4 ukusna recepta za vruću salatu

Ukusno pripremljena i lijepo dizajnirana salata bit će prekrasan ukras za svečani stol i skladno će se uklopiti u svakodnevni sto. U ovom članku evo četiri ukusne i jednostavne vruće salate koje će vam zasigurno biti najdraže u porodici.

Vruća salata od patlidžana

Za pripremu vruće salate od patlidžana trebat će vam:

• slatka paprika 1 kom;
• mladi patlidžan 1 kom;
• pileća prsa 200 g;
• mlade tikvice 1 kom;
• slatki luk (po mogućnosti lila, za lijep izgled) 1 kom;
• paradajz 1 kom (veliki);
• soja sos lt;
• maslinovo ulje 2 žlice;
• sol, papar po ukusu;
• zelenilo grozd.

Priprema:

1. Tikvice i patlidžan moraju se oprati. Zatim ih narežite na velike komade, ali ne previše.
2. Operite papriku i isecite na trakice.
3. Paradajz izvadite iz kore i isecite na trake.
4. Luk iseći na pola prstena.
5. Piletina prerezati dojku srednje komade.
6. Zagrijte tavu i pirjajte meso pet minuta. Zatim dodajte luk i kuhajte još nekoliko minuta.
7. Dodajte patlidžan i tikvice. Popržite malo i prelijte sojinim umakom. Ostavite na vatri još dvije minute.
8. Nakon nekog vremena dodajte slatku papriku, crni biber, sol. Dobro promiješajte. Kuvati još pet minuta.

Vruća salata od ribe

Za kuhanje trebat će vam:

• pirinač 150 g;
• riba, najbolje je uzimati porodicu lososa 350 - 400 g;
• sijalica;
• mala čili papričica;
• slatka paprika 1 kom;
• Kineski kupus 100 g;
• pola tikvice;
• 1 krastavac;
• 1 mrkva;
• cilantro 1 kom;
• limunov sok 20 ml;
• soja sos 50 ml;
• đumbir 20 g (kiseli);
• paprika 10 g;
• maslinovo ulje 50 ml;
• sjeme sezama;
• 2 režnja češnjaka;
• paradajz 1 kom.

Priprema:

1. Trebali biste početi pripremati salatu s umakom. Uzmite maslinovo ulje, đumbir, limunov sok, papriku, soja sos i promiješajte. Sitno nasjeckajte bilje, iscijedite češnjak, dodajte u umak. Promiješajte i ostavite da se ulije. Punjenje je spremno. Smeđi šećer se može dodati u umak za dodavanje slatkoće.
2. Svo povrće, osim krastavca, mrkve i kupusa, narežite na trake.
3. Zagrijte tavu i lagano pržite povrće.
4. Fry riba... Veličina komada je po vašem nahođenju.
5. Kupus narežite na tanke trake.
6. Naribajte krastavac i šargarepu.
7. Kombinirajte sastojke, začinite sosom, a vrh sjemenkama sezama.

Vruća pileća salata

Za kuhanje trebat će vam:

• pileća prsa 1 kom;
• konzerva graha;
• šampinjoni 200 g;
• sir 250 g;
• slatki luk 2 kom;
• gomila zelenila;
• majoneza.

Priprema:

1. Pripremite posudu za salatu otpornu na vrućinu, jer ćete tokom procesa kuhanja odmah položiti slojeve u nju.
2. Luk narežite na kvadrate i pržite dok ne porumeni. Položite na dno.
3. Sljedeći sloj su gljive. Takođe bi ih trebalo dobro popržiti. Sol.
4. Na gljive se stavi tegla graha i sve se namaže majonezom.
5. Narežite prsa na sitne komade, lagano pržite. Proširite u sljedećem sloju. Sol.
6. Nasjeckajte bilje i pospite piletinom. Premažite majonezom.
7. Sir naribajte i obilno pokrijte gornjim slojem. Za svjetliji ukus svaki se sloj može aromatizirati sirom.
8. Pošaljite salata u pećnici dvadeset minuta.

Vruća salata sa paradajzom

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• paradajz 5 kom;
• 2 režnja češnjaka;
• masni svježi sir 400 g;
• 1 tikvica;
• korijander;
• majoneza;
• sol;
• biber.

Priprema:

1. Tikvicu narežite na kriške i pržite dok ne porumeni.
2. Sitno nasjeckajte cilantro, pomiješajte sa svježim sirom, istisnite bijeli luk na isto mjesto. Mix.
3. Narežite paradajz na krugove.
4. Uzmite posudu za salatu i složite u slojeve: tikvica-svježi sir-paradajz.
   Zadnji sloj tikvica podmazan je majonezom. Ne zaboravite dodati malo soli u svaki sloj.