पीली चाय
पीली चाय को मिस्र भी कहा जाता है, क्योंकि यह इस देश से हमारे पास आई थी। स्टोर अलमारियों पर यह स्वस्थ पेय बहुत दुर्लभ है। मिस्र की चाय का सुखद स्वाद और सुगंध उस पेय के स्वाद से इतना अलग है जिसका हम उपयोग करते हैं कि कई लोगों के लिए यह विदेशी बना हुआ है।
पीली चाय किससे बनी होती है
पीली चाय चाय की पत्तियों से नहीं, बल्कि मेथी नामक पौधे के बीज से बनती है। इसलिए, यह अधिक संभावना है कि यह चाय नहीं, बल्कि एक हर्बल पेय है। मिस्र के चिकित्सकों के प्रयासों की बदौलत पीली चाय दुनिया भर में फैल गई। प्राचीन काल से, उन्होंने पौधे के लाभकारी गुणों की खोज की और इसे अपने व्यंजनों में उपयोग करना शुरू कर दिया। अब, मिस्र में पीली चाय को राष्ट्रीय पेय माना जाता है।
पीली चाय क्यों उपयोगी और हानिकारक है?
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, स्लिमर दिखने वाले लोगों के लिए पीली चाय आदर्श है। इसमें रेचक और मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को बाहर निकालता है और आंतों को धीरे से साफ करता है, जो प्रभावित करता है स्लिमिंग... इसके अलावा, हेल्बा, जैसा कि मिस्र की पीली चाय भी कहा जाता है, भूख को कम करने और भूख को कम करने में सक्षम है। इसलिए, वजन कम करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, एक गिलास पीला पीने की सलाह दी जाती है चाय.
वजन कम करने के अलावा, मिस्र की चाय अन्य मामलों में मनुष्यों के लिए उपयोगी है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के मामले में, यह पेय सामान्य माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करता है, अग्न्याशय के कामकाज में सुधार करता है। इस पेय की मदद से, आप पेट को असामान्य या मोटे भोजन से बचा सकते हैं, क्योंकि जब हेल्बा का सेवन किया जाता है, तो अंग अंदर से बलगम की सबसे पतली परत से ढका होता है।
- खांसी और अन्य सर्दी के लिए, पीला चायकफ को तेजी से दूर करने में मदद करता है। यह शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है, बुखार को शांत करता है और बीमार शरीर पर टॉनिक प्रभाव डालता है।
- खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, इसलिए पेय को एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए रोगनिरोधी एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- मेथी के बीज में आयरन की भरपूर मात्रा होती है, इसलिए एनीमिया से बचाव के लिए इसे अक्सर पिया जाता है।
- मेथी में बहुत सारा कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के ऊतकों के लिए उपयोगी होता है, इसके अलावा, मेथी के बीजों से बना पेय इंटर-आर्टिकुलर टिश्यू को पुनर्स्थापित करता है और जोड़ों के रोगों के लिए पिया जा सकता है।
- हेल्बा एक महिला की हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करता है, इसलिए इसे दर्दनाक माहवारी के दौरान लेने की सलाह दी जाती है।
- पुरुषों के लिए मिस्र की चाय पीना शक्ति और कामेच्छा बढ़ाने के लिए उपयोगी है। इस उद्देश्य के लिए, पेय को दूध के साथ पीसा जाना चाहिए और खाली पेट लेना चाहिए।
- हेल्बा के नियमित उपयोग के साथ, पेय शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों और जहरों को निकालता है और एक अप्रिय शरीर की गंध से व्यक्ति को राहत देता है।
बालों और त्वचा की गुणवत्ता और संरचना में सुधार के लिए आप कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी पीली चाय का उपयोग कर सकते हैं। पेय कर्ल के विकास को बढ़ाने में मदद करता है, त्वचा को कसता है और इसे चिकना करता है।
लेकिन सभी लाभकारी गुणों के साथ, यह हमेशा मिस्र का उपयोग नहीं होता है चायसुरक्षित रूप से। उदाहरण के लिए, मधुमेह वाले लोगों को इस पेय को पीना बंद कर देना चाहिए। यह गर्भावस्था में भी contraindicated है, क्योंकि इसमें गर्भाशय की मांसपेशियों को टोन करने का गुण होता है। लेकिन जन्म देने के बाद हेल्बा पीना बहुत फायदेमंद होता है। पेय का एक शक्तिशाली टॉनिक प्रभाव होता है, इसलिए बेहतर है कि इसे शाम को न पियें।
पीली चाय कैसे बनाएं
पकने से पहले, खरीदे गए मेथी के बीजों को दो दिनों के लिए कागज़ की शीट पर धोकर सुखा लेना चाहिए। तैयार कच्चे माल का एक चम्मच एक छोटे सॉस पैन में डालना चाहिए, एक गिलास पानी से भरकर आग लगाना चाहिए। पेय को उबालने के बाद, इसे और आठ मिनट तक उबाला जाता है और कपों में डाला जाता है।
आपको गर्म पीली चाय पीने की जरूरत नहीं है, पेय गर्म होना चाहिए। स्वाद के लिए आप इसमें चीनी या शहद, नींबू का एक टुकड़ा या ताजा अदरक मिला सकते हैं। पेय को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप जोड़ सकते हैं दूध.
