Напитки от морски зърнастец

Домашните напитки от морски зърнастец са чудесен начин да засилите имунната си система. От кисели плодове от морски зърнастец с приятен аромат на ананас можете да приготвите чай, плодова напитка или просто да изцедите сок. Всички тези напитки утоляват добре жаждата и обогатяват организма с ценни витамини, което ги прави особено актуални през неактивния сезон.

Сок от морски зърнастец

Сокът от плодове от морски зърнастец се счита за много полезен за здравето. Активира човешкия имунитет, подобрявайки защитните му функции срещу вирусни заболявания, повишава нивото на хемоглобина и облекчава анемията. След консумация сок от морски зърнастецнастъпва активна секреция на жлъчка и храносмилателни ензими, което има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система като цяло. Благодарение на своите ценни компоненти, сокът от плодове на морски зърнастец има антипиретично, антитуморно и хипотензивно действие.

Приготвянето на сок от морски зърнастец е бързо. Това ще изисква:

• 2 кг плодове от морски зърнастец.
• 400 мл пречистена вода.

Като начало плодовете от морски зърнастец трябва да се почистят от отломки и да се изплакнат с много хладка вода. След това, след като се хвърлят обратно в гевгир, плодовете се месят и картофеното пюре се прехвърля в емайлиран съд. Чистата вода се загрява отделно до 40 градуса и се добавя към пасираните плодове. След старателно смесване на всичко, съдържанието на тигана се загрява отново до 50 градуса и се прекарва през сито, отделяйки костите. Полученият сок трябва да се нагрява на слаб огън, но да не се кипи и да се излива в стерилизирани стъклени буркани. Покрити с капаци, кутии сок се изпращат за пастьоризация за четвърт час. След това бурканите се затварят плътно и се оставят да се охладят. Предварителните консерви трябва да бъдат обърнати и увити в топло одеяло.

Вино от морски зърнастец

Използвайте вино от морски зърнастецможете не само за удоволствие, но и за медицински цели. Напитката съдържа аскорбинова и фолиева киселини, витамини от група В, полезни макро- и микроелементи. Виното от плодове на морски зърнастец има положителен ефект върху нервната система, полезно е за повишаване на имунитета и защита срещу атеросклероза.

Има няколко варианта за приготвяне на вино от морски зърнастец. Най-лесният начин за приготвяне на напитка с хмел е от готов сок от морски зърнастец, който може да се направи по предходната рецепта. Като начало смесете 1 литър пресен сок от морски зърнастец, 1,5 литра филтрирана вода и 3 чаши гранулирана захар. Компонентите се смесват, докато захарта се разтвори напълно.

След това получената течност се изсипва в чиста стъклена бутилка и отгоре се слага гумена ръкавица с малък пробив. В този контейнер течността ще ферментира за около седмица. Ръкавицата ще служи като своеобразен индикатор за края на ферментацията. Веднага щом падне, процесът може да се счита за завършен. Виното се прекарва през филтър и се оставя за една седмица на хладно място. След това трябва да преместите виното в тъмна стая и да оставите да се влива в продължение на 1,5 месеца. След това готовата напитка се бутилира.

Чай от морски зърнастец

Възможности за готвене за здравословни чай от морски зърнастецмного е разработено. Вкусна и ароматна напитка може да се приготви както от плодове, така и от листа на бодлив храст. Например в класическата версия рецептата за приготвяне на здравословен чай изглежда така:

• 2 големи лъжици насипен черен или зелен чай.
• 150 г плодове от морски зърнастец.
• 1 литър пречистена вода.
• Гранулирана захар.

Първо трябва да подредите и добре да изплакнете плодовете. Половината от тях трябва да бъдат пасирани и смесени със захар. Чайникът трябва да се загрее с вряща вода и в него се налива чай, пасира се и се изпращат цели плодове и всичко се залива с вряла вода. След като настоявате за четвърт час, съдържанието на чайника се разбърква добре и се филтрира. Готовият чай се изсипва в чаши и се сервира на масата.

Компот от морски зърнастец

Вкусен и здравословен компот с невероятен аромат на ананас от плодове от морски зърнастец е много лесен за приготвяне. Дори и най-неопитната домакиня може да се справи с тази напитка доста успешно. За компот ще ви трябват:

• 500 г плодове от морски зърнастец.
• 3 литра филтрирана вода.
• 120 г гранулирана захар.

Първо трябва да сортирате и изплакнете плодовете. След това те се заливат със студена вода и, като се поставят на огън, се кипват. След като ври в продължение на 1 минута, махнете тигана от огъня и покрийте с топло одеяло. Когато напитката се охлади, тя се филтрира и се добавя захар. След охлаждане готовият компот може да се сервира.

Компот може да се направи и от замразени плодове. Рецептата в този случай ще бъде малко по-различна. Замразените плодове трябва да се добавят към вряща вода заедно със захарта и да се варят 5 минути. След това напитката трябва да се охлади и филтрира.