{!LANG-604b0452325bd23684ce72d060f795ba!}

{!LANG-1a858672ccc7ecf5ba91ce0c4be40635!} {!LANG-656b06e3ec9ecefa029c703533ed085f!}{!LANG-ddefeaf77282638f88cdae0d6b177602!}

{!LANG-e35a23fa1ffb1972d3c68624a269c80c!}

{!LANG-ceee8ce693896baa34fc87cd535b57e8!} {!LANG-9e9f0c304e071861f008c465c9399a43!}{!LANG-84658648ae1bdb975dff7eb908c84031!}

{!LANG-840bbdce7072a71994f3a250a381edd1!}

{!LANG-40258b72d1d87a203693bae635d554a7!}

{!LANG-04335c33dd1ae75ee25739970e0a2327!}

{!LANG-3664d62708fb32e57f7262dcb871ab6a!}

{!LANG-7b8a1524cd95f46ec5cd61df65489d1e!} {!LANG-8ec19221d09546e6c2d4d8fc48c519a5!}{!LANG-f3ce3c18054b7e0b1e6bcf19936e8f9a!} {!LANG-0430f5cb6ee2b699e24aca5be1b3055e!}{!LANG-7dc8f291dab800122261a371dd1e86de!}

Kad crveni sir zri, pere se salamurom da se ne bi prekrio običnom plijesni. Zatim se proizvod podvrgava posebnom tretmanu gljivicama, nakon čega se pojavljuje crvena, mutna kora. plavi-sir-orehi Što je potrebno: četiri litre domaćeg , ili kupovni, ali s kratkim rokom trajanja; sol; komad Dor-plavog sira; 1,5 čaša kiselog mlijeka ili kiselog vrhnja; 6 tableta Abomin ili Acidin-Pepsin. Kako kuhati: Oštrim nožem ostružite malo plijesni s komadića kupljenog proizvoda, po mogućnosti bez sira. Pomiješajte ga i pola čaše mlijeka, ostavite 60 minuta. Pomiješajte s preostalim mlijekom, zagrijte na 32 stupnja i dodajte kiseli proizvod ili kiselo vrhnje sobne temperature. Promiješajte i ostavite sa strane 5-7 minuta. Tablete sameljite u prah i razmutite u 50 ml vode. Ulijte smjesu u mlijeko, promiješajte i stavite na toplo mjesto, pokrijte poklopcem i ručnikom 1,5-2 sata dok se ne pojavi ugrušak poput želea. Kada ga pritisnete trebao bi se pojaviti žućkasti serum. Izrežite žele i lagano promiješajte drvenom kuhačom, ostavite 25 minuta. Za to vrijeme pahuljice će se taložiti na dno posude. Uzmite plastičnu čašu i izbušite šilom rupe na dnu i stranicama, što više to bolje. Stavite čašu u duboki tanjur i rešetkastom žlicom uhvatite i stavite u nju listiće sira. Bez pritiskanja i pokrivanja ostavite pola dana. Nakon određenog vremena pažljivo izvadite sir, okrenite ga i ostavite opet pola dana. Ovo treba učiniti 4-5 puta, ispuštajući sirutku koja se cijedi s ploče. Nakon posljednjeg puta, premažite dobiveni proizvod običnom solju i ostavite da se osuši oko 10-12 sati. S kupovnog sira ostružite još plijesni i pomiješajte s četvrt čaše mlijeka te ostavite 60 minuta. Probušite sir steriliziranom iglom sa svih strana. U te rupice špricom ulijte plijesan razmućenu u mlijeku. Uzmite plastičnu posudu. Trebala bi biti veća od plastične čaše. U to ulijte žlicu prokuhane vode. Dobro isperite staklo i odrežite rubove. Stavite sir u čašu, okrenite je i stavite čašu u posudu. Vrh možete prekriti tanjurićem da ima zraka.

{!LANG-c97a4bfcf28069c021ecfd0c5816a38a!}

{!LANG-d3a14e83c2dac9e9721040488fc33966!}

{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}

• {!LANG-d2746ddc8253d100260addb880958da4!} {!LANG-9e9f0c304e071861f008c465c9399a43!}{!LANG-35637abde487282cc10811f613ee9de8!}
• {!LANG-819c7be51e06210a14b9d4941ea8315a!}
• {!LANG-0bbddb8aae1f0ae3cdaf99aa5b56b127!}
• {!LANG-5e4e859fcf3715dd27a23c45c9191641!}
• {!LANG-c92aa9cbbfbc441d6985febd80c24354!}

{!LANG-b2e2e05e6a97d8a0ee1ab38b616ff4c0!}

1. {!LANG-815222fdbc7125492c0c53327e1923c1!}
2. {!LANG-8665b452623a91bd66b148168ef02c53!}
3. {!LANG-63c788efb2ce16f83a43d22a5fccced1!}
4. {!LANG-0e4fcd189bdd943e7df1d61e81837c03!}
5. {!LANG-3dea723f7c933ab55a3b1e131dcf5ac4!}
6. {!LANG-551474315eda2fd9089445060ea6a963!}
7. {!LANG-203ee7d48524627c134a50654ecc3aaf!}
8. {!LANG-7a436a1459bb3d3c7cf1db668653328e!}
9. {!LANG-8b5a431530c6b4ca5900682fe62e2c84!}
10. {!LANG-8dd74e084a0e235a8d0bb75e55e5ede8!}
11. {!LANG-0be58581d9637883034f7d20014b7e9e!}
12. {!LANG-2711c47e8a444e5386e43764fb3a68d3!}
13. {!LANG-6f7801d3936fa50ed94f685eb9886de1!}
14. {!LANG-e872ecfc4c89136b64b132537d65c6f0!}
15. {!LANG-f05760250f4b49baf38071d7418f921e!}
16. Stavite posudu na tamno mjesto na srednju temperaturu dok se ne pojavi plava ili zelenkasto-plava plijesan. Period rasta plijesni je 7-14 dana. Preduvjet za sve manipulacije su temeljito sterilizirani predmeti: igle za pletenje, žlice, šalice. Pokušajte svakih nekoliko dana okrenuti sir rukama u rukavicama. Nakon 10-14 dana, trebate zamotati proizvod u pergament i ostaviti ga u hladnjaku 7 dana. 6 litara prirodnog mlijeka; mali komad sira Brie; 1,5-2 žlice soli; pola žlice limunske kiseline; 0,2 g sirila. Kako učiniti: Uzmite dvije čaše, svaku polovicu napunite vodom. U jedan umiješajte limunsku kiselinu, a u drugi enzim. Zagrijte mlijeko na 35 stupnjeva, ulijte smjesu od limuna, a potom i smjesu enzima. Dobro izmiješajte pjenjačom. Ostavite sat vremena dok se ne stvori ugrušak. Narežite na male komadiće i ostavite četvrt sata. Stavite šalicu s proizvodom od sira u vruću vodu i, miješajući, dovedite do 42 stupnja. Prilikom miješanja stvorit će se pahuljice. Ocijedite tekućinu od sirutke, posolite sirnu masu i premjestite je u kalup na 2-3 sata. Za to vrijeme ocijedit će se preostala sirutka. Sir zamotajte u krpu i stavite u hladnjak uz okretanje par puta dnevno. Sakupite plijesan s komadića sira iz trgovine i utrljajte je u gotov sir. Stavite proizvod u posudu, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak na nekoliko tjedana. Zamotajte sir u pergament, vratite ga u posudu i ostavite još nekoliko tjedana. Prethodni članak Tumačenje snova o pijetlu Sljedeći članak Strašna šminka za Noć vještica Slični članci 5 recepata za slasnu pitu od jagoda Deserti i peciva 10. siječnja 2018 Ukusni recepti za krutone 8. siječnja 2018 Ostavite odgovor Odustani od odgovora Ime: Email: komentar: Objavi komentar Traži Najnovije objave Kako slikati obrve olovkom Kako slikati obrve sjenama Kako obojiti obrve kanom Neporecive prednosti jagoda Zašto sanjate jagode? Nedavni komentari Rita do ulaska Brze maske za kosu Njega za oslabljenu kosu Irina Recenzija šampona protiv peruti Terapeutske maske za kosu kategorije Trudnoća kosa Druga jela djeca dijete zdravlje Interijer Ljepota čovjek pića odmori se Prva jela Praznici Psihologija Putovanja i turizam Vrt i povrtnjak Seks sport Stil Tijelo Ezoterija Ja osobno Meta Registracija Zaista jednostavno objavljivanje zapisa

{!LANG-f9b64e4655e0d4c006cdd988c3bbc7d1!}

{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}

• {!LANG-1fe146641f8e1846ecd9cdb02a9c8009!}
• {!LANG-deeac4fbb677c3b705adb10ee36b8d17!}
• {!LANG-020969d75a9de6642be2ecd3bb72dc0e!}
• {!LANG-c420ba10ad37ee90cc5f23d48b6345e8!}

{!LANG-ec3979aee29f841366494cae8a424f5d!}

1. {!LANG-7909d45843873d9a503e93cdfc364680!}
2. {!LANG-784ac3d9967270d737f32fe43233fd67!}
3. {!LANG-fe9dbe7bb9609f275882b45a62cfb144!}
4. {!LANG-bb334188c42dab9a0c37ca324063da59!}
5. {!LANG-1e9cc389df2d91ff3ba8ca52b54b7477!}
6. {!LANG-546989538f17f8df414bb22db55283f7!}
7. {!LANG-142bf26f57c8a66193211fab627354ed!}
8. {!LANG-afccff58aaac7c3f333264c395ea4332!}
9. {!LANG-c75bb41d787f197fdd5a06639cc908c5!}