Vrući kokteli

S početkom kasne jeseni i zime, vrući kokteli postaju posebno relevantni. Takva pića tijekom razdoblja hladnoće i bljuzgavice razveselit će, zagrijati cijelo tijelo i zaštititi od prehlade. Uz tradicionalne punčeve, grog i kuhano vino, postoje i mnogi drugi kokteli koji su relevantni u hladnoj sezoni, uključujući one bez jakih sastojaka.

Vrući bezalkoholni kokteli

Takva aromatična pića dobro završavaju radni dan i ostatak večeri provode u prijateljskoj atmosferi i s obitelji.

Tekuća savijača

Da biste pripremili tako neobično piće, trebat će vam:

• 1 litra svježe jabuke sok.
• 80 ml sirupa od cimeta
• 2 ploda limete.
• 1 zelena jabuka.

1. Prvo trebate izrezati limete na komade i iscijediti sok iz njih, miješajući se sa sokom od jabuke.
2. Tamo ulijte cimetov sirup i dobivenu smjesu stavite na laganu vatru.
3. Uz stalno miješanje, tekućina se zagrijava, ali ne dovodi do vrenja.
4. Jabuka se opere, oljušti i izreže na male klinove.
5. Koktel se ulijeva u čaše i ukrašava kriškama jabuke.

Bezalkoholni sbiten

Čak i najneiskusnija domaćica može se nositi s ovim jednostavnim receptom. Za ukusno zagrijavajuće piće trebat će vam:

• 1 litra pročišćene vode.
• 100 g prirodnog meda.
• 15 g đumbira
• Po 10 g cimeta, kardamoma i klinčića.

1. Prvo trebate otopiti med u vodi i, prokuhati, pustiti da vrije 20 minuta.
2. Zatim dodajte sve začine i nastavite kuhati još 5 minuta.
3. Nakon koktel filtrira, ulije u čaše i posluži.

Marokanska mandarina

Lagane začinske note ovog vrućeg napitka probudit će afričke strasti čak i po oštrom sibirskom mrazu. Za pripremu pića trebat će vam:

• 180 ml svježeg soka od mandarine.
• 10 g granuliranog šećera
• 2 g suhog zvjezdanog anisa.
• Po 1 g mljevenog cimeta i ružmarina.
• Grana svježe metvice.

1. Postupak proizvodnje vrlo je jednostavan: svi sastojci, osim mente, miješaju se i zagrijavaju na 75 stupnjeva.
2. Zatim se koktel ulije u visoku čašu i ukrasi grančicom metvice.

Jagoda "Mojito"

Napici Mojito ne prestaju biti popularni. Većina su to osvježavajući kokteli s alkoholom, ali postoji i zagrijavajuća bezalkoholna verzija. Pripremite se za ovo piće:

• 2 kriške limete.
• 10 g metvice.
• 20 ml sirupa od metvice.
• 20 g pirea od jagoda.
• 150 ml filtrirane vode.

1. Prvo trebate umijesiti vapno i metvicu, a zatim pomiješati sa sirupom, vodom i pireom od jagoda.
2. Zatim se smjesa zagrijava bez ključanja i filtrira.
3. Gotovo piće ulijeva se u čašu i ukrašava grančicama mente.

Vrući kokteli s alkoholom

Ako ste se umorili od tradicionalnog kuhanog vina i groga, predlažemo da pripremite njihove neobične verzije.

Shockwein

Ovo ukusno piće bit će izvrsna alternativa tradicionalnom kuhanom vinu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 1 boca utvrđenog krivnja.
• 1 čaša mlijeka
• 1 pločica čokolade.
• Štapić cimeta.
• 2 komada klinčića.
• Aleve paprike.

1. Prvo morate uliti vino u lonac i staviti na vatru zajedno sa začinima.
2. Kad tekućina zavrije, vatra se smanjuje i sadržaj lonca prokuha za trećinu.
3. Nakon toga vino se uklanja s vatre i s njega se uklanjaju svi začini.
4. Zatim u prokuhano mlijeko ulijte ribanu čokoladu i istucite smjesu od mlijeka i čokolade.
5. Vino se dodaje koktelu i odmah ulije u debele čaše.

Gleg

Ovaj snažni finski koktel savršeno se zagrijava u zimskoj hladnoći. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 ml crnog vina.
• 100 g smeđeg granuliranog šećera.
• 50 g grožđica.
• 5 g cimeta u prahu.
• Zest nariban od jedne naranče.
• 5 komada klinčića.
• 50 g oguljenih i mljevenih badema.
• 50 ml votke.

1. Postupak kuhanja vrlo je jednostavan. Promiješajte sve osim votke i stavite u veliku šerpu iznad vatre.
2. Zagrijte tekućinu na laganoj vatri uz stalno miješanje, ali ne dopustite da zavrije.
3. Kad je gleg spreman, ulijte u njega votke ako želite.

Čokolada s rakijom

Čokoladni napitak može biti više nego samo za djecu. Ako ga kuhate prema posebnom receptu, tada će biti prikladno za zabavu za odrasle. Da biste napravili takav koktel, trebat će vam:

• Pola pločice tamne čokolade.
• Čaša mlijeka.
• 20 g šećera.
• Pola čaše rakije.
• Svježe jako vruće kava.
• Korist uklonjen s jedne naranče.
• 1 štapić cimeta

1. Mlijeko se ulije u lonac s debelim dnom, dodaju mu se čokolada, cimet i šećer u prahu.
2. Na laganoj vatri, sve miješajući, prokuhajte.
3. Nakon isključivanja grijanja u napitak se ulije rakija s kavom.
4. Uhvativši cimet, koktel se ulije u čaše i ukrasi koricom.