Смачні рецепти грінок

Грінки відомі з найдавніших часів. Вони можуть бути зроблені з різного виду хліба, можуть бути солодкими, солоними, пікантними. Можуть виступати як самостійна їжа, закуска, або інгредієнт для супівабо салатів. Грінки можна подавати з найрізноманітнішими інгредієнтами - рибою, грибами, варенням, свіжими фруктами і ягодами, сиром.

Рецепт солодких грінок

молочні грінки

Що необхідно:

• куряче яйце;
• 150 мл молока;
• велика ложка цукрового піску;
• трохи рослинного масла;
• білий хліб.

Як готувати:

1. У глибокій мисці з'єднати яйце і цукровий пісок.
2. Помішуючи, поступово влити молоко.
3. Хліб нарізати невеликими скибочками.
4. У сковорідку залити масло, добре прогріти.
5. Кожен шматочок опустити в молочну суміш з обох сторін, добре просочити і викласти на сковороду.
6. Готувати з усіх боків до золотистого відтінку.
7. Подавати гарячими з варенням, згущеним молоком, сметаною або шоколадною пастою.

кефірів грінки

Що потрібно:

• 250 мл кефіру;
• батон;
• куряче яйце;
• 1,5 ложки цукрового піску;
• дрібка солі;
• пакетик ванільного цукру.

Як зробити:

1. Змішати всі інгредієнти в однорідну масу.
2. Хліб порізати дольками.
3. Нагріти масло на сковорідці і, вмочивши шматочки в дієти масі, обсмажити грінки з усіх боків до готовності.

Рецепт наслідках грінок

Закуска солоненьке до пива

Що знадобиться:

• половинка буханця чорного хліба;
• сіль за смаком;
• рослинне масло для обсмажування;
• 70-90 мл молока;
• свіжий кріп.

Як готувати:

1. Хлібець порізати на не надто товсті скибочки.
2. Трохи змочити кожен шматочок в молоці і посипати сіллю.
3. Масло розігріти і в ньому обсмажити кожну скибочку до хрусткої скоринки.
4. Готову страву посипати рубаною зеленню.

часникова закуска

Що знадобиться:

• половинка чорного хліба;
• сіль за смаком;
• свіжа зелень;
• часник за смаком.

Як готувати:

1. Буханець нарізати скибочками і обсмажити на невеликій кількості соняшникової олії на розпеченій сковороді.
2. Часник почистити, придушити в чеснокодавилке. Змішати з сіллю і половиною ложки рослинної олії.
3. Натерти кожну скибочку часниковою сумішшю і посипати свіжою нарубаною зеленню.

Грінки з начинкою

Солодкі грінки на сніданок

Що необхідно:

• пол келиха молока;
• куряче яйце;
• ложка цукрової пудри;
• батон або білий хліб;
• пара яблук;
• половинка ложки меленої кориці;
• пара ложок вершкового масла;
• четвертинка келиха коричневого цукру.

Як приготувати:

1. У сотейнику розтопити вершкове масло.
2. Яблука почистити і нарізати кубиками. Додати в сотейник разом з корицею і цукром.
3. Гасити 3-4 хвилини, викласти в чашку.
4. Батон порізати на шматочки товщиною не менше 2,5 см. В кожному шматочку зробити розріз, схожий на кишеньку.
5. У розрізи викласти начинку з яблук.
6. У глибокій тарілці змішати молоко, трохи ванільного цукру і куряче яйце.
7. Шматочки по обидва боки вмочити в молоці і обсмажувати не менш пари хвилин з усіх боків.
8. Готову страву присипати цукровою пудрою і подавати гарячим.

Ситне блюдо на сніданок

Що необхідно:

• батон;
• куряче яйце;
• 110 мл молока;
• шинка;
• твердий сир;
• дрібка солі;
• свіжа зелень.

Як приготувати:

1. Шинку порізати дрібними кубиками, обсмажити на сковорідці в невеликій кількості рослинного масла. Викласти в тарілку.
2. Сир натерти на дрібній тертці. З'єднати з обсмаженою шинкою. Туди ж відправити посічену зелень, можна додати трохи часнику.
3. У чашці змішати яйце, молоко і сіль.
4. Батон порізати на товсті скибочки, зробити в кожному розріз. У кишеньку викласти колбасно-сирну начинку.
5. Кожну грінку вмочити в яєчну суміш і обсмажити з обох боків на олії.

Закуска на святковий стіл

Що необхідно:

• білий або чорний хліб;
• 200 г печериць;
• 170 г твердого сиру;
• невелика цибулина;
• 100 мл вершків;
• перець, сіль;
• 3-4 невеликих томата і свіжа зелень.

Як готувати:

1. Гриби промити і дрібно порубати. Обсмажити на соняшниковій олії разом з сіллю і чорним перцем.
2. Додати рубаний лук, готувати ще пару хвилин.
3. Сир натерти, приблизно 2/3 частини засипати до грибів і залити вершками. Готувати 2-3 хвилини.
4. Батон порізати на шматочки, а кожен шматочок поділити навпіл.
5. На деко застелити папір, на неї викласти скибочки. На кожен викласти грибну суміш і посипати натертим сиром.
6. Прибрати в духовку на 5-7 хвилин при 200 градусах.
7. Декорувати шматочками томата і свіжою зеленню.