घर व्यंजनों दूसरा पाठ्यक्रम गुलाबी सामन कैसे पकाने के लिए

गुलाबी सामन कैसे पकाने के लिए

द्वारा द्वारा विक्टोरिया - जून 8, 2017

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स्वादिष्ट खाना बनाना किसी भी लड़की की शान होती है। सबसे अच्छी तारीफ पूरी तरह से खाया हुआ भोजन और पूरक के लिए अनुरोध है। तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा। ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप बार-बार पकाना चाहते हैं, उनका स्वाद उबाऊ नहीं होता है, और सामग्री हल्की और स्वस्थ होती है, जिसमें गुलाबी सामन भी शामिल है।

सामग्री

ओवन में गुलाबी सामन कैसे पकाने के लिए
पैन में गुलाबी सामन कैसे पकाएं cook
गुलाबी सामन को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं

ओवन में गुलाबी सामन कैसे पकाने के लिए

विकल्प 1

गुलाबी सामन पट्टिका 300 ग्राम;
एक प्याज;
सोया सॉस 3 बड़े चम्मच;
काली मिर्च स्वाद के लिए (अचार में);
नींबू का रस (हौसले से निचोड़ा हुआ, एक अचार में) 2 बड़े चम्मच;
4 बड़े आलू;
नमक;
वनस्पति तेल;
साग;
पनीर 100 ग्राम;
शैंपेन (या सजावट के लिए कोई अन्य मशरूम) कई टुकड़े।

तैयारी:

एक बेकिंग डिश तैयार करें, ओवन चालू करें ताकि यह दो सौ डिग्री तक गर्म हो जाए।
मछली पट्टिका को 6 सेंटीमीटर, प्लस या माइनस एक सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटें।
प्याज को बारीक काट लें, अधिमानतः क्यूब्स में।
एक कटोरी में, बहुत गहरा नहीं, प्याज, काली मिर्च और तेल मिलाएं। हलचल।
साग को बारीक काट लें, प्याज में डालें। सॉस, नींबू का रस डालें और मिलाएँ।
गुलाबी सैल्मन फ़िललेट्स को मैरिनेड में तीस मिनट के लिए रखें।
जबकि मछली मैरीनेट हो रही है, आलू को पलट दें। धोएं, छीलें। यदि आपके पास घुंघराले चाकू हैं, तो इसे सर्पिल में काट लें। यदि नहीं, तो लंबाई के साथ पतले स्लाइस करें।
आलू को तेल से ब्रश करें और एक सांचे में रखें।
फिश फ़िललेट्स को आलू के ऊपर रखें और मैरिनेड के साथ सीज़न करें।
मोल्ड को तीस मिनट के लिए ओवन में भेजें।
पनीर को कद्दूकस कर लें, मशरूम को बड़े स्लाइस में काट लें और भूनें।
तीस मिनट के बाद, सांचे को बाहर निकालें, पनीर के साथ मछली के टुकड़े छिड़कें, सजावट के लिए मशरूम के एक टुकड़े के ऊपर रखें। एक और दस से पंद्रह मिनट के लिए पकाने के लिए बेकिंग शीट को ओवन में भेजें।

जब समय बीत गया, तो पकवान तैयार है। बॉन एपेतीत।

विकल्प 2

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

गुलाबी सामन पट्टिका 500 ग्राम;
मशरूम 300 ग्राम;
प्याज 2 पीसी;
गाजर 1 पीसी;
साग का गुच्छा;
मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) 200 ग्राम;
पनीर २०० ग्राम

तैयारी:

मछली के लिए एक बेकिंग ट्रे तैयार करें। इसे तेल से अच्छी तरह चिकना कर लें।
मशरूम, प्याज को जितना हो सके छोटा काट लें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सब कुछ सुनहरा भूरा होने तक तलें।
साग को बारीक काट लिया जाता है।
पनीर को कद्दूकस पर मला जाता है।
पट्टिका को टुकड़ों में काट दिया जाता है और बेकिंग शीट पर रख दिया जाता है।
ऊपर से गुलाबी सामन को मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) से चिकना किया जाता है, फिर सब्जियों की एक परत बिछाई जाती है, अगली परत पनीर और जड़ी-बूटियाँ होती है।
ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें डिश को तीस मिनट के लिए रख दें।

थोड़ी देर बाद मछली तैयार है। बॉन एपेतीत।

विकल्प 3

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

गुलाबी सामन पट्टिका 500 ग्राम;
प्याज 2 पीसी;
अजवाइन 1/2 पीसी;
4 आलू (बड़े);
गाजर 1 पीसी;
मशरूम 300 ग्राम;
दूध 500 मिलीलीटर;
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
चम्मच नींबू का रस;
पनीर 100 ग्राम;
साग का एक गुच्छा।

तैयारी:

इस डिश को सेंकने के लिए आपको बर्तन चाहिए। इसलिए इन्हें पहले से तैयार कर लें, धो लें, सुखा लें।
गुलाबी सामन पट्टिका को बड़े टुकड़ों में काटें, प्रत्येक में लगभग तीन सेंटीमीटर। काली मिर्च, नमक, नींबू का रस छिड़कें, मिलाएँ। इसे दस मिनट तक पकने दें।
गाजर को धोइये, कद्दूकस कर लीजिये.
अजवाइन धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
फिर इसमें अजवाइन डालकर आधा पकने तक भूनें।
गाजर को भी तला जाना चाहिए, लेकिन अलग से बेहतर, क्योंकि वे बहुत सारे तेल को अवशोषित करते हैं।
मशरूम को बड़ा नहीं काटा जाता है और उसी तरह तला जाता है।
आलू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटकर उबाला जाता है, लेकिन पकने तक नहीं।
सभी तैयारियों के बाद, आप बर्तन भरना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले मशरूम, प्याज, गाजर और सेलेरी डालें। मिक्स।
फिर आलू की एक परत और सब कुछ दूध के साथ डाला जाता है, जिसे पहले से गर्म किया जाना चाहिए। यह गर्म होना चाहिए।
सब्जियों के ऊपर मछली बिछाएं। कुछ पनीर के साथ छिड़के।
इसके बाद, बर्तनों को ओवन में भेजा जाता है, तीस मिनट के लिए दो सौ पचास डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।

जब समय बीत गया, तो पकवान तैयार है।