"Az édes hivatás": receptek házi édességekhez

Az utóbbi időben divatossá vált az egészséges életmód népszerűsítése. Mi áll ennek hátterében? Megfelelő táplálkozás! Bármivel elkezdheti a helyes étkezést, ugyanazokkal az édességekkel. Az áruházi példányokban ma már jó néhány növényi pálmazsír található, amelyek nagyon rossz hatással vannak az egészségre, különösen a gyermekek számára. Hogy megvédje magát és családját ettől a piszkos trükktől, maga is főzhet cukorkákat, főleg, hogy ez egyáltalán nem nehéz, és íze nem rosszabb, mint a vásároltak, vagy még jobb!

Candy katicabogár: házi recept

A Korovka édességeket mindenki ismerte a Szovjetunió idejéből, amikor szinte a legnépszerűbbek voltak. Sajnos sajnos szinte lehetetlen megtalálni ezt az ízlést gyermekkorától kezdve, de maga is helyreállíthatja, egyszerűen édességek készítésével. Felhívjuk figyelmét a finom "Tehén" édességek számos receptjére.

1. számú recept

• 6% tej - egy pohár;
• másfél pohár cukor;
• három nagy kanál méz;
• körülbelül 25 g vaj;
• fél kis kanál citromsav.

1. Vegyünk egy nehéz fenekű serpenyőt, öntsük bele a tejet, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá vajat, cukrot, és továbbra is tartsuk a tűzhelyen alacsony lángon, miközben folyamatosan keverjük a masszát.
2. Amint a készítmény kissé besűrűsödik és sötétebb lesz, adjunk hozzá mézet és citromsavat. Nagyon jól összekeverünk mindent, és ugyanúgy folytatjuk a főzést, amíg a kompozíció még sötétebb és sűrűbb nem lesz. Átlagosan ez körülbelül fél órát vesz igénybe.
3. A kész masszát hűtsük le, és öntsük a formákba, amelyeket célszerű előre megolajozni. Tegyen mindent egy ideig a hűtőbe (a gyorsításhoz használhatja a fagyasztót). Amint az édesség kihűl, készek az evésre!

2. számú recept

• 400 ml tejföl;
• 400 g cukor;
• 130 g méz.

1. Kombinálja az összes főtt hozzávalót egy tálba, és alaposan keverje össze.
2. Tegyük nehéz fenekű serpenyőbe alacsony lángon. Ily módon forraljuk fel a keveréket.
3. Alacsony hőfokon a cukorkákat kb. Fél órán át forralni kell, közben fakanállal folyamatosan kevergetni kell. A tömegnek szálkásnak és sötétnek kell lennie (mint egy cukorkás katicabogár). A készenlétet úgy határozhatja meg, hogy egy kis tömegcseppet csepegtet a vízbe. Ha alakot öltött és kemény lett, akkor készen áll.
4. Kenje meg az elkészített cukorkaedényt olajjal, és öntse bele a teljes készítményt. Hűvös - ezután kész az édesség!

3. számú recept

• 100 ml 20% -os tejszín;
• három nagy kanál sűrített tej;
• 130 g kristálycukor (előnyösen barna);
• egy kis vanillin;
• 40 g vajat.

1. Ahhoz, hogy az édesség ízletes és jól álljon, nagyon fontos, hogy növényi zsírok nélkül elkészített jó sűrített tejet és tejszínt vegyen. Helyezze a sűrített tejet, a vanillint, a cukrot és a tejszínt egy nagy fenekű serpenyőbe. Mindent alaposan összekeverünk, és először normál hőfokon tegyük fel, hogy a massza felforrjon, majd csökkentse a minimumra.
2. Körülbelül tíz perc elteltével, amikor a forrási folyamat leáll, dobja bele az olajokat, és folytassa a folyamatos keverést, hogy megakadályozza a tömeg megégését. Mindent addig kell főzni, amíg sűrű nem lesz. Vegyük a főtt édességet egy kanálba, és öntsük a teljes tömeg tetejére, a kompozíciónak egy kis dombon kell feküdnie.
3. Anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl - öntsön mindent formákba, és hagyja kicsit hűlni, majd tegye a hűtőbe, hogy teljesen megszilárduljon.

Házi recept a Rafaello édességekhez

Szinte minden második nő szereti a népszerű Rafaello édességeket. Ez a finom krém, kókuszreszelék és mandula, mmm ... finom! Íme néhány variáció arról, hogyan lehet ezeket a cukorkákat otthonosan elkészíteni.

1. számú recept

• Fehér csokoládé (lásd az összetételt, hogy ne legyen tartósítószer és növényi zsír);
• 60 ml legzsírosabb krém;
• 25 g vaj (az igazi vaj zsírtartalma legfeljebb 82%);
• 75 g kókuszreszelék;
• 24 darab egész mandula;
• egy kis só.

1. Jól megpirítjuk a mandulát, amíg aranybarna ropogós lesz. Ezt megteheti serpenyőben, vagy használhatja a mikrohullámú sütőt. Ez legfeljebb két percet vesz igénybe.
2. A második lépés az, hogy megtörünk egy tábla csokoládét, felöntjük a tejszínnel, és alacsony lángon megolvasztjuk. Ez a folyamat mikrohullámú sütőben is végrehajtható. Forraljuk fel a keveréket.
3. Hűtőbe tesszük a keveréket, és adunk hozzá egy nagy kanál kókuszreszeléket, vajat és sót. Mindent alaposan összekeverünk, és fél órára hűtőbe tesszük.
4. A kihűlt masszát keverővel felverjük.
5. Most megformálhatja magát az édességet. Öntsük a kókuszreszeléket egy sima felületre. Kiskanállal akassza fel a tejszínes masszát, nyomja az anyát középre, és ujjaival nyomja le kissé a cukorkát, tekerje kókuszreszelékkel. Célszerű az összes manipulációt kanállal elvégezni, mivel az édesség nagyon gyorsan megolvad a kezekből.
6. Helyezze a kész cukorkákat egy edénybe a későbbi tároláshoz, és tegye a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.

2. számú recept

• Egy doboz valódi sűrített tej;
• 200 g természetes vaj;
• egy pohár mandula;
• vanillin csomag;
• 200 g csomag kókuszreszelék.

1. A megpuhult vajat villával megtörjük, és hozzáadjuk a vaníliát és a sűrített tejet.
2. Amikor a massza egységessé válik, adjuk hozzá a kókuszreszelék felét, és mindent alaposan összegyúrunk. Az elkészített masszát pár órára hűtőbe tesszük.
3. Ha szükséges, hámozzuk meg a mandulát, és kicsit pirítsuk meg.
4. Vegye ki a kihűlt masszát a hűtőszekrényből. Vegyünk egy diót, és formázzunk köré egy cukorkát, majd forgassuk meg forgácsban.
5. Tegye a kész édességeket hűtőbe még pár órára.

3. számú recept

• 15 mandula dió;
• 7,5 nagy kanál minőségi sűrített tej;
• 150 g finom gofri (krémes, nem csokoládé);
• 45 g kókuszreszelék.

1. Először oldja meg az anyát. Öntsön forró vizet 10 percig. Ezután engedje le a vizet, és öntse újra őket, már 2 percig. Ezeket a manipulációkat követően a bőr nagyon könnyen leválik önmagáról. Hámozza meg a diót és szárítsa meg serpenyőben.
2. A gofrit őröljük meg a töltelékkel.
3. Töltsön sűrített tejet a gofriforgácsba, de csak fokozatosan tegye meg a konzisztencia vastagságának ellenőrzésére. A konzisztenciának olyannak kell lennie, hogy minden csomós legyen és ne legyen túl nedves.
4. Vegyünk egy darabot a kapott "tésztából", és formázzunk egy kis süteményt, helyezzünk egy diót a közepére, és ragasszuk bele egy labdát.
5. Ahhoz, hogy a kókuszreszelék jól "üljön" az édességen - először ez utóbbit mártsa meg kissé sűrített tejbe, majd forgassa bele a forgácsot.
6. Tegye a kész édességeket hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon.

Házi cukorka szarvasgomba: recept

A szarvasgomba szerelmesei imádni fogják ezeket a recepteket.

1. számú recept

• Pár evőkanál kakaópor;
• egy evőkanál rum vagy whisky (enélkül is megteheti);
• 125 g puha vaj;
• 180 g porcukor.

1. Keverővel felverjük a vajat, és habverés abbahagyása nélkül hozzáadjuk a porcukrot. Bolyhosra verjük.
2. A keverő kikapcsolása nélkül adjon hozzá kakaóport, öntsön alkoholt. Amint a tömeg homogén lesz, minden készen áll.
3. Szórja meg az édességet egy tányérra. Ez lehet kakaópor, finomra reszelt csokoládé vagy kókuszforgács - amatőrnek.
4. Húzza ki a golyókat az édességes masszából, és forgassa bele a szórást - kész!

2. számú recept

• 70 ml legzsírosabb krém;
• 150 g természetes keserű csokoládé;
• pár evőkanál porcukor;
• egy nagy kanál szeszes ital vagy pálinka;
• egy kis kanál vaníliaeszencia (megteheti anélkül is);
• három nagy kanál kakaópor (szükséges a szóráshoz).

1. Törd meg a csokoládét, és vízfürdővel olvaszd fel. A szarvasgomba ízét lágyíthatjuk, ha a felét vagy a harmadát tejcsokoládéval helyettesítjük. De egy ilyen akcióval meg kell értened, hogy akkor a szarvasgomba nemcsak édesebb, de lágyabb is lesz, ami problematikussá teheti elkészítésük folyamatát.
2. A tejszínt összekeverjük a porcukorral, és felforraljuk.
3. Keverje össze a csokoládét és a forró tejszínt, keverje össze, hogy homogén állagú legyen. Ebben a szakaszban be kell vezetnie az ízeket alkohol és esszencia formájában. Fedje le a keveréket műanyag borítással, és tegye hűtőbe egy órára. A tömegnek meg kell szereznie a gyurma konzisztenciáját.
4. Az elkészített kompozíciót kiskanállal kanalazzuk, és a golyókat feltekerjük. Miután az összes golyó elkészült, tegye egy tányérba, és tegye hűtőbe 20 percre.
5. Öntsön egy tányérba, amibe a golyók belemorzsolódnak, és gurítson minden labdát - kész!

3. számú recept

• 15 db datolya (kimagozott);
• 100 g rendszeres kókusz pehely;
• 100 g dió (lehetőleg mandula, de más is lehetséges);
• pár nagy kanál kókuszolaj (megteheti anélkül is);
• négy nagy kanál kakaópor;
• egy nagy kanál víz (helyettesíthető: kávé vagy narancslé);
• egy kis kanál fahéjat.

A szarvasgomba díszítéséhez szedhet zabpehely, apróra vágott dió, kókuszreszelék, kakaópor.

1. Használjon konyhai robotgépet, hogy az összes felsorolt ​​összetevőt egy percre megverje. Szükséges, hogy homogén rugalmas konzisztenciát kapjunk, és hogy a tömeg gömböt képezzen. Ha a készítmény nagyon vastag és feszes, akkor hígíthat egy kevés kávé, gyümölcslé vagy víz hozzáadásával.
2. Tegye az előkészített masszát hűtőszekrénybe tíz percre.
3. A kész kompozíciót golyókba tekerjük, így 15-20 darabot készítünk, 2 cm átmérőjűek.
4. Minden szarvasgombát mártson az előkészített permetezésbe, majd tegye vissza fél órára. Kész!

Házi készítésű csokoládé recept

A csokoládé klasszikus!

1. számú recept

• 100 g kakaóvaj;
• 200 g kakaólikőr;
• juharszirup (mézet vehet);
• fél vanília hüvely.

1. A kakaóvajat durva reszelőn lereszeljük, és vízfürdőben megolvasztjuk. Ügyeljen arra, hogy a tömeg hőmérséklete ne haladja meg a 40 ° C-ot.
2. Keverje hozzá a reszelt vanília hüvelyt a ghíbe.
3. Adjunk hozzá kakaóit. Folyamatosan keverjük simára, majd adjunk hozzá szirupot (vagy mézet). Ha használják édesem, akkor nagyon jó minőségűnek kell lennie - ez nagyon fontos! Ellenkező esetben a tömeg szemcsés lesz. Öntsön mindent egy főzőzsákba, így kényelmesebb lesz a készítményt formákba önteni.
4. Öntsük a csokoládét formákba és tegyük hűtőbe.

Kívánt esetben különféle töltőanyagokat adhat a csokoládé masszához: dió, kandírozott gyümölcs, szárított gyümölcs stb. vagy csak a legvégén szórjon meg minden cukorkát.

2. számú recept

• 250 g kedvenc szárított gyümölcséből;
• öt nagy kanál narancslé (lehetőleg frissen facsart);
• 100 g cukor;
• 100 g dió;
• 100 g mandula;
• 60 g pisztácia;
• 400 g tejcsokoládé;
• 150 ml legzsírosabb krém;
• fél pohár vizet;
• vegyen ízlés szerint fűszereket: vanília, fahéj stb.

1. A főtt szárított gyümölcsöket apróra vágjuk.
2. Keverjen össze vizet és 50 g kristálycukrot, és forralja fel. Öntsük hozzá a narancslevet, és adjunk hozzá apróra vágott szárított gyümölcsöket. Hagyja a keveréket egy éjszakán át, hogy mindent átitasson. Egyébként a narancslé helyett rumot vagy konyakot is szedhet.
3. Szárítsuk meg az összes diót egy serpenyőben, hűtsük le és vágjuk fel, de ne finoman.
4. A maradék cukrot és tejszínt összekeverjük vaníliával és fahéjjal, és felforraljuk. Vegyük le a tűzről, és addig keverjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.
5. Tegye a kész szárított gyümölcsöket egy szitára, és hagyja, hogy a lé lefolyjon. A tejszínbe tegyen aszalt gyümölcsöt és diót - mindent alaposan összegyúrjon.
6. Fedjen le egy sütőedényt (kb. 25 * 20 cm) fóliával vagy pergaminnal. Helyezze a csokoládé masszát a tetejére, és jól egyengesse. Hogy mindent gyorsabban lefagyjon, tegye hűtőbe három órára.
7. Vegye ki az öntőformát, és fordítsa meg, hogy lerakja a készítményt.
8. Vágja a masszát cukorkákba, kb. 3 * 3 cm nagyságúra. Jobb, ha a kést meleg vízben előmelegíti, így a vágási folyamat sokkal könnyebb lesz.

3. számú recept

• négy evőkanál tej;
• 50 g vaj;
• 7 nagy kanál cukor;
• 5 nagy kanál kakaó folt;
• egy kis kanál sima lisztet.

1. Tegye a tejet, a cukrot és a kakaót egy nehéz aljú serpenyőbe. Keverje meg és tegye alacsony lángra, állandó keverés mellett.
2. Amint a massza felforr, adjuk hozzá az olajat.
3. A vaj megolvasztása után óvatosan hozzáadjuk a lisztet, és a keveréket folyamatosan kevergetve ismét felforraljuk.
4. Távolítsa el a tartályt a hőtől, és öntse a csokoládé tömegét formákba, és hagyja lefagyni a hűtőszekrényben, lehetőleg egy éjszakán át.

Házi cukorka recept

A cukorka cukorkák - ők "Petushki" - mindenki számára ismerősek gyermekkoruktól kezdve. A főzésben valószínűleg nincs egyszerűbb édesség. Egyébként eredeti dekorációvá válnak az újévi asztalhoz, mert jön a kakas éve!

• Pohár víz;
• egy font cukor;
• pár evőkanál asztali ecet;
• egy teáskanál növényi olajat.

1. A főzéshez tanácsos zománcozott edényt venni, ha nem, akkor alumíniumot. Keverje össze a cukrot, a vizet és az ecetet egy lábasban. Keverjük össze és főzzük közepes lángon. Folyamatosan zavaró, várja meg, amíg a kompozíció sárgul.
2. Az elkészített cukorkaformákat kenjük be olajjal, és öntsük a folyékony karamellát egyelőre. Ragassza a botokat a közepére, és várja meg, amíg a kompozíció teljesen megszilárdul. Kész!

Ez a recept azonban nem korlátozódik a "cukor" cukorkákra. Itt van még egy pár variáció.

1. opció

• Fél pohár cukor;
• egy kis kanál citromlé;
• 20 g vaj;
• 40 ml eperlé (bármilyen más gyümölcslevet is bevehet ízlés szerint).

1. Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy fenekű serpenyőben, és közepes lángon párolja.
2. Amint felforr a tömeg, csökkentse a hőt, és állandó keverés mellett várja meg, amíg minden megvastagszik és sötét színűvé válik.
3. Öntsük az elkészített készítményt előkészített formákba, amelyeket előzetesen olajjal kell megkenteni. Amint az édesség megkeményedik, az édesség készen áll a fogyasztásra.

2. opció

• 150 g cukor;
• 300 g dió, lehetőleg dió;
• egy nagy kanál citromlé;
• 50 ml forralt vizet.

1. Megpirítjuk a diót, és késsel apróra vágjuk.
2. Készítse elő a szirupot: ötvözze a vizet a cukor homokkal, forralja alacsony lángon, és várja meg, amíg a kompozíció aranyszínűvé és sűrűvé válik. Öntsük hozzá a citromlevet, és keverjük újra. Vegyük le a tűzről.
3. Öntsük a diót a karamellába, és keverjük úgy, hogy mindkét alkotóelem egyenletesen egyesüljön.
4. Rendszeresen nedvesítse meg a kezét vízben, vegye be a törékeny masszát és forgassa el az édességet. Ezt követően hagyja megkeményedni a cukorkát.

Jegesedést készíthet, és minden cukorkát felboríthat. Ehhez olvasszon fel egy kis csokoládét, és adjon hozzá egy kis pálinkát. Keverje össze és tekerje be az egyes cukorkákat.

Candy madár tej recept otthon

A madártej a legkényesebb elképzelhető édesség. Nagyon sok rajongójuk van, ami egyáltalán nem meglepő. Felhívjuk figyelmedre a házi édességek receptjét.

Soufflé esetében:

• C minőségű fehérjék;
• 300 g kristálycukor;
• 150 g keményítő vagy karamellaszirup;
• fél citrom leve;
• egy nagy kanál agar agar;
• 150 ml víz;
• 200 g vaj;
• 100 g sűrített tej.

Mázhoz:

• 100 g vaj;
• 150 g csokoládé.

1. Áztassa az agar agart fél órán át.
2. A vajat habosra verjük, és sűrített tejet adunk hozzá. Verjük újra simára.
3. Tegye az agar-agart a tűzre, és folyamatosan keverje, hogy feloldódjon. Adjon hozzá melaszt és cukrot, és lassú tűzön főzze. Főzzük körülbelül negyed órán át. A szirupnak folytonos, vékony folyamban kell folynia.
4. Amikor a szirup felmelegedett, kezdje el verni a fehéreket. Adjunk hozzá citromlevet és vanillint.
5. Öntsük a szirupot a fehérekhez vékony folyamban, keverővel keverjük össze az egész masszát.
6. Körülbelül öt percig folytatjuk a habverést, majd részletekben adjunk hozzá vajat.
7. Öntse a kész szuflét egy papírral borított formába. Hagyja az asztalon 15 percig megkeményedni, majd tegye fél órára hidegre.
8. A masszát cukorkákra vágjuk. Jobb, ha a szuflát erős fonallal vágjuk.
9. Készítsük el a habot a csokoládé és a vaj megolvasztásával.
10. Minden cukorkát mártsunk csokoládéba, és tegye hűtőszekrénybe, amíg szilárd nem lesz. Kész!

Van egy másik recept, ahol az összetevők kissé egyszerűbbek.

• 150 g sűrített tej;
• 180 g kristálycukor;
• 150 g vaj;
• 3 csirke fehérje;
• 20 g zselatin;
• citromlé;
• 70 ml vizet.

Mázhoz:

• egy pohár tej harmada;
• fél pohár kristálycukor;
• 25 g vaj;
• egy evőkanál kakaóvajat.

1. Öntsük bele a zselatint, és hagyjuk 10 percig forrni.
2. Adjunk hozzá granulált cukrot a zselatinhoz, és tegyük fel a legkisebb tűzre, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. A tojásfehérjét habosra verjük, adjunk hozzá egy csipet citromsavat és annak levét.
4. A vajat külön-külön jól felverjük, majd a habverés abbahagyása nélkül öntsük bele a sűrített tejet.
5. A lehűtött kocsonyás masszát kombináljuk bolyhos fehérjékkel és sűrített vajkeverékkel. Habzd újra össze ezt az egészet.
6. A kapott masszát öntsük egy formába, és tegyük a hűtőbe megkeményedni. Addig is a máz elkészítésével lesz elfoglalva.
7. Kombinálja a cukrot kakaóporral. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és amint felforr, adjon hozzá cukrot és kakaót. Dobja bele a vajat, és olvassa fel ott. Várjon, amíg a készítmény viszkózus lesz, körülbelül 10 percet vesz igénybe.
8. Vágjuk a fagyasztott madártejet cukorkákba, és mindegyiket mártsuk bele a cukormázba. Hagyja megdermedni.

Házi cukorka egy bottal recept

• 250 g kristálycukor;
• fél pohár vizet;
• fél kis kanál citromsav;
• ételfesték és természetes aromaanyag (az mennyiséget a termékre vonatkozó utasítások határozzák meg).

1. Keverje össze a cukrot vízzel egy serpenyőben, és melegítse a kapott masszát 130 ° C-ra.
2. Ezután adja hozzá a festéket és az aromát, mindent alaposan keverjen össze, és melegítse 150 ° C-ra.
3. Keverje össze a citromsavat vízzel, egyenlő mennyiségben, és öntse a szirupba. Alaposan keverje össze.
4. Kenjen egy kis olajat a szilikon szőnyegre, és öntse a folyékony karamellát azzal az átmérővel, amelyet a cukorkának készíteni szeretne. Tegye a nyársat, és forgassa el a tengelye körül úgy, hogy az az édesség belsejébe kerüljön. Hagyja megdermedni.

Bébiétel édességek

Számos lehetőség édességek készítésére csecsemők számára készült ételből.

1. opció

• Természetes fagylalt - 2 darab;
• egy csomag bébiétel.

A bébiétel meghatározott mennyiségét empirikusan kell meghatározni.

1. Kiolvasztja a fagylaltot tejfölre.
2. Fokozatosan vezesse be a bébiételeket, folyamatosan zavarva a misét. Sűrű, vastag zabkását kell kapnia, amelyből kényelmes lesz a gömböket gurítani.
3. Tekerje fel a cukorkákat és szórja meg, tetszés szerint bébiételekkel, kakaóporral, kókuszreszelékkel.

2. opció

• 150 g vaj;
• fél pohár teljes zsírtartalmú tej;
• négy evőkanál kakaópor;
• egy pohár kristálycukor;
• bébiétel.

1. Kombinálja az összes komponenst, kivéve az ételt, és forralja öt percig.
2. A kész masszát lehűtjük, és a keverékkel elasztikusan keverjük.
3. Alakítsuk kis rudakká. Jegesedhet vagy gofriba tekerhető.

3. opció

• 200 g fagylalt;
• bébiételek csomagolása;
• fél csomag kakaópor;
• 150 g vaj;
• egy kis só.

Kombinálja az összes összetevőt, és a kapott masszából cukorkákat tekerjen. Az utolsót tegye be a hűtőszekrénybe az infúzió érdekében.

4. opció száma

• Egy doboz forralt sűrített tej;
• bébiételek csomagolása;
• fél pohár jó konyakot, vagy jobb tejszínlikőrt;
• pár pohár sült dió.

1. Csatlakoztassa az összes alkatrészt. Ha az összetétel túl sűrű, adjon hozzá egy kevés tejet (főtt). Ez a módszer azok számára is alkalmas, akik nem szeretik az alkohol ízét. A misének olyannak kell lennie, hogy kényelmes legyen cukorkát faragni belőle.
2. A formába öntött és feltekert édességeket reszelt csokoládéba tekerjük (szedhet gofrit, süteménymorzsát stb.).
3. Tegye a cukorkákat a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjenek.

Házi karamella: recept

A házi karamella készítésének több változata.

1. opció

• 20 nagy kanál kristálycukor;
• 10 nagy kanál zsíros tejföl;
• körülbelül öt csepp növényi olaj.

1. Kombinálja az összes hozzávalót egy fazékba, keverje össze és közepes lángon melegítse állandó keverés mellett. Várjon, amíg a massza színezetté nem válik a forralt sűrített tejé.
2. Kenje meg a megfelelő méretű szilikon formát olajjal, és öntse ki a kész masszát.
3. Miután az édesség megszilárdult, szeletekre kell vágni.

2. opció

Megfelelően főzve a karamella viszkózus.

• 200 g cukorhomok;
• pár evőkanál méz;
• 30 g vaj;
• egy pohár sült tejet
• egy csipet vanillint.

1. Az összes hozzávalót összekeverjük, és lassú tűzön főzzük, amíg a vajszíne színe meg nem lesz. Körülbelül fél óra.
2. Kenje meg olajjal a jégformákat (lehetőleg szilikonokat), és öntse rájuk az előkészített masszát. Tegye fél órára a fagyasztóba. Kész!

3. opció

• 100 g vaj;
• 40 g sima liszt;
• 300 g sűrített tej;
• egy pohár zsírtejet.

1. Megolvasztjuk a vajat és a lisztet megpirítjuk benne.
2. Öntsük hozzá a sűrített tejet és főzzük tíz percig.
3. Öntsön meleg tejet és főzze folyamatos keverés mellett, amíg barna nem lesz.
4. Öntsük formákba, és hagyjuk kihűlni.