Vrući sendviči

Što je sendvič? Da, ovo je najsvestranije jelo koje su ljudi mogli smisliti! Jeste li gladni, ali nema apsolutno vremena? Pojedi sendvič! Gosti kucaju na vrata, ali nema ništa za čaj? Napravite sendvič! Idete na putovanje na kojem nećete moći kuhati? Opskrbite se sendvičima! Štoviše, pripremaju se vrlo jednostavno, zahtijeva malo sastojaka i, što je najvažnije, vrlo su ukusni.

Vrući sendviči sa sirom

Recept 1

• narezana ili posebna pogača, količina ovisi o tome koliko će biti debela;
• 100 g masti skuta;
• 100 g bilo kojeg tvrdog sira;
• jaje;
• par češnja češnjaka;
• 100 g kobasica (možete uzeti kuhane, dimljene ili oboje)
• sol, papar i začini prema željama;
• nasjeckano zelje.

1. Skut protrljajte kroz sito, dodajte jaje i dobro promiješajte.
2. Dodajte naribani sir.
3. Dodajte sol, papar, češnjak, začine, začinsko bilje i ponovo promiješajte.
4. Propustite kobasicu kroz sitni ribež, dodajte ukupnoj masi i promiješajte.
5. Izrežite štrucu i na svaki komad rasporedite dobivenu masu.
6. Stavite podmazane komade na papir za pečenje, stavite na lim za pečenje i stavite peći na 200 ° C 7 minuta.
7. Čim sendviči porumene, spremni su za jelo.

Recept 2

• jedan hljeb;
• 180 g svježeg sira;
• tri pileća jaja (dva će ići za punjenje, a jedno za punjenje);
• hrpa cilantra;
• umak od soje;
• tvrdi sir - kriški ima onoliko koliko će biti i sendviča;
• hrpa špinata;
• jedna rajčica i jedan patlidžan.

1. Isperite i osušite špinat, kruh narežite na porcije.
2. Pomiješajte jedno jaje sa svježim sirom i dvije male žlice umaka od soje. Dodajte nasjeckanu cilantru.
3. Masu skute rasporedite po štruci. Na svatko stavite krišku špinata, na vrh stavite patlidžan izrezan na kolutiće, zatim rajčicu i stavite kriške sira.
4. Stavite sendviče u posudu za pečenje.
5. Istucite par jaja, dodajte veliku žlicu umaka od soje. Dobivenu masu ulijte u sendviče i pošaljite ih da se peku petnaestak minuta na 200 ° C.

Recept 3

• 150 g tvrdog sira;
• 150 g dimljenih pilećih nogu;
• par velikih žlica kiselog vrhnja;
• luk;
• pola male žlice crnog papra;
• pola žličice čili paprike;
• pola male žlice curryja i bosiljka;
• velika žlica nasjeckanog zelenila;
• kruh.

1. Sir naribajte na gruboj ribež.
2. Nasjeckajte dimljenu piletinu i luk. Pomiješajte sa sirom i dodajte ostatak sastojaka.
3. Stavite nadjev na kriške kruha.
4. Stavite sendviče na lim za pečenje i pecite četvrt sata na 180 ° C.

Sendviči s vrućim jajima

Recept 1

• četiri kriške kruha;
• par jaja;
• četiri komada tvrdog sira;
• 4-6 prstenova dimljene kobasice;
• sol, papar i začini prema osobnim željama.

1. Jezgru kriški kruha nježno izrežite kvadratom tako da stranice ostanu široke 1 cm.
2. Zagrijte tavu s uljem. Prvo stavite 1 šuplji kvadrat kruha. Uz rubove s obje strane stavite klin sira, a na vrh stavite još jedan kvadrat kruha.
3. Stavite kotačiće za kobasice lijepo u prazno središte kruha (ispada u tavi).
4. Da biste ispunili šupljinu u sendviču, razbijte jaje i odmah ga posolite. Pokrijte i pržite na laganoj vatri dok jaje nema vremena za kuhanje.
5. Nakon nekog vremena, nježno preokrenite sendvič tako da se prži s druge strane.

Recept 2

• par žlica limunovog soka;
• velika žlica zrna bijelog papra;
• mala žlica crvene paprike;
• par žumanjaka;
• 140 g maslac;
• 100 ml octa ili bijelog vina;
• žličica soli;
• kriška lososa.

1. Prvo morate pripremiti umak. Ulijte u lonac vino i stavite na vatru. Ulijte bijeli papar mljeven u mužaru. Potrebno je ispariti tekućinu dok ne ostane volumen od jedne žlice.
2. Umutite žumanjke u zdjelu i postupno, bez prestanka mućenja, ulijte procijeđeni kuhani vinski ocat. Stavite ovo u vodenu kupelj dok bjelanjak ne pobijeli.
3. Nakon toga izvadite iz vodene kupelji i ulijte rastopljeni maslac u maloj mlazi. Umiješajte limunov sok.
4. Lepinu (ili malu krišku kruha) malo nazdravite. Prelijte kriškom lososa, poširanim jajetom i prelijte pripremljenim umakom. Prelijte crvenom paprikom i grančicom peršina.

Recept 3

• par jaja;
• dvije kriške kruha;
• dvije velike žlice tune iz konzerve;
• pola rajčice;
• nasjeckano bilje i luk, sol i začini prema osobnim željama;
• par velikih žlica ribanog sira;
• velika žlica majoneze.

1. Sitno nasjeckajte luk i rajčicu, dodajte im tunjevinu i sir. Sve dobro promiješajte.
2. Kruh malo prepecite (možete koristiti toster). Premažite tankim slojem majoneze i na vrh stavite nadjev.
3. Odvojite bjelanjke sa žumanjcima. Tucite prve dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Stavite zračnu masu na sendviče na vrh nadjeva. Napravite mala udubljenja u sredini. Stavite žumanjke u ovo udubljenje.
4. Stavite posudu u pećnicu 5-10 minuta na 180 ° C. Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Sendviči s panom

Recept 1

• tri do četiri jaja;
• luk;
• pogača od štruce;
• mljeveno meso ili meso;
• nekoliko kriški sira;
• začini i sol prema osobnim željama.

1. Prerežite štrucu na pola (poprijeko). Napravite male uzdužne rezove sa strane (treba vam hljeb otvoriti).
2. Nasjeckajte luk i pomiješajte sa začinima, mljevenim mesom, soli i jajem.
3. Zagrijte tavu i u nju ulijte kuhanu masu. Položite otvorenu štrucu na vrh i malo stisnite.
4. Nakon minutu, otprilike minutu, omlet koji je zgrabio i gleda ispod pogače treba ugurati ispod nje, ponovno stisnuti i još malo pržiti.
5. Čim je omlet spreman, otvorite baguette i tamo stavite kriške sira, a zatim zatvorite sendvič i pržite dok se ne otopi.

Ovaj sendvič možete poslužiti cijeli ili izrezati na prikladne komade.

Recept 2

• kruh;
• par jaja;
• tvrdi sir;
• pola čaše mlijeka;
• zeleni luk i ostalo bilje po ukusu;
• češnjak;
• sol.

1. Jaja i mlijeko začinite solju i istucite. Nasjeckajte bilje i češnjak što sitnije. Preliti mlijekom i jajima. Sir naribajte odvojeno na gruboj ribež.
2. Stavite sir na pripremljenu krišku kruha, drugu krišku kruha na vrh, lagano pritisnite prema dolje. Umočite sendvič u kuhano mlijeko i ostale sastojke.
3. Pržite s obje strane dok ne porumene.

Recept 3

• ukiseljene gljive;
• četiri kriške kuhane kobasice;
• 100 g tvrdog sira;
• rajčica;
• pita;
• sol, papar i majoneza.

1. Podijelite lavaš na četiri dijela. Sir sameljite, rajčicu narežite na kolutiće, gljive nasjeckajte.
2. Na svaki komad pita kruha stavite sir, kobasicu, rajčicu i gljive, pa opet pospite sirom.
3. Pita kruh složite uredno i lijepo poput omotnice i pržite ga s obje strane.

Topli sendviči s kobasicama

• dimljena kobasica;
• vekna;
• malo kečapa i majoneze;
• 100 g tvrdog sira
• maslac.

1. Narežite štrucu na kriške i pokrijte lim za pečenje pergamentom ili uljem.
2. Kobasicu narežite na trakice, sir naribajte.
3. Pomiješajte kečap i majonezu.
4. Namažite štrucu majonezom i umakom od kečapa, rasporedite kobasicu i jelo prekrijte sirom. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite sendviče 5 minuta.

Vrući recepti za sendviče

Recept 1

• 30 g maslaca;
• Bijeli kruh;
• jedan žumanjak;
• mala žlica kiselog vrhnja;
• 50 g sira;
• 8 papalina.

1. Sir sameljite na sitnoj ribežu i stavite u tanjur zajedno sa žumanjkom i kiselim vrhnjem. Sve dobro promiješajte.
2. Uključite pećnicu da zagrijete i narežete kruh (ili štrucu).
3. Premažite svaku krišku maslacem i smjesom od sira i jaja.
4. Na svaki sendvič stavite 1-2 ribe, a na vrh opet premažite sirom.
5. Gotove sendviče stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 10 minuta dok se ne pojavi zlatna korica.

Recept 2

• kruh;
• 8 malih žlica senfa;
• osam kriški slanine;
• 3/4 šalice ribanog sira
• 12 kolutića rajčice.

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
2. Prethodno malo popržite kruh s obje strane.
3. Svaki pripremljeni komad podmažite senfom, odozgo slaninom, rajčicom i sirom.
4. Stavite u pećnicu i pržite dok ne omekša.

Recept 3

• lepinje od sezama;
• 100 g gljiva (ako nema svježih, možete uzeti konzervirane);
• rajčica, luk i krastavac;
• 100 g tvrdog sira;
• sol, papar i začinsko bilje prema osobnim željama.

1. Nasjeckajte luk s gljivama.
2. Zagrijte tavu, pržite luk s gljivama (ako su gljive ukiseljene, tada ih ne trebate pržiti). Začinite solju i paprom. Cijeli postupak trajat će 5-7 minuta.
3. Prerežite lepinje poprijeko na dva dijela i u prstima napravite udubljenje omekšavajući mrvicu.
4. Narežite rajčice i krastavce na tanke ploške. Stavite kriške u lepinje i začinite solju i začinite. Odozgo stavite gljive i luk. Pospite ribanim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu 7-10 minuta. Gotove sendviče ukrasite biljem.