Salate für das neue Jahr: eine Meisterklasse mit Foto

Kommt Neues Jahr, und Sie müssen im Voraus planen, wie und wo Sie es ausgeben, was Sie kochen, wie Sie das Haus, das Geschirr und den Weihnachtsbaum dekorieren. Standard Silvester Olivier und Hering unter einem Pelzmantel   schon ein wenig satt, und ich möchte etwas Neues, aber Leckeres. In diesem Artikel lernst du ein paar neue, ungewöhnliche Rezepte zu Neujahrs ein Festessen, das sehr schnell zubereitet ist und nicht viele Zutaten benötigt.

Koreanischer Karottensalat

Das Jahr des Hahns kommt, und wie ihr wisst, die Hauptsache Gericht Es ist nicht ratsam, Geflügel zu kochen, Eier und Hühnchen sind jedoch für Salate erlaubt.

Was du brauchst:

• Koreanische Karotten - etwa 100-150 g;
• Hühnerbrust;
• Stücke von 10-15 Gurken oder 1-2 Gewürzgurken;
• 150 g Pilze;
• Mayonnaise zum Anrichten.

Wie man kocht:

1. Zuerst müssen Sie die Haut von der Hühnerbrust abschneiden, abspülen und kochen, vorher salzen. Die Champignons fein hacken und in Sonnenblumenöl anbraten, vor dem Ausschalten müssen Sie etwas Salz hinzufügen.
2. Gekühlte Champignons und in dünne Streifen geschnittene Gurken in eine tiefe Schüssel geben.
3. Dann legen Sie die koreanischen Karotten hinein, wenn sie lang sind, können Sie sie mit einer Schere schneiden.
4. Das abgekühlte, gekochte Hähnchen in kleine Würfel schneiden, in eine Tasse gießen.
5. Fügen Sie ein paar Löffel Mayonnaise hinzu und mischen Sie gründlich.

Blätterteigsalat mit Crackern

Zutaten:

• geräucherte Hühnerbrust;
• 4 Hühnereier;
• 1 groß Apfel;
• 100-150 g fest Käse;
• kleine Zwiebel;
• 50-100 g gesalzener Cracker;
• Mayonnaise - ein paar Löffel (jede Salatschicht wird damit bestrichen).

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel für den Salat vor. Hähnchenbrust fein hacken und auf den Boden und die Seiten der Schüssel legen und leicht andrücken. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen.
2. Eine kleine Zwiebel fein hacken und auf das Hähnchen legen.
3. Dann den Käse auf einer feinen Reibe reiben, dies ist die dritte Salatschicht.
4. Apfel waschen, schälen und reiben. In der vierten Schicht auslegen.
5. Hühnereier kochen, abkühlen und auf einer Reibe fein reiben, in der fünften Schicht auslegen.
6. Die letzte Schicht ist ein Cracker, der mit einem Nudelholz geknetet oder in einem Fleischwolf gehackt werden muss. Mixer... Denken Sie daran, dass Sie jede Schicht mit Ausnahme des Crackers mit Mayonnaise schmieren müssen. An einem kühlen Ort für ein paar Stunden ruhen lassen, um den Salat einzuweichen.

Das einfachste Rezept für einen ungewöhnlichen Salat

Tatsächlich dauert dieser Salat höchstens 5 Minuten. Es enthält ein Minimum an Produkten und es muss praktisch nichts geschnitten, gebraten oder gekocht werden.

Struktur:

• eine Packung Croutons mit jedem Geschmack;
• 150-200 g koreanische Rüben;
• eine Dose rote Bohnen im eigenen Saft oder nach georgischer Art (der Salat bekommt einen leicht würzigen Geschmack);
• Mayonnaise;
• 200-250 g Schinken (Sie können normale Wurst nehmen oder Hähnchenbrust kochen).

Wie man kocht:

1. Nehmen Sie eine Dose Bohnen, lassen Sie den Saft ab. Die Bohnen in eine tiefe gekochte Schüssel geben.
2. Gießen Sie dort Croutons und koreanische Rüben.
3. Den Schinken (Wurst, Hähnchenbrust) in kleine Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten mit Mayonnaise würzen und eine halbe Stunde kalt stellen.

Neujahrssalate dekorieren

Viele Hausfrauen lieben es, jedes Essen schön zu dekorieren: erste Gänge, Gebäck, Desserts, Snacks. Sie können auch Salate anrichten. ZU Neujahrs der Tisch muss nur seine Fantasie und Fantasie anstrengen. Salate können in Form eines Schneemanns, eines Weihnachtsmanns, verschiedener Tiere, eines Weihnachtsbaums oder in Form eines Tieres hergestellt werden, dessen Jahr kommt. In den folgenden Videos sehen Sie interessante Gestaltungsmöglichkeiten für Salate.