चयापचय में सुधार कैसे करें
संक्षेप में, चयापचय शरीर में चयापचय की प्रक्रिया है। आज हम बात करेंगे कि मेटाबॉलिज्म क्या है, यह क्यों निर्भर करता है, इसे कैसे सेट अप करें और इसे बिल्कुल क्यों करें।
सामग्री
चयापचय क्या है
चयापचय, या, जैसा कि इसे अन्यथा कहा जाता है, चयापचय, वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा खाया गया भोजन ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है, जो किसी व्यक्ति को चलने में मदद करता है। यह विशेष एंजाइमों के बिना असंभव होगा जो परिवर्तन को बढ़ावा देते हैं, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को ठीक से अवशोषित करने में मदद करते हैं। आइए देखें कि चयापचय प्रक्रिया कैसे होती है, और फिर समझें कि इसे कैसे और कैसे तेज किया जा सकता है।
चयापचय प्रक्रिया
मानव शरीर वैज्ञानिकों के लिए एक रहस्य रहा है और बना हुआ है। यहां, उदाहरण के लिए, एक सेल लें जिस स्तर पर चयापचय होता है।
एक जीवित कोशिका में मैक्रोमोलेक्यूल्स होते हैं, जो हाइड्रोलिसिस की मदद से और भी छोटे घटकों में टूट जाते हैं। कोशिका में बहुत कम सोडियम होता है, लेकिन यह पोटेशियम से भरपूर होता है, जबकि जिस वातावरण में यह स्थित है उसमें बहुत अधिक सोडियम होता है, लेकिन बहुत कम पोटेशियम होता है। लेकिन कोशिका झिल्ली की पारगम्यता एक के लिए दूसरे पदार्थ के समान ही होती है। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कोशिका रासायनिक संतुलन से दूर है।
कोशिकाओं को ऐसी सामान्य स्थिति में काम करने के लिए, शरीर को ऊर्जा उत्पादन की आवश्यकता होती है। दरअसल, बदले में, कोशिकाएं स्वयं पर्यावरण के साथ बातचीत करती हैं, जिसमें मांसपेशियां, तंत्रिका आवेगों का संचालन आदि शामिल हैं।
कोशिकाओं में प्रवेश करने वाले पोषक तत्वों का उपापचय होने लगता है, अर्थात। एक रासायनिक परिवर्तन प्रक्रिया होती है। चयापचय ही दो घटकों में विभाजित है, यह उपचय और अपचय है। पहली प्रतिक्रिया तब होती है जब सरल अणुओं को जटिल अणुओं में संश्लेषित किया जाता है, जो ऊर्जा के सेवन के साथ होता है। दूसरा घटक, अपचय, विपरीत प्रतिक्रिया की विशेषता है, जो जटिल अणुओं को सरल में परिवर्तित करता है। आमतौर पर, ये ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाएं होती हैं जो ऊर्जा जारी करती हैं।
भोजन के साथ आने वाली अधिकांश कैलोरी शरीर के बुनियादी कार्यों को बनाए रखने पर खर्च होती है: शरीर का तापमान, भोजन का पाचन और अन्य आंतरिक प्रक्रियाएं। यह सब सामूहिक रूप से चयापचय के रूप में जाना जाता है।
इस तरह की एक सरल रूपरेखा योजना आज क्या चर्चा की जा रही है इसका एक स्पष्ट विचार देती है।
सामान्य अवस्था में, चयापचय स्वाभाविक गति से होता है और व्यक्ति को स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव नहीं होता है। गलत दैनिक आहार, असंतुलित आहार, तनाव - उन विकारों को जन्म देता है जो चयापचय को धीमा कर देते हैं, जो सामान्य रूप से वजन और स्वास्थ्य के साथ समस्याओं में तब्दील हो जाता है।
खराब चयापचय - कारण
शायद, प्रत्येक समूह में एक व्यक्ति होता है जो दिन-रात सब कुछ खाता है, और उसका वजन और आंकड़ा सही स्थिति में रहता है। जबकि दूसरा लगातार कैलोरी की गणना करता है, प्रत्येक भाग को मापता है और छह के बाद टुकड़ों को नहीं जोड़ता है, लेकिन वजन, सबसे अच्छा, स्थिर रहता है, या केवल बढ़ रहा है। कुंजी चयापचय में निहित है! यह सिर्फ इतना है कि पहले मामले में, यह जल्दी होता है और आने वाले सभी भोजन के पास एक नया भाग आने से पहले ऊर्जा में बदलने का समय होता है। और दूसरे मामले में, यह प्रक्रिया प्रकृति और शरीर द्वारा बाधित या धीमी हो जाती है, पोषक तत्वों को संसाधित करने का समय नहीं होने पर, बस सब कुछ रिजर्व (वसा जमा) में डाल देता है।
बेशक, यह उल्लेख करना उचित है कि धीमा चयापचय सिर्फ एक कारण है जो वजन की समस्याओं में निहित हो सकता है।
तो क्या समस्या हो सकती है, जो प्राकृतिक प्रक्रियाओं के निषेध में व्यक्त होती है? यहां 10 मुख्य बिंदु दिए गए हैं जिन्हें मौलिक कहा जा सकता है।
- भोजन सेवन में एक आहार का अभाव। 2012 में, इजरायल के वैज्ञानिकों ने चूहों के दो समूहों को शामिल करते हुए एक अध्ययन किया। दोनों को एक समान भोजन दिया गया और केवल एक अंतर यह था कि एक को समय पर भोजन मिला, और दूसरे को "जब यह काम करता है।" परिणाम चौंका देने वाले थे: बिल्कुल समान आहार के साथ, यादृच्छिक समूह ने महत्वपूर्ण वजन प्राप्त किया जबकि राशन समूह समान स्तर पर बना रहा।
- अप्राकृतिक भोजन। उत्पादों में बड़ी संख्या में रासायनिक योजक, विशेष रूप से कीटनाशकों में, कैलोरी जलाने की प्रक्रिया को सक्रिय रूप से धीमा कर देते हैं। इसलिए, यदि संभव हो तो, उन लोगों से सब्जियां और फल खरीदना बेहतर है जो उन्हें बगीचे में उगाते हैं, या अपना खुद का प्राप्त करते हैं।
- नींद की कमी। खराब नींद आपको ताकत नहीं देती है, जिसका अर्थ है कि आपकी गतिविधि पूरे दिन कम रहेगी, और ऊर्जा कम से कम खर्च होगी। अगर आपको लगातार नींद की कमी है, तो आप वजन कम करने का सपना भी नहीं देख सकते।
- आहार का विरोधाभास। शरीर की विशेषताओं के आधार पर सही आहार व्यक्तिगत रूप से बनाया जाना चाहिए। लेकिन इसके बारे में कम ही लोग जानते हैं। यदि शरीर को काम के लिए पर्याप्त कैलोरी नहीं मिलती है, तो आहार के दौरान खाया जाने वाला न्यूनतम भी "पक्षों" में जाएगा। आहार में बदलाव करने से पहले - एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें और शारीरिक गतिविधि को ध्यान में रखते हुए कैलोरी की मात्रा की गणना करें जो आपका शरीर मांगता है।
- मासिक धर्म। "इन" दिनों में, रक्त के साथ, एक महिला अपने लोहे का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देती है। और बाद वाले का काम कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाना है। इसकी कमी के साथ, गतिविधि कम हो जाती है। इसमें जोड़ा गया "लोलुपता" है, जिसके बारे में अधिकांश लड़कियां और महिलाएं शिकायत करती हैं। कम गतिविधि + बहुत अधिक भोजन = अधिक वजन और चयापचय संबंधी समस्याएं।
- स्थायी बैठना। चयापचय को धीमा करने के लिए, आपको केवल 20 मिनट के लिए, बिना हिले-डुले एक स्थान पर बैठना होगा। परिणाम निकालना। लिफ्ट और बसों को छोड़ें - सीढ़ियाँ चढ़ें और अधिक बार चलें। यहां तक कि काम पर भी, अगर आपकी गतिहीन गतिविधि है, तो बस वार्म अप करने के लिए उठें, कम से कम कुछ चाय लेकर आएं।
- कैल्शियम की कमी। चयापचय प्रक्रिया में, कैल्शियम नायक है। इसकी खामियों के साथ ही दिक्कतें शुरू हो जाती हैं। अपने आहार में इसमें समृद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल करें और आप सकारात्मक बदलाव देखेंगे।
- समय क्षेत्र का बार-बार परिवर्तन। शरीर को एक मोड में रहने की आदत हो जाती है। लंबी यात्राएं, जो दिन और रात के स्थानों में परिवर्तन के साथ होती हैं, कोशिकाओं को स्तब्ध कर देती हैं, जिससे वे अपना काम धीमा कर देती हैं। समस्या को और बढ़ने से रोकने के लिए इस दौरान अपने खान-पान पर विशेष ध्यान दें।
- शरीर में पानी की कमी होना। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि पानी की कमी से शरीर पर्याप्त तरल पदार्थ की तुलना में 2% कम कैलोरी बर्न करता है। ज्यादा से ज्यादा साफ पानी पिएं!
- नाश्ता छोड़ना। सुबह बिना खाए आप अपने शरीर को "बस के मामले में" आपूर्ति करने के लिए मजबूर करते हैं। आंकड़ों के अनुसार, जो लोग सुबह के भोजन को नजरअंदाज करते हैं, उनके मोटे होने की संभावना 4 गुना अधिक होती है।
ये सरल हैं, लेकिन एक ही समय में बहुत कपटी घटक हैं जो दोनों ही आकृति को खराब कर सकते हैं, यदि आसनों का पालन नहीं किया जाता है, और उचित ध्यान और देखभाल के साथ इसे जल्दी से सामान्य में वापस लाते हैं।
खराब चयापचय - कैसे समझें
चयापचय सामान्य होना चाहिए, तेज या धीमा नहीं होना चाहिए। तेज और धीमी प्रक्रिया दोनों के साथ, शरीर के पास महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स को आत्मसात करने का समय नहीं होता है। नतीजतन, स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न होती हैं।
यदि आप अधिक वजन वाले हैं, या इसके विपरीत, इसकी गंभीर कमी है, जबकि पोषण और आहार में कोई समायोजन मदद नहीं करता है - आप उच्च स्तर की संभावना के साथ कह सकते हैं कि आपको चयापचय संबंधी समस्याएं हैं। इसके अलावा, उल्लंघन का खतरा न केवल सौंदर्यशास्त्र में है, बल्कि शरीर की सामान्य स्थिति में भी है।
विटामिन और मिनरल की कमी त्वचा की समस्याओं में प्रकट होने लगती है ( जल्दी झुर्रियाँऔर नीरसता, मुँहासेऔर मुंहासे), दांत (वे दर्द और उखड़ने लगते हैं), बार-बार कब्ज और दस्तबाल अपनी प्राकृतिक चमक खो देते हैं और तेजी से झड़ने लगते हैं। बेशक, उपरोक्त समस्याओं का कारण तीसरे पक्ष के रोग भी हो सकते हैं, लेकिन चयापचय, एक नियम के रूप में, सबसे आम है। दोषियों की पहचान करने के लिए, किसी विशेषज्ञ से संपर्क करें और पूर्ण निदान करें।
चयापचय में सुधार कैसे करें
"सुधार" शब्द के तहत, कोई "स्थापित करने के लिए" समझ सकता है, और यह जीवन के पूरे तरीके के सामान्यीकरण की पूर्ण बहाली के बाद ही किया जा सकता है।
सबसे पहले, आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को समायोजित करें। आवश्यक मात्रा की सही गणना: 30 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम वजन। वो। प्रति दिन 50 किलो वजन के साथ, आपको कम से कम 1,500 मिलीलीटर (1.5 लीटर) पीने की जरूरत है। वैसे, चमकदार पत्रिकाओं के सभी बयानों के विपरीत, "तरल" का अर्थ वह सब कुछ है जो दिन के दौरान पिया जाता है: कॉफी, जूस, चाय - यह सब ध्यान में रखा जाता है।
कोशिश करें कि हरी सब्जियां ज्यादा खाएं- इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यह बहुत अच्छा है यदि आप इसे स्वयं विकसित करने का प्रबंधन करते हैं, उदाहरण के लिए, खिड़की पर, खासकर जब से ऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
नए "बिल्डिंग ब्लॉक्स" विकसित करने के लिए, यानी ई. कोशिकाओं, शरीर को पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है: अंडे, मांस, केफिर, पनीर और दही। अपने दैनिक जीवन में इन उत्पादों के बारे में मत भूलना।
फल और सब्जियां खूब खाएं, इनमें ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। उत्तरार्द्ध शरीर की कार्य प्रक्रियाओं को स्वतंत्र रूप से विनियमित करने में सक्षम है, और इसलिए, सब कुछ क्रम में रखता है।
अपने चयापचय को कैसे तेज करें
अपने चयापचय को तेज करने के लिए - ध्यान दें और इन सरल नियमों का उपयोग करें:
- सामान्य रूप से खाना शुरू करें। दैनिक दिनचर्या निर्धारित करें ताकि आप एक इंसान की तरह खाने के लिए आधा घंटा या कम से कम 15 मिनट का समय निकाल सकें, और फास्ट फूड और कोला की एक कैन नहीं खा सकें। छोटे भोजन अधिक बार करें।
- अपने बट को सोफे से हटाओ और आगे बढ़ना शुरू करो! कोई भी आंदोलन जीवन है। शाम की सैर, काम पर जाना / जाना - यह सब सभी के लिए उपलब्ध है और इसके लिए जिम के विपरीत किसी भी वित्तीय लागत की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, भले ही आप उद्देश्यपूर्ण तरीके से खेल खेलने के लिए बहुत आलसी हों, बस सामान्य चीजें करें।
- कोई भी मालिश, चाहे वह वैक्यूम हो, खेल हो, सेल्युलाईट विरोधीऔर सरल थपथपाना - रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है, जो शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को काफी तेज करता है।
- सौना और स्नान त्वचा को आराम देते हैं और सांस लेते हैं। सुंदरता और विश्राम के अलावा, आप चयापचय के सामान्यीकरण और शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करेंगे।
- व्यापार को आनंद के साथ जोड़ने का सेक्स एक शानदार तरीका है। संभोग के समय, रक्त ऑक्सीजन से संतृप्त होता है, शरीर में सिस्टम फिर से शुरू हो जाते हैं, जिसमें चयापचय भी शामिल है।
- कम नर्वस रहें। तनाव प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है और खराब पदार्थों के उत्पादन को बढ़ावा देता है। नतीजतन - झुर्रियों का जल्दी दिखना, पाचन संबंधी समस्याएं, थकान।
खेल द्वारा चयापचय में सुधार
खेल शरीर को अपनी क्षमता प्रकट करने के लिए मजबूर करता है, जो तब तक विभिन्न कारणों से निष्क्रिय था। न केवल मांसपेशियां, बल्कि आंतरिक अंग भी टोन में आते हैं। उनका काम काम करना शुरू कर देता है, जैसा कि वे कहते हैं, घंटे के हिसाब से। यहां तक कि सुबह का दस मिनट का सामान्य व्यायाम भी खुद को अच्छे आकार में रखने के लिए काफी है। खेल से प्यार हो जाता है - 21 दिनों के लिए एक आदत विकसित होती है, इस समय के लिए खुद पर हावी हो जाती है, और फिर आप डिफ़ॉल्ट रूप से सब कुछ करेंगे।
चयापचय उत्पाद
आइए उन उत्पादों को सूचीबद्ध करें जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने में मदद करते हैं।
- पानी। हम पहले ही चयापचय में इसके लाभों के बारे में बात कर चुके हैं, हम खुद को नहीं दोहराएंगे, क्योंकि सब कुछ पहले से ही स्पष्ट है।
- साबुत अनाज। उच्च फाइबर सामग्री के लिए शरीर को इसके प्रसंस्करण में अधिक सक्रिय होने की आवश्यकता होती है। इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, जो स्वेच्छा से चयापचय के त्वरण में योगदान नहीं देती है।
- राजमा। इसमें प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जो व्यावहारिक रूप से अपचनीय है, लेकिन यह प्रभावी रूप से रोगजनक जीवों से लड़ता है और बढ़ावा देता है आंत्र सफाई.
- दुबला मांस। प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देने के लिए स्वादिष्ट और अद्भुत तरीका हैं। सूचक 50% तक बढ़ जाता है।
- समुद्री भोजन। यह अनुभव से देखा गया है कि जो लोग नियमित रूप से मछली खाते हैं, उनके रक्त में लेप्टिन का स्तर उन लोगों की तुलना में बहुत अधिक होता है जो समुद्री भोजन नहीं खाते हैं। लेकिन यह लेप्टिन है जो चयापचय की स्थिति के लिए जिम्मेदार है।
- पत्ता गोभी। यह किण्वित उत्पाद प्रतिरक्षा के लिए एक खजाना है। इसमें निहित एसिड आंतों में रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है।
- साइट्रस। वे तरल में बहुत अधिक, कैलोरी में कम और विटामिन और पदार्थों से भरे होते हैं जो मैं शरीर की चर्बी को खत्म करने के लिए काम करता हूं। नियमित रूप से भोजन करने से पाचन क्रिया पर काफी प्रभाव पड़ता है।
- सेब। मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने के लिए आपको रोजाना कम से कम 1-2 प्राकृतिक सेब खाने की जरूरत है।
- दूध के उत्पाद। डेयरी उत्पादों को त्वरण प्रक्रिया में अग्रणी माना जाता है। यह साबित हो गया है कि उनके दैनिक उपयोग के तीन गुना के साथ, चयापचय 70% (!) तक तेज हो जाता है।
- दालचीनी, अदरक और चिकोरी। ये मसाले न सिर्फ खाने के स्वाद में सुधार करेंगे, बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी 10% तक तेज कर देंगे।
- मिर्च। पदार्थ कैसैसिन, जिसमें गर्म मिर्च में पर्याप्त होता है, चयापचय को सक्रिय करने में सक्षम होता है, इसे एक चौथाई तक तेज कर देता है। सच है, प्रभाव की अवधि केवल कुछ घंटों तक रहती है।
- पालक। इसमें बहुत अधिक मैंगनीज होता है, जो चयापचय प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल होता है। इसके अलावा, यह रक्त, हड्डियों, प्रजनन प्रणाली, मस्तिष्क और थायरॉयड ग्रंथि के लिए बस अपूरणीय है।
- कॉफ़ी... इस पेय की सिर्फ एक सर्विंग चयापचय को 4% तक तेज करने में मदद करती है। लेकिन आप उसके साथ इसे ज़्यादा नहीं कर सकते, ताकि लाभ नुकसान में न बढ़े।
- नारियल का तेल। और नारियल का तेल चयापचय को 25% तक तेज करने में मदद करता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह स्वाभाविक है! एक गिलास गर्म पानी में, आपको इस अद्भुत उत्पाद का एक चम्मच घोलकर पीना होगा। यह पूरे जीव के लिए अच्छा है।
- हरी चाय। यह वसा कोशिकाओं को सक्रिय रूप से जलाने की क्षमता के लिए पोषण विशेषज्ञों के बीच बहुत लोकप्रिय है। सुबह इस चाय का एक कप पीने से शरीर तेजी से चयापचय प्रक्रिया शुरू करता है, जिसका पाचन पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
