Vrući kokteli

S početkom kasne jeseni i zime, vrući kokteli postaju posebno relevantni. Takva pića u periodu prehlade i bljuzgavice razveselit će, zagrijati cijelo tijelo i zaštititi od prehlade. Pored tradicionalnih punčeva, groga i kuhanog vina, postoje i mnogi drugi kokteli koji su relevantni u hladnoj sezoni, uključujući one bez jakih sastojaka.

Vrući bezalkoholni kokteli

Ovakva aromatična pića dobro završavaju radni dan i ostatak večeri provode u prijateljskoj atmosferi i sa porodicom.

Tekuća savijača

Da biste pripremili tako neobično piće, trebat će vam:

• 1 litra svježe jabuke sok.
• 80 ml cimet sirupa
• 2 ploda limete.
• 1 zelena jabuka.

1. Prvo trebate narezati limete na komade i iscijediti sok iz njih, miješajući se sa sokom od jabuke.
2. Tamo ulijte cimetov sirup i rezultirajuću smjesu stavite na laganu vatru.
3. Uz stalno miješanje, tekućina se zagrijava, ali ne i prokuha.
4. Jabuka se opere, oljušti i iseče na sitne klinove.
5. Koktel se sipa u čaše i ukrašava kriškama jabuke.

Bezalkoholni sbiten

Čak i najneiskusnija domaćica može se nositi s ovim jednostavnim receptom. Za ukusno zagrijavajuće piće trebat će vam:

• 1 litar pročišćene vode.
• 100 g prirodnog meda.
• 15 g đumbira
• Po 10 g cimeta, kardamoma i karanfilića.

1. Prvo trebate rastvoriti med u vodi i, prokuhati, pustiti da vri 20 minuta.
2. Zatim dodajte sve začine i nastavite kuhati još 5 minuta.
3. Poslije toga koktel filtrira, ulije u čaše i posluži.

Marokanska mandarina

Lagane začinske note ovog vrućeg napitka probudiće afričke strasti čak i po oštrom sibirskom mrazu. Za pripremu pića trebat će vam:

• 180 ml svježeg soka od mandarine.
• 10 g granuliranog šećera
• 2 g sušenog zvjezdanog anisa.
• Po 1 g mljevenog cimeta i ružmarina.
• Grana svježe nane.

1. Proces proizvodnje je vrlo jednostavan: svi sastojci, osim mente, miješaju se i zagrijavaju na 75 stepeni.
2. Zatim se koktel ulije u visoku čašu i ukrasi grančicom nane.

Jagoda "Mojito"

Napici Mojito ne prestaju biti popularni. Većina su to osvježavajući kokteli s alkoholom, ali postoji i bezalkoholna verzija koja zagrijava. Pripremite se za ovo piće:

• 2 kriške limete.
• 10 g nane.
• 20 ml sirupa od mente.
• 20 g pirea od jagoda.
• 150 ml filtrirane vode.

1. Prvo treba umijesiti kreč i metvicu, a zatim pomiješati sa sirupom, vodom i pireom od jagoda.
2. Zatim se smjesa zagrijava bez ključanja i filtrira.
3. Gotovo piće ulijeva se u čašu i ukrašava grančicama mente.

Vrući kokteli sa alkoholom

Ako ste se umorili od tradicionalnog kuhanog vina i groga, predlažemo da pripremite njihove neobične verzije.

Shockwein

Ovo ukusno piće bit će izvrsna alternativa tradicionalnom kuhanom vinu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 1 boca utvrđenog krivica.
• 1 čaša mlijeka
• 1 pločica čokolade.
• Štapić cimeta.
• 2 komada karanfilića.
• Paprika.

1. Prvo morate uliti vino u lonac i staviti na vatru zajedno sa začinima.
2. Kad tečnost zavri, vatra se smanji i sadržaj lonca prokuva za trećinu.
3. Nakon toga vino se uklanja s vatre i sa njega se uklanjaju svi začini.
4. Zatim u provrelo mleko sipajte naribanu čokoladu i umutite mlečno-čokoladnu smešu.
5. Vino se dodaje koktelu i odmah sipa u debele čaše.

Gleg

Ovaj snažni finski koktel savršeno se zagrijava u zimskoj hladnoći. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 500 ml crnog vina.
• 100 g smeđeg granuliranog šećera.
• 50 g grožđica.
• 5 g cimeta u prahu.
• Korica naribana od jedne naranče.
• 5 komada karanfilića.
• 50 g oljuštenih i mlevenih badema.
• 50 ml votke.

1. Postupak kuhanja je vrlo jednostavan. Promiješajte sve osim votke i stavite je u veliku šerpu iznad vatre.
2. Tekućinu zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje, ali ne dopustite da zavrije.
3. Kad je gleg gotov, po želji ulijte votku u njega.

Čokolada sa rakijom

Čokoladni napitak može biti više nego samo za djecu. Ako ga kuhate po posebnom receptu, tada će biti prikladno za zabavu za odrasle. Da biste napravili takav koktel, trebat će vam:

• Pola pločice tamne čokolade.
• Čašu mlijeka.
• 20 g šećera.
• Pola čaše rakije.
• Svježe jako vruće kafu.
• Korica uklonjena s jedne naranče.
• 1 štapić cimeta

1. Mlijeko se sipa u lonac s debelim dnom, dodaju mu se čokolada, cimet i šećer u prahu.
2. Na laganoj vatri, sve miješajući, prokuhajte.
3. Nakon isključivanja grijanja u napitak se sipa rakija s kafom.
4. Uhvativši cimet, koktel se sipa u čaše i ukrašava koricom.