Voćni čaj

Bliži se ne najprijatniji period u godini, kada će kiše početi pljuštati izvan prozora, nebo će biti ispunjeno sivim oblacima i vjetar će bjesnjeti. Da ne biste pali u jesenski blues i ne podlegli moći malodušja i depresije, morate unaprijed razmisliti kako se utješiti jesenskim večerima. Voćni čaj ove sezone je najbolji pomagač - on jača imunološki sistem, hrani tijelo vitaminima, zagrijava i neizbježno poboljšava raspoloženje, jer je dio ljeta.

Šta napraviti voćni čaj

Zapravo, voćni čaj možemo nazvati instant kompotom. Ovo nije samo vrlo ukusno i aromatično piće, već je i vrlo korisno, jer za razliku od kompota, čaj ne zahtijeva ključanje, pa većina korisnih komponenti ostaje netaknuta. U voćnom čaju nema kofeina, ali osim voća, možete mu dodati i različito bilje i cvijeće, na primjer hibiskusa, bobičasto voće i začini (cimet). Vješta kombinacija komponenata omogućava vam stvaranje novih i jedinstvenih ukusa pića.

Voćni čaj savršeno utažuje žeđ, jača imunološki sistem i tijelo u cjelini. Ako za osnovu čaja uzmemo hibiskus, tada će takav napitak, pored već spomenutih svojstava, pomoći u normalizaciji krvnog pritiska, čišćenje tijela od toksina, smanjenje količine holesterola u krvi i normalizacija rada probavnog sistema. Dodavanjem različitog voća u čaj možete poboljšati njegove ljekovite kvalitete, a koje ovise o određenoj vrsti voća. A možete ga kuhati od gotovo svih vrsta voća. Čak i od banana, uzimajte ih samo po mogućnosti sušene.

Kako skuhati voćni čaj

Da biste napravili ukusan voćni čaj, predlažemo da se upoznate s nekoliko savjeta za njegovo kuhanje.

• Da bi čaj bio mirisan i brzo se skuvao, komadi voća trebaju biti mali. Ako se bobice koriste i za pripremu čaja, slično pravilo vrijedi i za njih.
• Ako želite koristiti sušeno voće i bobičasto voće za kuhanje, onda ih je bolje skuhati sami, sušenjem sastojaka bez sunčevih zraka. Često se dodaje puno kemije za čuvanje sušenog voća kako dugo ne bi izgubilo svoj atraktivan izgled. Nepotrebno je reći da se sva ta hemijska svojstva u čaju rastvaraju u čaju i štete tijelu.
• Takvo piće se ne kuha, već samo kuha sa kipućom vodom. Ne brinite, čaj će nakon infuzije biti mirisan i bogat.
• Za kuhanje čaja bolje je koristiti posuđe od stakla i porculana, a ni u kom slučaju plastiku.
• Da biste iskusili punu aromu pića, bolje je odustati od šećera. Ako želite zasladiti čaj, ali ne prekidajte aromu, onda je bolje dodati stevia ili med, čaj će napraviti ne samo slađi, već i mnogo puta zdraviji.
• Za raznolikost i okus mogu se dodati začinsko bilje poput mente, kleke, majčine dušice ili matičnjaka.

U pripremi možete koristiti bazu ili bez nje. Oni. ako želite kuhati samo voćni čaj, voćku je potrebno preliti kipućom vodom, pokriti poklopcem i ručnikom, pustiti da odstoji oko 10 minuta. Piće će biti gotovo. Ako se za osnovu uzima voćni sok, prvo se mora zagrijati, ali ne i kuhati, i za to upotrijebiti malu vatru. Tako će svi vitamini biti netaknuti. Kada odabirete sastav za kuhanje voćnog čaja, usredotočite se na doba dana, na primjer, kruška je vrlo pogodna za večer, a voće iz porodice citrusa savršeno će okrijepiti u zoru.

Recepti od voćnog čaja

Poznavajući tehnologiju spravljanja pića, možete osmisliti vlastite recepte, birajući sastojke po svom ukusu. Ne bojte se eksperimentirati, u stvari kao što je kuhanje voćnog čaja, gotovo je nemoguće pogriješiti. Pa, prvo, nekoliko recepata s voćnim napicima za početak.

Među ljubiteljima voćnih čajeva, napitak tzv "Drsko voće"... Uključuje šipke, papaju, hibiskus, trešnje i maline. Veoma ukusno i zdravo piće sa nezaboravnom aromom. Količina svakog sastojka u klasiku uzima se u približno jednakim omjerima. Prije pripreme čaja, svi sastojci se moraju oprati, a zatim sakupljena smjesa prelije kipućom vodom, na bazi par žlica voća, čašom kipuće vode. Nakon deset minuta možete piti čaj.

Čaj od jabuke. Napravljeno od sušenih jabuka i cimeta. Da biste to učinili, pospite par kašika jabuka s prstohvatom cimeta u prahu i prelijte čašom kipuće vode. Da biste poboljšali ukus, možete dodati malo sušenih kajsija.

Malina-jabuka. Stavite nekoliko svježih malina u čašu zajedno s otrcanom jabukom. Malina se može zgnječiti za više okusa. Ulijte pola male kašike tinkture kamilice i prelijte čašom kipuće vode. Ostavite da odstoji deset minuta.

Čaj sa bokvicom i jabukama. Nasjeckajte sitno četvrtinu jabuke i uronite u lonac zajedno sa 40 g svježeg (možete uzeti smrznutog) bokvice i kašike meda. Ulijte čašu vode i stavite na laganu vatru. Ni u kom slučaju ne biste trebali kuhati piće, samo pričekajte dok se ne pojavi para, koja se obično javlja prije ključanja, i maknite sa štednjaka. Ostavite da stoji ispod zatvorenog poklopca oko 15 minuta.

Tako, kao i gore opisana četiri recepta, čaj možete pripremati s apsolutno bilo kojim voćem i bobicama. Spojite kombinacije i pronađite svoje omiljene recepte!