вимкнути, потрібно трохи підсолити.
2. У глибоку миску викласти остиглі гриби, і корнішони, порізані тоненькою соломкою.
3. Потім покласти корейську моркву, якщо вона довга, то можна нарізати її ножицями.
4. Остигнула, відварену курочку дрібно порізати кубиками, висипати в чашку.
5. Покласти пару ложечок майонезу і ретельно перемішати.

Листковий салат з крекером

Інгредієнти:

• копчена грудка курки;
• 4 курячих яйця;
• 1 велике яблуко;
• 100-150 г твердого сиру;
• маленька цибулина;
• 50-100 г солоного крекеру,
• майонез - кілька ложечок (їм буде промазуйте кожен шар салату).

Як приготувати:

1. Приготувати глибоку чашечку під салат. Курячі грудки дрібно нарізати, і викласти на дно і стінки миски, трохи притиснувши. Змастити тонким шаром майонезу.
2. Дрібно нарізати маленьку цибулину, викласти поверх курки.
3. Потім натерти на дрібній тертці сир, це буде третій шар салату.
4. Яблуко вимити, очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці. Викласти четвертим шаром.
5. Курячі яйця відварити, остудити і потерти дрібно на тертці, викласти п'ятим шаром.
6. Останній шар - це крекер, який необхідно розім'яти качалкою, або подрібнити в м'ясорубці, блендері. Варто пам'ятати, що майонезом змащувати потрібно кожен шар, крім крекеру. Прибрати в прохолодне місце на пару годин, щоб салат просочився.

Найпростіший рецепт незвичайного салату

Насправді, цей салатик забере у вас від сили 5 хвилин. У ньому самий мінімум продуктів, і практично нічого не доведеться різати, смажити, або відварювати.

склад:

• пачка сухариків з будь-яким смаком;
• 150-200 г корейської буряка;
• банку червоної квасолі у власному соку, або по-грузинськи (салат придбає трохи гострий смак);
• майонез;
• 200-250 г шинки (можна взяти звичайну ковбасу, або відварити курячу грудку).

Як готувати:

1. Взяти банку квасолі, злити з неї сік. Викласти квасоля в приготовлену глибоку чашку.
2. Висипати туди ж сухарики і корейську буряк.
3. Шинку (ковбаску, грудку курки) нарізати на дрібні кубики.
4. Заправити все інгредієнти майонезом і поставити на півгодини в холодильник.

Оформлення новорічних салатів

Багато господинь люблять красиво оформляти будь-яку їжу: перші страви, випічку, Десерти, закуски. Також можна оформити і салатики. До новорічногостолу варто тільки напружити свої уяву і фантазію. Салати можна зробити у вигляді сніговика, Діда Мороза, різноманітних звіряток, ялинки, або у вигляді тварини, чий рікнастає. В нижче представлених відеороликах ви побачите цікаві варіанти оформлення салатів.