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• Bevor der Teig auf ein Backblech gegossen wird, muss dieses mit Backpapier (Pergament) bedeckt werden, das mit Sonnenblumenöl vorgefettet ist. Achten Sie besonders auf die Konsistenz des Teigs. Damit der Kuchen ordentlich wird, sollte die Dicke des Teigs der Masse für die Herstellung von Pfannkuchen oder dicker Sauerrahm ähneln. Zu dünner Teig verhindert, dass der Kuchen aufgeht und wird möglicherweise nicht richtig fest. Sie können diesen Kuchen auf verschiedene Arten füllen. Am einfachsten ist es, die Füllung in ein tiefes Backblech zu geben, den Teig darüber zu gießen und alles mit einem Löffel zu vermischen. Am besten geht das aber, wenn man zunächst die Hälfte des Teigs auf ein Backblech gibt, die Füllung darauf verstreicht und dann mit dem restlichen Teig bedeckt. Dann wird es wirklich so aussehen Kuchen , im ersten Fall könnte es einem Kohlauflauf ähneln. Als Grundlage für die Teigzubereitung können Sie nicht nur Kefir, sondern auch Mayonnaise verwenden. Die erste Variante ist in dieser Hinsicht natürlich vorzuziehen gesunde Ernährung und Geschmacksneutralität. Mayonnaise verleiht dem Teig einen reichhaltigen Geschmack, aber die Backwaren sind nahrhafter. jjayXQ8EIZnUCIvgdEcis7KEm4guhRz1n Und dies ist auch ein Rezept für einen preisgünstigen, aber Dessertkuchen aus Kefir, garniert mit Streuseln. Genau wie die Vorgängerversion kocht es sehr schnell und ist sehr lecker. Was Sie brauchen: 250 ml Kefir, je fetter desto besser (kann übrigens durch Sauermilch ersetzt werden); Zucker nach persönlicher Vorliebe, aber die Standardmenge ist ein Glas; ein paar Gläser gesiebtes Mehl (ca. 300 g); ein Teelöffel Soda; ein Drittel eines Glases geschmolzene Butter; Vanillin; Um die Streusel zuzubereiten, benötigen Sie: 50 g Butter; zwei Esslöffel Zucker; zwei Esslöffel Mehl; zwei Esslöffel Kakao. Eier mit Zucker vermischen und schaumig schlagen. Kefir in die Eimischung gießen und vorsichtig mit einem Löffel verrühren. Backpulver und Vanille hinzufügen und erneut verrühren. Beginnen Sie, nach und nach Mehl hinzuzufügen und vorsichtig mit einem Löffel umzurühren. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es Klumpen gibt. Die geschmolzene Butter dazugeben und mit einem Mixer gründlich verrühren. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Streusel. Dazu die vorbereitete Butter schmelzen, mit Zucker, Kakao und Mehl vermischen. Rühren, bis sich Klumpen bilden. Die vorbereitete Backform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen. Mit vorbereiteten Streuseln belegen. Legen Sie das Backblech für eine halbe Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem trockenen Zahnstocher.
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Ein weiterer leckerer und schneller Kuchen auf Kefirbasis. Das Teigrezept ergibt wenig Teig, also entweder ein Vielfaches davon verwenden oder den Kuchen in einer schmaleren Form backen. ein paar Hühnereier; ein Glas fetter Kefir; ein halber Teelöffel Soda; ein Glas gesiebtes Mehl; 250 g Hartkäse; 200 g Würstchen oder Würstchen; Butter; Grieß oder Semmelbrösel. Eier mit Salz verquirlen. Gießen Sie das Backpulver in den Kefir und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Dann in die Eimischung gießen. Nach und nach Mehl hinzufügen und gründlich vermischen. Die Konsistenz der Masse sollte der Zusammensetzung für die Herstellung von Pfannkuchen ähneln. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Wurst oder Hot Dogs in Scheiben schneiden. Alles in den Teig geben und vermischen. Die Form einfetten, mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen, den Teig darauf gießen und mit einem Löffel glatt streichen.  Der Kuchen wird durchschnittlich 25 Minuten bei einer Temperatur von 200°C gebacken. Die Backwaren schmecken sowohl kalt als auch warm wunderbar. pirog-s-kapustoy Die Füllung für diesen Kuchen kann alles sein, verlassen Sie sich also auf Ihren Geschmack und Ihre Wünsche. Was Sie für den Test benötigen: ein halber Liter fetter Kefir; ein Teelöffel Salz; eine Prise Zucker; ein paar Esslöffel Pflanzenöl; ein halber Teelöffel gelöschte Limonade; Mehl - seine Menge wird während des Prozesses bestimmt und eingefüllt, bis die Masse die Konsistenz von Pfannkuchenteig hat. Für die Füllung nehmen wir in diesem Fall fünf mittelgroße Kartoffeln, eine Zwiebel, gemahlenen Pfeffer, Salz und Fischkonserven. Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel. Kartoffeln waschen, schälen und wie bei Pommes schneiden. Zwiebel hacken. In einer vorgeheizten Pfanne Zwiebeln und Kartoffeln anbraten, etwas Salz hinzufügen. Bis zur Hälfte braten. Geben Sie die Füllung auf einen Teller und lassen Sie sie etwas abkühlen, während Sie den Teig zubereiten. Den Teig vorbereiten. In einer Schüssel Zucker, Eier, Natron, Salz, Kefir und Butter vermischen. Beginnen Sie mit der Zugabe von gesiebtem Mehl, bis der Teig die Konsistenz von Sauerrahm hat. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Füllung in Kartoffelform geben. Mit einem Löffel flach drücken. Legen Sie die nächste Schicht Fischpastete darauf. Den vorbereiteten Teig darüber gießen und nochmals glatt streichen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Kuchen eine halbe Stunde backen lassen. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher. Wie oben erwähnt, können Sie als Füllung in den Kuchen geben, was Ihnen am besten schmeckt: Fleisch/Eier mit Zwiebeln/Kohl usw. c39fc5294aae326de0c7e3fdb37ba151

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Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen mit Kefir. Äpfel, etwa 5 Stück; 250 g gesiebtes Mehl; 100 g Butter; 150 g Zucker, die Menge können Sie je nach Wunsch hinzufügen oder weglassen (ca. 120 g gehen in den Teig, der Rest wird zum Bestreuen verwendet); ein Glas Kefir, nehmen Sie es dicker, damit der Teig beim Kochen nicht abfällt; ein Hühnerei; ein Esslöffel Zimt; eineinhalb Löffel Backpulver. Weiche Butter mit Ei und Zucker verrühren. Stellen Sie den Backofen zum Zubereiten vorab auf 180°C ein. Mehl und Backpulver zur Eimischung hinzufügen. Gut vermischen und Kefir einfüllen. Letzteres kann durch Joghurt ersetzt werden. Legen Sie die vorbereitete Dechsel auf ein gefettetes Backblech. Mit einem Löffel die Mischung glatt streichen. Äpfel waschen, Kerne und Zweige entfernen und in flache Scheiben schneiden. Auf den Teig legen und übereinander stapeln. Es sollte wie eine Waage aussehen. Bestreuen Sie alles mit Zucker, den Sie vorher mit gemahlenem Zimt vermischen. Zum Schluss geschmolzene Butter über den Kuchen träufeln. Den Kuchen etwa 40 Minuten backen. Der Teig dieser Torte ist dünn, aber sehr lecker. Guten Appetit! pirog-s-kapustoy_1 Es ist sehr praktisch, Kuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten. Sie werden gleichmäßig frittiert und haben eine goldbraune Kruste. ein Glas vollfetter Kefir; ein Glas Zucker; raffiniertes Sonnenblumenöl ein halbes Glas; ein paar Teelöffel Backpulver; eine Prise Vanillin; Rosinen oder Nüsse als Füllung – Sie können es nach Belieben verwenden. Die Zutatenmenge ist für acht Portionen ausgelegt. In einer tiefen Schüssel die Eier mit Zucker verquirlen. Sie müssen keinen Mixer verwenden; Ein Schneebesen reicht völlig aus. Kefir einfüllen. Es ist sehr wichtig, dass es nicht kalt ist, sondern Zimmertemperatur hat, daher ist es besser, es vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Pflanzenöl hinzufügen. Alles sehr gut vermischen. Backpulver, Vanillin und gesiebtes Mehl in einer separaten Schüssel vermischen. Dies ist wichtig, da so die Gleichmäßigkeit der Trockenmasse erreicht wird. Mehl mit Eiern zum Kefir geben, gründlich vermischen und Nüsse und Rosinen hinzufügen. Wenn Sie sich für die Verwendung von Nüssen entscheiden, empfiehlt es sich übrigens, diese zunächst zu braten oder zumindest in der Mikrowelle oder im Backofen zu trocknen. Dann erhält der Kuchen ein ausgeprägtes nussiges Aroma. Besser ist es, die Rosinen in Mehl zu wälzen, damit sie etwas austrocknen. Den Teig gut vermischen. Es fällt relativ flüssig aus, daher sollte dies mit einem Löffel erfolgen.

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6. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Den Teig hineingießen. Stellen Sie das Gerät auf den Frittiermodus ein. Die durchschnittliche Backzeit für einen Kuchen in einer solchen Maschine beträgt etwa 90 Minuten. Allerdings hängt alles von der jeweiligen Maschinenmarke und ihrer Leistung ab, sodass Sie zum ersten Mal den gesamten Prozess kontrollieren müssen. Der fertige Kuchen kann mit Puderzucker bestreut oder so belassen werden. 484e66c1288db1cc1c1c3aa3afa2f974 Die Zubereitung dieses Kuchens dauert nur eine Stunde. Für die Zubereitung können Sie absolut jede Marmelade verwenden, es ist jedoch nicht ratsam, eine zu flüssige zu verwenden, damit sie sich nicht verteilt oder ausläuft. Sollte die gesamte Marmelade sehr flüssig sein, können Sie sie durch Zugabe von etwas Mehl andicken. ein Glas Kefir; ein Glas Marmelade; ein halbes Glas Zucker; ein Esslöffel Soda, aber ohne Folie; Puderzucker; Pflanzenöl. Gießen Sie die ausgewählte Marmelade in einen separaten Behälter, fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie alles gut. In einem anderen Behälter die Eier mit Zucker schlagen, Kefir hineingießen und Vanillin hinzufügen. Sieben Sie das Mehl und geben Sie es nach und nach zum Teig hinzu. Alles sehr gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Die vorbereitete Marmelade zum Teig geben und nochmals gründlich verrühren. Eine Backform mit Öl einfetten. Den fertigen Teig in die Form füllen, die Oberfläche mit einem Löffel glatt streichen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Die vorbereitete Köstlichkeit herausnehmen und durch ein Sieb mit Puderzucker bestreuen. Es kann übergossen und gleichzeitig mit saurer Sahne dekoriert werden, die wie folgt zubereitet wird. Schlagen Sie etwa zweihundert Gramm dicke saure Sahne mit einhundert Gramm Kristallzucker. Für das Aroma können Sie eine Prise Vanillin hinzufügen; Für Zimtliebhaber kann man etwas davon hinzufügen. Es ist eher ein Biskuitkuchen mit Quarkfüllung und knuspriger Kruste als ein Kuchen, aber er ist sehr einfach zuzubereiten, schnell und der Geschmack ist einfach himmlisch! drei Hühnereier: eines kommt in die Quarkfüllung und die restlichen zwei in den Teig; 200 g Zucker im Teig und drei weitere Esslöffel werden für Hüttenkäse benötigt; 300 g gesiebtes Mehl; ein halber Teelöffel Soda; ein Teelöffel Backpulver; 250 Hüttenkäse: beliebiger Fettgehalt, aber je höher der Anteil, desto schmackhafter werden die Backwaren; Pflanzenöl ca. 100 ml. Das Backpulver in den Kefir einrühren und 10 Minuten ruhen lassen. Danach zwei Eier mit Zucker dazugeben und gründlich vermischen. Das Pflanzenöl dazugeben und nochmals gründlich vermischen.

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4. Das durch ein Sieb gesiebte Mehl mit Backpulver vermischen und nach und nach zur Gesamtmasse hinzufügen und die gesamte Mischung vermischen. Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Füllung fortfahren. Hüttenkäse mit einem Ei und Zucker vermischen. Vanillin hinzufügen und die Mischung mit einer Gabel zerdrücken. Wenn die Masse trocken erscheint, können Sie etwas Milch hinzufügen, aber der Hüttenkäse sollte auch nicht flüssig sein. Den Teig in eine gefettete Form füllen. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel. Die Füllung, also Hüttenkäse, zu Kugeln rollen, etwa 13 Stück. Stechen Sie diese Kugeln bis zur Hälfte der Oberfläche des Kuchens hinein. Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen backen. Die Zubereitung der Delikatesse dauert etwa 40 Minuten. Die Bereitschaft wird wie in anderen Fällen mit einem Zahnstocher bestimmt. maxresdefault Der Kuchen ist sehr fluffig, lecker und nahrhaft. Es könnte durchaus das zweite ersetzen. ein paar Gläser vollfetter Kefir; drei Esslöffel Mayonnaise; drei Gläser gesiebtes Mehl; Für die Füllung benötigen Sie: eine Zwiebel, ein paar Dosen Fischkonserven und gekochten Reis. Fügen Sie Soda und Kefir mit gesiebtem Mehl hinzu. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Der Teig ist derselbe, wie er normalerweise für Pfannkuchen gemacht wird. Bereiten Sie die Füllung vor. Die Zwiebel fein hacken. Fügen Sie Fischkonserven, Öl und Saft aus der Dose hinzu und geben Sie sie in die Füllung. Mit einer Gabel glatt rühren. Reis zur Füllung hinzufügen und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die vorbereitete Auflaufform mit Butter einfetten. Die Hälfte des vorbereiteten Teigs in die Form füllen. Geben Sie die gesamte vorbereitete Füllung darauf und glätten Sie die Oberfläche. Den restlichen Teig darüber gießen. Legen Sie den Kuchen zum Backen in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Wenn die Kruste des Kuchens hart geworden ist, nehmen Sie ihn heraus, bestreichen Sie die gesamte Oberfläche mit geschlagenem Eigelb und stellen Sie ihn wieder in den Ofen, bis er vollständig gebacken ist. Durch das Einfetten mit Eigelb wird die Kruste gleichmäßig gebraten und erhält eine schöne Farbe. Fertig, guten Appetit! b1189a78 Was Sie für den Kuchen benötigen: ein halber Liter fetter Kefir; eineinhalb Teelöffel Zucker; 50 g Margarine; 50 g Pflanzenöl; Zwiebelkopf; etwa 4-5 Kartoffeln, je nach Größe; Salz und Gewürze nach eigenem Ermessen; Mehl wird „nach Augenmaß“ genommen. Kefir in eine Schüssel geben. Eier, Zucker und Salz hinzufügen.
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2. Margarine schmelzen, Salz und Soda hinzufügen, die zuerst mit kochendem Wasser abgeschreckt werden müssen. Alles gut vermischen. Geben Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie ständig um. Hier ist Vorsicht geboten. Der Teig sollte nicht zu steif, aber auch nicht zu flüssig sein. Wie dicker Sauerrahm oder Pfannkuchenteig. Den vorbereiteten Teig in den Kühlschrank stellen. Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Einen Teil auf ein gefettetes Backblech legen und auf dem gesamten Boden verteilen. Zwiebeln darüber streuen, dann Kartoffeln auslegen, dann wieder Zwiebeln und Kartoffeln, alles salzen und pfeffern und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Die Oberseite mit dem restlichen Teig bedecken, mit verquirltem Ei bestreichen und für 40 Minuten in den auf 180–200 °C vorgeheizten Ofen geben. Folie3-1980x800h Ein wunderbarer Kuchen mit knuspriger Kruste und saftiger Füllung! etwa 2,5 Tassen gesiebtes Mehl; ein paar Esslöffel Pflanzenöl; ein halber Teelöffel Salz; eine Prise Soda; zum Bestreuen benötigen Sie Sesamkörner; Für die Füllung benötigen Sie: ein halbes Kilo Schweinefleisch; ein paar Zwiebeln; eine Knoblauchzehe; Grünzeug nach Geschmack; drei Esslöffel Sahne oder Milch; Salz, Gewürze und Pfeffer nach persönlichem Geschmack. Beginnen Sie mit der Teigzubereitung. Ein wenig Eier mit Salz schütteln, Kefir, Pflanzenöl und Soda hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Fügen Sie der oben genannten Zubereitung gesiebtes Mehl in einer solchen Menge hinzu, dass der Teig es selbst aufnimmt. Es werden etwa zweieinhalb Gläser benötigt. Es sollte weich und ein wenig klebrig sein, aber nicht zu viel. Nachdem der Teig geknetet ist, decken Sie ihn mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie ihn 20 Minuten ruhen. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Das Fleisch in Würfel schneiden und zusammen mit dem Knoblauch und einer halben Zwiebel hacken. Scrollen Sie durch einen Fleischwolf. Je fetter das Fleisch, desto saftiger wird die Füllung. Beachten Sie dies. Die restliche Zwiebel hacken, das Grün fein hacken und zum Hackfleisch geben. Sie können mehr Zwiebeln hinzufügen, dies wirkt sich nur positiv auf den Geschmack aus. Fügen Sie Sahne (oder Milch, je nachdem, was Sie wählen) hinzu. Pfeffer, Salz und gut vermischen.
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5. Den Teig auf dem Tisch zu einem großen Kreis ausrollen. Oder teilen Sie es in zwei Teile: einen etwas größeren, den anderen kleineren. Die Dicke der Walzschicht beträgt mindestens 8 mm. Die Füllung in die Mitte geben und glatt streichen. Wenn es nur einen Kuchen gibt, beginnen Sie als nächstes damit, die Ränder zu sammeln und sie an einer Stelle in der Mitte miteinander zu verbinden. Wenn es zwei Kuchen gibt, bedecken Sie die Füllung mit einem kleineren Kreis und verbinden Sie die Ränder. Drehen Sie den Kuchen um und stechen Sie an mehreren Stellen mit einer Gabel in die Oberfläche, damit er nicht aufbläht. Machen Sie ein Loch in der Mitte. Den Kuchen mit Sahne oder geschlagenem Eigelb bestreichen, mit Sesamkörnern bestreuen und für etwa eine halbe Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit Wasser bestreuen und mit einem Handtuch abdecken. Lassen Sie es eine Viertelstunde in dieser Position. Bereit! pirog-a163 ein paar Gläser Milch; 160 g Butter; ein paar Esslöffel Zucker; ein halber Teelöffel Salz; 280 g gesiebtes Mehl; eineinhalb Teelöffel Backpulver. Für die Füllung benötigen Sie: Frühlingszwiebel; ein Paar Hühnereier; Salz und Pfeffer. Passen Sie die Füllmenge selbst an, je nach Ihren persönlichen Vorlieben. Manche mögen es mehr, manche weniger, daher wird die Menge hier nicht angegeben. Kochen Sie die Eier. Wenn es fertig ist, schälen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und hacken. Fetten Sie die Bratpfanne etwas mit Öl ein und braten Sie die Zwiebel etwas an, damit sie weicher wird und sich etwas setzt. Während des Bratens salzen und pfeffern. Gehackte Eier hinzufügen. Beginnen Sie mit der Teigzubereitung. Butter schmelzen, Zucker, Salz, Kefir und geschlagene Eier hinzufügen. Das gesiebte Mehl mit Backpulver vermischen und alles zum Kefir geben. Den Teig kneten. Eine Backform mit Öl einfetten und einen Teil des Teigs ausgießen. Die Füllung darauflegen und mit dem restlichen Teig auffüllen. Bei 200°C etwa eine halbe Stunde backen. Guten Appetit! 459105a7a030c6288a608cc722b0042a Wenn Sie darauf achten, enthalten absolut alle oben vorgestellten Kuchen keine Hefe. Das ist der Hauptvorteil des Backens mit Kefir, dass der Teig auch ohne Hilfszutaten erstaunlich gut aufgeht und fluffig und locker wird. Erwähnenswert ist auch die positive Wirkung solcher Kuchen auf diejenigen, die regelmäßig auf ihre Figur achten. Solche Backwaren gelten als diätetisch und sind natürlich nicht in der Lage, zusätzliche Pfunde hinzuzufügen, sofern sie in Maßen verzehrt werden. Abschließend bieten wir Ihnen ein Rezept für köstliche ossetische Pasteten, deren Teig ebenfalls mit Kefir zubereitet wird, der von vielen Hausfrauen geliebt wird.
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• Mehl – ​​so viel wie der Teig braucht, die Menge wird dabei bestimmt; eine Prise Salz; ein halbes Kilogramm hausgemachtes Hackfleisch: Wenn Sie möchten, können Sie entweder reines Schweine- oder Rindfleisch verwenden; Gewürze nach persönlichem Geschmack. Gießen Sie den Kefir in einen Topf und erhitzen Sie ihn, aber kochen Sie ihn nicht. Fügen Sie Soda hinzu und rühren Sie um. Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen. Einen weichen, aber nicht klebrigen Teig kneten. Die Hälfte der entstandenen Teigmasse zu einer Schicht ausrollen und mit einer Auflaufform abdecken, die vorher mit Öl eingefettet werden muss. Das Hackfleisch salzen, Gewürze und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Rühren Sie um, wie Sie es auch bei der Zubereitung von Koteletts tun würden. Die Füllung auf die Schicht in der Form geben. Aus dem restlichen Teig einen weiteren Fladen ausrollen und die Füllung damit bedecken. Drücken Sie die Ränder des Kuchens zusammen und stechen Sie mit einer Gabel überall Löcher hinein, um zu verhindern, dass die Oberseite beim Backen aufbläht. Heizen Sie den Backofen auf 180–200 °C vor und legen Sie den Kuchen für 35–40 Minuten hinein. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie ruhen. Danach ist es verzehrfertig. Guten Appetit! Vorheriger Artikel Wie man Mandarinen anbaut Nächster Artikel Salate für das neue Jahr: Meisterkurs mit Fotos Ähnliche Artikel 5 köstliche Erdbeerkuchen-Rezepte 10. Januar 2018 Leckere Croutons-Rezepte 8. Januar 2018 Hinterlassen Sie eine Antwort Antwort abbrechen Name: E-Mail: Kommentar: Kommentar posten Suchen Die unbestreitbaren Vorteile von Erdbeeren Therapeutische Haarmasken Schwangerschaft Mann Erste Gänge Feiertage Reisen und Tourismus Sex Stil Körper Esoterik Ich selbst Registrierung
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